“喲！都是公的呀！”
周安檢查了一番，這兩隻小梅花鹿都是公的。
公的也挺好，可以割鹿茸去賣，鹿茸是鹿身上最值錢的所在了。
等以後有機會再弄一隻母梅花鹿進去，若是能繁殖生小崽，那周安可就發了！
周安將兩隻小梅花鹿放進養殖空間後，站起身來。
“這兩個小玩意兒，害得我渾身都濕透了！”
周安一邊擰著身上的水，一邊說道。
剛才為了撲那隻小梅花鹿，周安也落入溪水中，弄的渾身是水。
如今的天氣漸漸涼了，這樣很容易感冒，得趕緊回去把衣服烤乾才行。
周安在離開時突然發現，這溪水裡竟然有東西！
溪水裡有一些小魚，不過實在是太小了，還沒小拇指大呢。
這玩意兒周安都不屑去撈的，畢竟太小了壓根沒肉。
除了這些小魚之外，周安發現溪水裡竟然有蛤蟆！
“嘿嘿！蛤蟆！居然有蛤蟆！這可真是個好地方！”
周安口中的蛤蟆，並不是那種賴皮大蛤蟆，而是這長白山上特有的林蛙。
周安從溪水裡撈起一隻林蛙放在掌心，仔細地打量著它。
這是一隻公林蛙，背部是土黃色，腹部是白色。
雖然成年了但體型並沒多大，拿在手上掂了掂，估計也就一二兩的樣子。
像這種野生的林蛙長不了太大，一般就一二兩左右，極端體型最多長到三兩。
雖然沒有市麵上牛蛙的體型大，但林蛙的美味程度，可以說是蛙中之首！
周安的雙眼微眯，眼神中帶著一些惆悵，他想起了他的母親。
上一世母親還在世的時候，曾經給他們做過紅燒林蛙。
在周家村附近的水塘裡也有林蛙，不過村裡人都搶著抓，所以很難弄到。
當時父親也在世，抓了好久才弄了一盆回來。
母親用自釀的東北大醬，做了一鍋紅燒林蛙來吃。
時隔好幾十年，但周安依舊記得那時的美味。
林蛙的肉十分細嫩，放進嘴裡都不用嚼，一嗦就進入了肚中。
不僅肉嫩，而且十分鮮美，配著母親的大醬，那叫一個地道。
林蛙屬於東北的四大山珍之一，與熊掌、猴頭菇和飛龍並列。
可在周安的心目當中，這林蛙當排榜首，那滋味吃過的人都說好！
不過在幾十年後，野生林蛙成了二級保護動物，是不能隨意捕捉的。
市麵上雖有養殖的林蛙，但價格也不便宜呢。
在飯店裡就那麼一盤紅燒林蛙，要賣到小幾百塊。
而且林蛙中的母豹子要比公的更值錢，因為母林蛙它的輸卵管就是雪蛤油。
貴婦們最愛吃的木瓜燉雪蛤，吃的就是母林蛙的輸卵管。
雪蛤油這玩意兒也貴的離譜，一小盒精美包裝的雪蛤油，能賣到好幾千塊。
周安趴著身子，在溪水中找尋了好一會兒，並未發現太多林蛙，也就幾十隻。
“看來是時間還沒到，隻能等到冬天再來了！”
林蛙這東西的習性，很多南方人不知道，但周安卻是了解的。
在開春4月份蛙卵變成了小蝌蚪，在溪水裡麵遊。
林蛙是兩棲動物，當它們長出四肢之後就不怎麼待在水裡了，而是往林子裡麵走。
直到天越來越冷，進入冬天它們要冬眠的時候，再集體回到水裡。
所以在長白山抓林蛙，一般都得等到大冬天的時候。
冬天到水塘或溪流當中，落葉覆蓋著的水底下，一抓一大把！
“黑豹咱們走吧，看來時間還沒到！”
周安仔細記下了這個位置，準備過段時間再來。
如今還沒到林蛙冬眠的日子，這溪水裡都有這麼多林蛙，說明這裡必定是林蛙的冬眠地。
等到入冬後，就能拿著蛇皮口袋過來撿了！
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果然，在這深山裡就是能碰上好東西！
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