蘇雲嵐是提著飯菜回去的,就不用再自己做了。
兩人吃飯的時候,她燒了水,給她們兩個人洗洗,給自己也洗洗……
脖子處那傷痕還是很明顯,而且有些腫脹,蘇雲嵐又塗了點藥,希望能快點好。
第二天一早,她準時出門,剛轉了彎便看到有燈亮著。
是胡嬸子家的餐館。
蘇雲嵐記得她家平時早上都不開門的,怎麼今天也這麼早?
她沒有過多關注,大步往自己店裡的方向走。
今天要做的東西比較多,蘇雲嵐沒有時間把事情耗費在這些東西上。
到店的時候其他三人還沒來,方便她將從係統那裡兌換的石磨拿出來。
這是蘇雲嵐特意兌換來磨米漿的,花了20讚美值呢,像原主這樣的小身板也能輕鬆推動,以後再做些其他的東西也方便。
先和麵,包子皮要發酵的軟軟的才好吃。
一些菜也兌換出來丟進雜物間,這樣拿出來的時候不惹眼。
剛從雜物間出來,便聽到外麵的腳步聲,是羅軒來了,趙香玉兩人也緊跟著進來。
“哎,這怎麼多了個石磨?昨天不是還沒有嗎?”王淑娟第一個發現了石磨,驚奇道。
蘇雲嵐將自己泡好的大米端過去,說道:“這個是我昨天訂的,剛送過來,用來磨米漿的,羅軒,你會磨米漿嗎?”
羅軒搖搖頭,隨即連忙說道:“蘇阿姐,你教我,我很快就會了。”
“這樣,半勺水,半勺米,倒進去,轉動磨盤,不能磨得太快……”
讓羅軒去磨米漿,她則是和王淑娟兩人準備包包子,今天做香菇肉和醬肉包,素餡的做韭菜雞蛋包和胡蘿卜粉條包。
王淑娟兩人去擇菜洗菜,蘇雲嵐來弄肉的包子餡。
比起鮮肉包,醬肉包風味更足,味道更有層次。
五花肉切成小丁之後先把肥肉煸出油,這樣吃起來就不會覺得油膩,加入剩下的瘦肉,然後調味,甜麵醬和黃豆醬是靈魂,加入適量,炒出香味。
兩種醬已經有鹹味了,不需要再放鹽,加一些糖可以更鮮。
熬到濃稠,盛出備用,等包的時候再放點蔥花。
餡料炒好的時候,整個廚房裡都是香味。
蘇雲嵐覺得這個餡料都很下飯,一會兒做成包子肯定會更好吃。
“真香啊……”趙香玉感歎道,忍不住的吸氣。
也不知道自己一會兒能不能吃上這個餡的大包子……
剩下的香菇肉就沒什麼難度了,胡蘿卜擦絲,粉條泡發切碎,雞蛋下鍋炒碎……
所有的東西都準備好,麵團也醒發的差不多了。
混合餡料,開始包包子……
幾種不同的米漿加入酵母發酵,然後排隊等待上鍋蒸。
今天早上是小米粥和豆漿,鹹菜依舊是羅軒負責。
蘇雲嵐炒了兩個菜,幫著一起包包子。
包完最後一個包子,外麵的天已經蒙蒙亮了,幾籠包子陸陸續續出鍋。
蘇雲嵐伸了個懶腰,過去打開店門,將門口價格牌從15文改成20文,中午的25文改成30文。
“蘇老板,你這裡吃飯怎麼漲價了?”有人問道。
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跟著他身後的人問道:“是啊,我昨天來的時候不是還十五文嗎?怎麼今天就變成二十文了?”
不等蘇雲嵐回答,已經有人幫忙解釋。
“蘇老板之前說過,開業前三天便宜五文錢,今天是第四天了,可不得恢複原價?”
蘇雲嵐點頭:“對,今天恢複原價了,不過裡麵的東西更加豐盛,進店絕對不會虧的!”
“我相信蘇老板,我先進去看看!”
幫忙解釋那人掏了錢,率先進門。
麵對這樣的價格,有人依舊猶豫。
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