“雲濤哥哥帶你們兩個去買糖葫蘆!想不想吃?”
雙兒咽了咽口水,別過臉:“什麼糖葫蘆,我阿姐也會做,我才不稀罕!”
阿姐之前說過,要是有人說要給她買好吃的東西讓她跟著一起走,那對方說不定是個壞蛋,要把她騙走。
雙兒才不會被騙,而且不過是糖葫蘆而已,自己阿姐也會做。
穆雲濤一愣:“什麼?”
婉兒跟著重複:“就是,阿姐什麼東西都會做!”
穆雲濤:“……”
不是吧?
他抬頭看向店門口,蘇雲嵐正在那站著。
穆雲濤快步走過去,問:“蘇姑娘,你真的連糖葫蘆也會做嗎?”
他期待的看著蘇雲嵐,希望能從對方口中聽到否定的答案。
這樣自己就能帶著兩個小姑娘去買糖葫蘆,然後拉近距離了。
但蘇雲嵐並沒有看到他眼神中的暗示,認真想了想:“糖葫蘆嗎?可以啊,不僅是糖葫蘆,其他水果也可以。”
“啊?”
穆雲濤真希望自己聽錯了。
蘇雙兒小跑過來,得意道:“看吧,我就說我阿姐什麼都會做!”
蘇雲嵐摸摸她的頭,說:“你先吃飯,我去給你們兩個做糖葫蘆。”
“我也來幫忙!”
穆雲濤就不信了,這個蘇老板為什麼什麼東西都會做?他倒要看看這糖葫蘆怎麼做出來,能不能做的好吃。
蘇雲嵐讓穆雲濤生火,她則是去雜物間兌換了一些適合做糖葫蘆的水果。
山楂、葡萄、小番茄以及山藥豆。
山藥豆丟進鍋裡先煮熟,蘇雲嵐快速把其他水果清洗處理串起來。
山楂去籽,口感才會更好。
做兩串圓的,再做兩串壓扁的。
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最後剩下的做一點雪球山楂也不錯。
葡萄和小番茄洗乾淨之後串起來,煮熟的山藥豆同樣串起來。
穆雲濤看蘇雲嵐這準備工作像模像樣的,心裡不由得打鼓,不會吧……
“接下來要熬糖漿了,火別燒太猛。”
穆雲濤回神,“好好,我燒火蘇老板你就放心吧!”
鍋裡放水,然後放白糖,熬到融化,然後時刻觀察糖漿的狀態……
蘇雲嵐用筷子沾了糖漿後放進涼水碗裡,糖漿快速凝固,變成琉璃狀,咬一下是脆脆的,那火候就夠了。
“現在不用燒火了。”
她說著,將串好的水果在糖漿裡滾上一串,均勻裹上糖漿,往鋪了油紙的案板上一放。
接下來的所有水果都這麼做,一串接著一串,很快將案板擺滿。
穆雲濤瞪大眼睛,居然真的是糖葫蘆……
他還以為蘇雲嵐就是隨便說說呢,居然還真的做出來了,而且看上去比街上賣得還要好看。
鍋裡剩下的糖漿自然也不會浪費,再熬到合適的火候,將剩下的山楂放進去,不停翻拌,糖漿在冷卻的過程中慢慢變白,雪球山楂就做好了。
蘇雲嵐看著均勻裹上糖霜的山楂,非常滿意。
“好了!現在可以吃了!”
穆雲濤難以置信的起身,看著蘇雲嵐三兩下紮了一塊稻草,然後將糖葫蘆插上去,各種顏色,各種樣式,花花綠綠那叫一個好看。
“蘇姑娘,你居然真的會做糖葫蘆啊……”
蘇雲嵐笑著說:“那還能有假嗎?快,你端著盤子。”
“好!”
穆雲濤回神,連忙端上盛著雪球山楂的盤子追上去。
他慶幸自己剛才沒有衝動之下去外麵買糖葫蘆,那人家賣的哪有蘇雲嵐做出來的這些好看。
“糖葫蘆來嘍!”
蘇雲嵐的拿著糖葫蘆從後廚出來,糖葫蘆外殼晶瑩剔透,簡直像是一顆顆寶石。
“哇!”
兩個小姑娘一齊出聲。
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