宋峰隨手拿了一個已經調配好的料碗,就先嘗嘗他們店裡夥計調出來的味道。
回到餐桌旁邊的時候,所有的東西已經上齊,圍繞著中間咕咚咕咚沸騰的小鍋。
一個小小的湯鍋店算不上多稀奇,但是這店裡的桌子,還有這種上菜方式,卻是宋峰之前沒有見過的。
看來他真是老了,不如這些年輕人腦子靈活。
先嘗嘗這裡飯菜的味道吧。
沸騰的小鍋從中間位置分成兩半,一半是紅油味道的辣鍋,另一半則是所謂的番茄鍋。
一個湯鍋可以吃到兩種味道,這個想法也不錯。
夾起一塊肉放進鍋裡,咕嚕幾下之後,肉片開始變色。
宋峰將肉從鍋裡撈出來,這個火候的肉吃上去剛剛好,放進蘸碟裡,裹上料汁……
肉片裹上一層芝麻醬,吃起來的口感格外香,肉的品質也不錯,很新鮮,沒有什麼特別的腥味。
宋峰往後廚的方向看了看,裡麵人影晃動,看起來格外忙碌。
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他收回視線,將盤子裡麵的肉全部下到鍋裡。
辣鍋裡麵放一半,番茄鍋裡放一半。煮到火候可以的時候一並撈出來,其他的菜也陸陸續續放進去,一邊煮一邊吃。
哪怕他這個桌子不同於其他桌子好友相聚,隻有孤孤單的一個人,但在升騰的白汽裡,也並不覺得孤單。
很快桌子上麵的食材被全都煮完,宋峰打了個嗝,感覺吃得差不多了。
招手叫來店裡正在上菜的夥計,指著菜單最下麵的地方。
“這個方便麵是什麼東西?”宋峰問。
子安解釋道:“你是剛來京城不久吧,這方便麵是我們家主子研究出來的一種麵食,用簡單的熱水浸泡之後就能變成爽滑的麵條,出遠門攜帶著也很方便,吃上去口感勁道,和普通的麵條有些許不同。”
聽到他這麼說,宋峰來了興趣,他掏出錢放到桌子上。
“好,那再給我來一份。”
子安:“好嘞,你稍等!”
宋峰在等待麵的時候,繼續打量著這個店鋪,比不上他們酒樓大,開業第一天的生意也算是紅火,隻是不知道日後還能不能維係得住。
這種湯鍋的味道確實不錯,但製作出來簡單,並沒有什麼技術含量,那個臭小子就為了製作這種湯鍋,寫信跟他說在京城精煉廚藝?
真是不可理喻。
人家這店的生意再怎麼好,他那個不開竅的豬腦子能學到一點嗎?
宋峰想到這裡周身浮現一層低氣壓,子安也沒有想到,他不過是回去拿了個麵餅,再一回來客人怎麼滿臉都寫著不開心?
難道他剛才說錯了什麼話?
子安將裝著麵餅的盤子放到桌子上,“這位客人,您要的麵餅,在鍋裡煮開之後就能吃了,如果你喜歡吃軟一點的,就多煮一會,我再給你鍋裡添點湯吧……”
給兩個口味的鍋裡添完湯之後,子安快速離開,怕再惹的這位客人不高興。
宋峰看著他匆忙離開的背影,心道就連這裡的夥計也沒有他們家酒樓裡的夥計頭腦靈活,除了這些帶著新意的東西,他是真看不出來這地方哪裡比得上自己家酒樓。
他拿起盤子裡麵的麵餅,仔細打量了一下,不過就是乾的麵條,這東西能有什麼好吃的?
乾麵條哪怕再好吃,也比不上新做出來的麵條好吃。
在鍋裡稍微煮了一會之後,宋峰將麵條就紛紛撈出來,看上去有些晶瑩剔透的,不過在這種口味的湯底裡麵煮出來的麵條定然不會難吃。
他吸溜一口,下一秒便被這麵條特殊的口感驚訝到,和普通的麵條果然不同,並沒有因為是乾麵餅口感大打折扣,反倒比普通的濕麵條更多了幾分韌勁。
搭配上這酸酸甜甜的湯底,來上一碗麵條,感覺胃口再次被打開了。
可惜他剛才已經吃了不少的菜,現在也吃不下其他東西了。
宋峰起身,卻並沒有離開店裡。
他不打算打擾店裡,正常做生意,就等著那臭小子自己出來。
然後便和蘇雲嵐站在門口麵麵相覷。
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