蘇雲嵐剛走到店裡,就看到擠眉弄眼的宋昭。
“眼睛生病了?要不要我讓大夫給你看看?”
“嘖!”宋昭滿臉的不讚同,“蘇老板,你聽聽你這話,一點都不吉利,重新說!”
蘇雲嵐:“……”
宋昭也沒繼續在這個事情上糾纏,“那柳寒江過來是跟你說他要離開京城的事情吧?”
蘇雲嵐嗯了一聲,舀水將手洗乾淨。
“他昨天就來找我了,說他娘思慮過重,身子骨經不住,所以打算帶他娘回家,還感謝我這段時間的照顧,給我留了不少好東西呢。”
宋昭倚著門框,絮絮叨叨。
“什麼好東西?銀子?”蘇雲嵐想不出來除此之外他眼裡還能有什麼好東西。
宋昭被說中了,輕咳一聲:“是,那你不要,他可不就給我了嗎,讓我以後多幫襯幫襯你,這不是廢話嗎?我和他啥關係,我和你啥關係,你和他啥關係……”
蘇雲嵐被他這一通話都快要繞暈了,沒忍住出口打斷:“店裡還有綠豆嗎?”
“還用他一個外人說教……有,你要乾什麼?”
宋昭走去雜物間,提溜著一個布袋出來。
“上次買回來的,還剩下一點,你要做什麼東西?綠豆糕?綠豆湯?綠豆芽?”
“這點也夠了,煮點綠豆湯。”
蘇雲嵐打開布袋看了眼,這些綠豆雖然看起來有些乾癟,但都是好的,直接倒進盆裡清洗。
綠豆倒進水裡攪合兩下,壞豆子會浮起來,直接撈出來丟掉就好。
淘洗乾淨後加清水倒進大鍋裡,豆子需要多煮一段時間,所以多添點水,估算下時間,綠豆湯煮好,差不多也快到中午飯時間了,正好和飯一起送過去。
蘇雲嵐給鍋裡添上水,叫來子業幫忙盯著。
“水開之後你多攪攪,有綠豆皮煮破了就撈出來,把綠豆煮爛,綠豆湯,茶水和飯一起送去田裡,讓袁青去火鍋店,你和子居在田裡看著工人乾活。”
子業點點頭。
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蘇雲嵐再次看向宋昭,叮囑道:“工人們的飯早做一會吧,吃飽了才好乾活,米飯還是饅頭你來安排,一葷一素就行。”
宋昭感歎道:“蘇老板,恐怕他們離了這裡,再也找不到想你這麼好的地主了。”
“……”蘇雲嵐不知道他這話是不是在誇自己,不過真能找到幾個靠譜的長工也好。
蘇雲嵐還有蛋餃的事情需要忙活,自助餐店裡的事情就交給宋昭來安排。
早餐結束後,讓其他幾個人回去休息,宋昭則是安排中午的夥食。
他拿著手裡的本子,計劃著中午要做些什麼菜。
原本隻需要做店裡顧客們的飯,後來加上了雙兒她們學堂一群小孩子的飯,現在更是多了田裡乾活的工人們的夥食。
每種各樣的食材堆滿後廚,宋昭忍不住感歎,要是幾年前跟他說,以後他會自己管理一個店麵,宋昭絕對不相信。
他爹如果知道他現在這麼能乾,哪裡還會說他不思進取、一無是處,恐怕要天天帶著他出門炫耀有個這麼能乾的兒子吧……
將中午的菜單列出來,宋昭才鬆口氣。
鍋裡的綠豆湯也差不多了,加入冰糖,再撒上點桂花碎,裝進桶裡。
等時間差不多,開始做飯。
醋溜大白菜,蘑菇炒肉,再裝上一大鍋米飯。
兩種都是快手菜,做好之後先讓子業他們送過去。
“勺子放桶裡麵了,米飯不夠我還裝了幾個饅頭,筷子和碗你們都帶了吧?還有那個綠豆湯、茶水……”
子業看著宋昭反複檢查的樣子,沒忍住開口說:“宋大廚,你怎麼跟雲嵐姐越來越像了,什麼東西都要檢查好幾遍才放心。”
宋昭:“我這不是認真負責嗎?再說了,你們要是忘帶了東西豈不是還要白跑一趟?來回又耽誤時間……對了,那田裡有水沒?要不要帶點洗手的水?”
“有!宋昭哥,你就放心吧!”子居將車子的繩整理好,架起車把手,“時候不早了,那我們就先去了。”
“去吧去吧,路上小心點啊!”
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