“雲嵐姐，這天氣一熱起來，火鍋店的生意都沒那麼好了，今天中午位置都沒坐滿……”袁青說道。
蘇雪緊跟著附和：“雲嵐姐，你快給我們想想辦法啊。”
天氣熱吃火鍋的人本來就少，除了蛋餃之外那洋槐花蒸餃也過季，又少了一批人。
雖然相較於其他店，火鍋店的生意依舊好，但是準備的食材都沒用完，袁青幾個更能感覺出客流量的減少。
另一邊的櫃台上，蘇雲嵐合上賬本：“好好好，別著急，這就想辦法。”
接下來的這幾天時間，蘇雲嵐沒有再使用係統的入夢功能，主要是種下去的那些東西都還沒發芽，她和謝殊見麵後還挺尷尬。
既然如此，那就先不見麵了，係統隻給了二十次的入夢機會，剩下的十八次留著。
蘇雲嵐‘想辦法’這句話說的十分隨意，袁青和蘇雪兩人還以為她這是在開玩笑呢。
蘇雲嵐拍手，讓趴在桌子上的幾人支棱起來。
“袁青，你一會兒和子樂兩個人把北邊窗戶下麵那塊也清理一下，雜物該丟的就丟，有用的就收好，把窗戶打開。”
“我帶了一些鐵網回來，蘇雪你和蘇月洗乾淨，然後放鍋裡煮煮，回頭說用就用了。”
當初改造這個店麵的時候，蘇雲嵐早就已經計劃好了，留下一麵牆，其他幾個位置都做了可以打開的窗戶。
天冷的時候關緊窗戶，加上店裡本來就有碳火，保暖的問題不用擔心。
像現在天氣熱起來，就可以將窗戶全部打開。
店鋪整個都是通透的，一陣風過來，自然而然邊便感覺涼爽了幾分。
“雲嵐姐，這個鐵網要放在哪裡啊？是不是有點太大了？”
蘇月本以為這個鐵網也是放在碳火下麵的，拿著比劃了一下，發現根本放不下去，隻能放在桌子上。
“剛剛好，就是這樣用的。”蘇雲嵐拿過來仔細看了下，對於這個鐵網的做工很是滿意。
她一開始的計劃是讓這裡的工匠做出密度高一點的烤網，但是反反複複做了幾次，都不夠精細。
蘇雲嵐最後還是瞄準了係統，定製了一批。
店鋪裡所有冬天的裝備都扯了下去，肉眼看上去也清爽許多。
第二天，蘇雲嵐上午早早來到店裡，跟隨著幾人一起配菜。
“雲嵐姐，這個肉片還是少醃製一點吧，中午用不完的話就浪費了。”
“雲嵐姐，這個菜也不能切太多，不然放得久了，會乾乾巴巴不好看。”
“雲嵐姐……”
左一句右一句的，蘇雲嵐都不知道自己的手要往哪裡放了。
“哎呀，你們放心，準備的這些絕對能賣完，有我坐鎮，生意的事情還用發愁嗎？”
幾人不說話，看模樣不是很相信。
蘇雲嵐不必多說，將所有的食材通通準備好。
“雲嵐姐，你要的花生瓜子剝好了。”子安遞過來小碟子。
蘇雲嵐將蒜臼子搬過來，花生瓜子全部倒進去，三兩下搗碎，然後倒進大碗裡麵。
加上辣椒粉、孜然粉、花椒粉、白芝麻、鹽、白砂糖，攪拌均勻。
她嘗了嘗味道，覺得好像少了點東西。
對了，特意買回來的桃酥忘了放！
一整片桃酥也搗碎，與所有的調料混合，這樣就差不多了。
考慮到有人不吃辣，蘇雲嵐又做了一版不辣的，將其中的辣椒粉換成五香粉，其他的東西倒是沒有什麼變化。
這樣，最簡單的乾碟蘸料就完成了。
有乾碟了，自然也要有醬料。
蘇雲嵐圖省事，直接在係統那裡買了個醬料的配方，幾種不同的醬料混合在一起，然後調配一下。
醬料需要鹹一點點，搭配上肉才剛剛好。
再切一些配菜，辣椒圈，蒜片……
一個乾碟，一個醬料碟，還有洗乾淨的生菜，青椒、蒜片，一切準備就緒，可以開吃了。
蘇雲嵐擦乾淨手，“袁青，你們把這個桌子到門口那裡去，然後放上碳火。”
袁青應好，快速將桌子挪過去，將點燃好的碳火放上去。
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