品鑒會設在府中的聽雨軒。這裡環境清幽，四麵環水，隻有一條九曲回廊相通，是密談的絕佳場所。
當賓客們到來時，都被眼前的布置所吸引。沒有華麗的裝飾，沒有喧囂的樂舞，隻有簡潔的桌椅和中央擺放的幾壇白玉酒壇。
張楓親自在廊前迎接，一身素雅青衫，毫無國公爺的架子。
“諸位賞光前來，張楓感激不儘。”他拱手行禮，態度謙和。
李睿作為眾人中爵位最高者，代表還禮：“國公爺相邀，是我等的榮幸。”
眾人落座後，張楓開門見山：“今日請諸位來，是想請大家品鑒一種新酒。在品酒之前，張某有個不情之請。”
“國公爺請講。”
“品鑒之後，無論諸位對此酒評價如何，都請如實相告。好就是好，差就是差，不必顧忌張某的顏麵。”
這番話讓在座眾人頗感意外。他們見過太多附庸風雅的貴族，像張楓這樣真誠求評價的實屬罕見。
“國公爺放心，我等必如實相告。”陳平鄭重承諾。
張楓點頭示意，福伯親自開啟一壇焚霄酒。當酒壇打開的瞬間，一股濃烈酒香頓時彌漫開來。
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“好香！”趙文康忍不住讚歎，“這香氣醇厚而不膩，濃烈而不衝，前所未聞！”
福伯為每人斟上一小杯。清澈的酒液在白玉杯中微微晃動，晶瑩剔透。
“請。”張楓舉杯示意。
眾人小心翼翼地端起酒杯，有的輕嗅其香，有的觀察其色，然後才小口品嘗。
下一刻，聽雨軒內響起一片抽氣聲和咳嗽聲。
“這...這是什麼酒？”李睿震驚地看著手中的酒杯，“入口如刀，過喉如火！”
陳平連飲三小口，閉目回味良久，才睜開眼睛，目光炯炯：“醇厚綿長，餘香滿口！飲後渾身暖意，如沐春風！好酒！絕世好酒！”
趙文康更是激動得站起身來：“我嘗遍天下美酒，從未見過如此烈性卻又不失醇厚的好酒！國公爺，這酒從何而來？”
張楓微笑：“此酒名為‘焚霄’，是府中秘法釀製，今日是首次麵世。”
“焚霄...好一個焚霄！”李睿擊節讚歎，“烈火焚霄，氣勢磅礴！與此酒的烈性相得益彰！”
張楓見氣氛熱烈，便道：“既然諸位覺得此酒尚可，那張某就直說了。我欲將此酒推向市場，但不願它淪為尋常商品。所以想請諸位幫忙，讓它在合適的圈子中流傳開來。”
眾人都是聰明人，立即明白了張楓的意思。
陳平率先表態：“國公爺放心，此等美酒，理應讓真正懂酒之人品嘗。陳某雖人微言輕，但在文人墨客中還有些朋友，定當全力推廣。”
趙文康也道：“趙某認識不少軍中舊友，他們最喜烈酒。若將此酒推薦給他們，必定大受歡迎。”
李睿沉思片刻，道：“國公爺，此酒定價幾何？”
張楓伸出三根手指：“三十兩一斤，每人限購三斤。”
這個價格讓在座眾人都倒吸一口冷氣。三十兩一斤，幾乎是天價！
“是不是...太貴了？”有人小聲質疑。
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