說完這句話,月可起身準備回村長家接丫頭。
“月丫頭,你先回去吧。我現在過去幫你問那家人一下,如果他們家同意的話,明天就可以一起過戶。如果不行,你就買其他的地吧。”
月可點了點頭,跟村長在路口分道揚鑣。
月可到村長家接了丫頭回家。剛到家,發現素娘已經把飯燒好了。
“素娘,我回來了。”月可走進廚房跟素娘說道。
“回來啦,月丫頭。米大娘跟花大娘的兒子已經把藥方拿走了。”
“嗯,好。如果這兩天他們有把藥材拿來的話。你記得收起來,等我回來再幫他們配好。”月可挽起袖子道。
她今天買肉,打算來做道紅燒肉,總算是把所有調料都備齊了,外麵買不到的她從空間拿些出來先用著。
一個吃貨,是不允許缺失任何一味調料的,缺少一味就感覺整道菜都失去靈魂。
她先把大骨頭洗淨,放進鍋裡熬大骨湯。
然後開始準備做菜。
她先肉切成一塊一塊的,然後放進麵粉水浸泡一下,把生薑切成片,肉撈出來用清水洗乾淨後控乾,然後鍋中倒入油,放點兒冰糖,燒到融化。肉放進去,裹上糖汁上色,接著放入生薑,香葉,八角,桂皮,小茴香,豆蔻,翻炒到沒有水分。隨後倒入一整瓶黃酒,肉蓋住。然後倒入一小勺白醋,燒開後開蓋轉小火,慢燉。煮了半個小時後,再放入鹽,老抽,生抽。炒均勻後繼續蓋上鍋蓋小火燜燉。
等到湯汁剩餘三分之一時,加入蜂蜜,開大火開始收汁。肥瘦間隔,又嫩又多汁肉包裹著香料和冰糖在鍋裡翻滾著,咕嚕咕嚕的冒著泡,光聞著味道,直流口水。
等湯汁變得濃鬱,粘稠後關火,翻炒均勻裝盤。
一盆香噴噴的紅燒肉就出爐鍋了。
請前往oop.tw閱讀本書最新內容
她今天還拿了豬心和豬大腸。嗯,肉菜太多了。這豬大腸先把它鹵起來好了,留到明天吃。
至於豬心嘛?她打算做一道涼拌豬心。
她先把豬心洗淨,涼水下鍋,放蔥薑,料酒,鹽,醬油,開鍋撇去浮沫。然後蓋上蓋子煮半個小時,晾涼以後撕成絲。
拿一個碗,放入蒜末,香菜,香蔥。紅椒鹽,生抽,陳醋,香油,適量的辣椒油拌均,倒在豬心裡攪拌均勻,非常好吃的涼拌手撕豬心就完成了。
“素娘,準備開飯了,我再炒個青菜就好了。”
“誒,好!”素娘起身將菜端到堂屋,讓虎子帶著丫頭洗手,準備吃飯。自己去了喊婆婆。
今晚的晚飯一家人都吃撐了。
“月姐姐,你做的菜實在是太好吃。”虎子豎起大拇指誇獎的說道。
“好吃就行了,我有件事要跟你們說一下。”
“什麼事啊?月丫頭。”李大娘問道。
“我剛才去找村長了。本來想買塊地蓋房子的。但是村長說,村子裡有一座三進的房子,我去看過了,覺得蠻合適的,所以我買了。我還打算把那房子附近的地也買了。”
“三進的房子?你是說離山腳不遠處的那座房子嗎?”素娘驚訝的問道。“那座房子很貴的。”
“還好啊,價格還在我能接受的範圍。”
“你買了多少錢啊?月丫頭。”
“不多,二百兩而已。我已經跟村長說好了,明天去過戶。”
“二百兩!”素娘騰的一聲站起來說道。
“素娘,別一驚一乍的,嚇我一下,坐下來,聽我說完。”月可拍拍胸口,今天別嚇這麼多次,等會得去空間拿點壓驚散吃,不然會做噩夢的,然後開口接著說。
“我剛才跟村長去那房子看過了,環境還是不錯的,就是有些地方需要修補一下。裡麵也沒有家具,也需要我們自己買,那房子太久沒人住了,草都長得比人還要高。”月可大概的向李大娘和素娘形容了一下房子的所有情況。
“等過完戶,村長找人把房子弄好了,我們再搬過去。”
“我們?你的意思是?”素娘疑惑的問道。
“當然是我們啊,不然我買那麼大的房子乾嘛,我一個人住怪害怕的,你們搬過來和我一起住嘛。”月可看著素娘說道。
。道說口開娘大李”。了去過搬不就們我,了情恩了還是算就這,病了好治我給你,樣這用不你實其,啊頭丫月“
樓蒾筆”。的病治您幫會都我,在恩之命救有沒有管不,了說再“,道說子袖的娘大李著搖可月”。嘛子房的大麼那住人個一怕我,黑怕我。住起一我跟去過搬得您,行不“
。她了累拖家一們我讓能不,子孩好個是她,道說頭的可月摸了摸她”。難兩退進後最你想不娘大,的四道說會人裡村是可“
”。了定麼這就,娘大,了多麼那說別,四道三說來人外要麼什憑,事的我是這且而。肉塊少會不又我,麼什說說愛,上身們他長嘴,去說們他讓就麼什說想們他“
。道說的動感娘大李”。的你聽都,好“
”?嗎家在頭丫月“
”?嗎了飯吃您,長村“。長村是,看一屋堂出走的惑疑可月”?啊誰是,了晚麼這“
”。錢價談談去過我跟在現你,你給賣地把意同人家那,你訴告想是來過我,了過吃“
”?畝一錢少多賣候時的地賣你“,娘素問身轉她”。下一等您,啊樣這“
”。畝四了賣我,畝一子銀
。道問長村著朝身轉可月”?少多格價地的在現,長村“
。道答回須胡著摸長村”。畝一等中,畝一兩八田等上。樣一價地的前年三跟價地的在現“
”。長村,吧走,了道知我“
。呢涼乘子院在坐正人主男家那,裡家人家那到來頭丫月著帶長村
。道說門進長村”。呢坐,山大“
”。坐,來,長村。水倒緊趕,娘他娃,了來長村,喲“
”?吧忘沒你事的說你跟才剛我“
”。嘛地的家娘素先原買想是就不,忘沒,忘沒“