“墨白”，這名字在美食界，是招牌也是靶子。我，賀之章，靠一支筆、一副挑剔舌頭吃飯的美食評論家，剛剛在最新一期專欄裡，毫不留情地刺破了這顆日益膨脹的星。我直言不諱，稱李墨白那套所謂“尋訪天下奇珍”的噱頭，不過是嘩眾取寵的包裝紙，掩蓋了本質上的空洞與重複。文章登出，網絡熱議，我手機震動不斷，皆是讚同或好奇，倒顯得我像是替眾人說出了不敢明言的心裡話。
沒曾想，李墨白竟親自打來電話，語氣平靜得如同深潭靜水：“賀老師，筆鋒犀利，佩服。不過紙上談兵終覺淺，明晚八點，敝店‘雲深不知處’，備了道小菜，鬥膽請您品鑒。”他頓了頓，吐出的字眼卻像投入潭水的石子，“名字俗氣，就叫‘滄海一粟’。”
“滄海一粟”？我心中冷笑一聲，好大的口氣！這名字簡直狂妄到極致，仿佛世界珍饈在他手中不過一粒微塵。我賀之章縱橫食評界幾十年，嘗遍五洲四海的珍奇，何曾有過半點怯場？我對著話筒，毫不掩飾自己的懷疑：“墨白主廚，我嘗過幾千種食材，從未聽說過什麼‘滄海一粟’。可別是故弄玄虛的障眼法吧？”
電話那頭傳來低沉的笑聲，李墨白的聲音帶著一種難以言喻的篤定：“賀老師，您嘗過的‘幾千種’，加起來……或許真及不上這一粟的分量。明晚見分曉？”
我幾乎能想象他此刻嘴角那抹若有若無、深不可測的弧度。這激將法用得不高明，卻直戳我的命門。我的好奇心與好勝心被徹底點燃，如同乾柴遇烈火，劈啪作響。去！當然要去！不僅要帶上最挑剔的舌頭，更要帶上我的攝影師小張，讓鏡頭替我見證這“滄海一粟”究竟是驚世駭俗的仙品，還是注定成為美食界年度笑柄的拙劣鬨劇。
小張扛著沉重的器材，隨我步入“雲深不知處”。這裡氛圍奇詭，燈光幽微，牆壁上掛著幾幅描繪著模糊巨獸的抽象水墨，角落的巨大魚缸裡，遊弋著幾條色彩斑斕卻形狀怪異的魚，那鱗片在暗光下泛著金屬般的冷澤。侍者引我們至僻靜的“觀瀾”包間。李墨白已候在那裡，一身雪白廚師服，纖塵不染。他目光沉靜，越過我，落在小張的攝像機上，嘴角微揚：“賀老師準備周全，很好。有些東西，單靠言語，確實蒼白。”
侍者小心翼翼捧上一隻碩大的水晶缸，輕輕置於鋪著墨綠絲絨的台麵中央。缸內水波輕漾，一塊暗紅色、質地奇特如巨大肝葉的物體沉在缸底，表麵覆蓋著暗金紋理，隨著水流微微起伏，仿佛沉睡巨獸的心臟，在幽藍水光映襯下，透出一股來自遠古的、令人心悸的生命力。缸底細沙間，散落著幾片碗口大小、邊緣銳利的幽藍色鱗片，冷光流動。
“這就是‘滄海一粟’？”我湊近細看，水晶缸壁觸手冰涼，一股難以言喻的、混合著深海鹹腥與某種熾熱硫磺氣息的味道鑽入鼻腔。我強壓下心頭莫名的悸動，故意提高聲調，帶著毫不掩飾的質疑：“墨白主廚，恕我直言，這賣相……倒有幾分像某種深海魚的肝臟？至於這鱗片……是道具組的功勞吧？如此故弄玄虛，對得起您米其林三星的招牌？”
李墨白並不動怒，他走到牆邊一個嵌入式的恒溫酒櫃前，打開櫃門，裡麵並無琳琅滿目的酒瓶，隻靜靜躺著一個狹長的黑檀木盒。他取出木盒，走回台前，動作帶著近乎虔誠的莊重。木盒開啟，裡麵鋪著深藍絲絨，襯著一柄造型古拙奇特的短刀。刀鞘是某種深色獸骨磨製而成，布滿細密的螺旋紋路，刀柄則鑲嵌著一圈圈細小的、幽光流轉的鱗片，竟與水晶缸底散落的那些如出一轍！他緩緩抽出刀刃，一道凝練如冰泉的寒光瞬間溢滿包間。那刀身狹長，呈現出一種近乎透明的幽藍，刃口薄得仿佛不存在，刀脊上蝕刻著繁複扭曲、宛如活物的紋路，細看之下，竟像無數微縮的蛟龍在雲霧中翻騰咆哮！寒意無聲地彌漫開來，連旁邊舉著攝像機的小張都忍不住打了個哆嗦，鏡頭微微晃動了一下。
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