做了美食雜誌這麼多年,撰寫過不少餐飲店鋪。
不管是多年的老字號,還是新出的連鎖品牌,都一一嘗過。
然而眼前這盤東坡肉可以說是他職業生涯以來,見過最完美漂亮的東坡肉。
“這東坡肉一看就是選用了上好的五花肉,層次分明,入口即化,不膩口,肉也不柴。”
“調製的醬汁包裹住了整塊肉,十分入味。”
“仔細一聞,還有一股淡淡的酒香。”
聽到薑明輝的這番話,曹麗菊深吸了一口,確實聞到了一股醇厚的酒香。
味道雖淡,卻也好聞。
“還有它配的米飯,也是顆粒分明煮得剛剛好。不會太軟也不會太硬。”
“豬皮的膠質感被燜製出來了,讓整體的口感又上升了一個層次。”
“還有最下麵的那一層湯汁,滿是蔥香酒香肉香,拌飯簡直是一絕!”
說著薑明輝當著兩人的麵,舀了一勺靈魂之汁淋在米飯上。
然後舀起浸滿了湯汁的米飯,用筷子夾了一塊東坡肉堆在米飯上。
張大嘴巴一口全部送了進去。
下一秒,他感覺自己舌尖上的味蕾都在跳舞。
美味至極,令人回味無窮。
薑明輝的表情和動作足以說明一切。
曹麗菊不再猶豫,立刻也伸出了筷子。
她用筷子一夾,輕輕咬了一口。
入口軟而不爛,肥而不膩。
更重要的是豬皮吃進嘴裡居然沒有一絲腥臭味都沒有,隻有滿滿的膠質。
這家店的老板果然厲害。
曹麗菊徹底放心了,學著薑明輝地動作,也舀起湯汁拌飯。
此刻的她完全沒有了一開始的懷疑和觀望,完全沉浸在了享受美食的快樂之中。
坐在一旁的鐘澤卻是有些哭笑不得。
【𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄 無錯章節】
自己心心念念的東坡肉就在眼前,他都已經饞的快流口水了。
結果最後被老婆吃了。
他能說什麼?
他敢說什麼?
鐘澤幽幽地看了一眼埋頭吃吃飯的曹麗菊,默默地扭過頭朝著服務生舉了舉手。
......
吃飽喝足之後,薑明輝才想起來問曹麗菊這次到底為什麼要他幫忙。
曹麗菊也不是那種死要麵子活受罪的人,學會承認別人的優點也是一種勇敢。
況且這家店無論從環境衛生還是菜品本身都令人滿意。
就連資深的美食記者都對這家店讚不絕口,她還有什麼好堅持的呢。
儘管承認是自己的錯誤,有些臉疼。
但是卻也收獲了一家寶藏小店。
倒也不算全無收獲。
曹麗菊一五一十地說出了和自家女兒打賭的事情。
薑明輝輕笑一聲:“你的擔憂也不是沒有道理,隻不過這家店你完全可以放心。我能感覺到這家店的老板是認真用心在做食物,從菜品本身其實也能感覺到。”
“是啊,確實出乎我的意料。是我思維局限了,總用以前看到的新聞消息來判斷現在。”
曹麗菊笑了笑。
買單之後,三人在店門口分開了。
薑明輝在附近轉悠了一大圈,低頭看了一眼手腕的表。
估摸著時間差不多了,又回到了蘇氏小飯桌的店門口。
高峰期結束之後,人流散去,店裡一下子變得冷清起來。
客人們都已經離開,隻有服務生和老板正在收拾著衛生。
薑明輝快步走了進去,衝著剛收拾完一桌的蘇浩澤問道:“請問您是這家蘇氏小飯桌的老板嗎?”
“我是,請問您是?”
蘇浩澤有些詫異地看著麵前的人。
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