有幾隻蝲蛄揮著小爪子抓著網子不撒手，老爹許厚田一一把他們捏下去。
“去桶裡待著去吧！嘿！抓的還挺結實！”
蝲蛄就是一種淡水鼇蝦，又叫大頭蝦。
是屬於鼇蝦亞目，河蝦科蝲蛄屬的一種節肢動物。
一般8～15厘米長，體重10～20克。
外形和小龍蝦確實長的很像，體表淺黑或淡褐色，有的微微有點紅，腹部有的會有一些藍色。
和小龍蝦最大的區別，可能就是小龍蝦非常臟。
而蝲蛄是一種非常乾淨的河蝦，水質稍稍差一點兒就會死掉了。
所以有很多人說蝲蛄是“水體汙染的哨兵”——用命在放哨，汙染一來，腦袋一歪，嘎兒～一下他們就死掉了。
所以在後世，蝲蛄幾乎快滅絕了。
不到一個小時，就抓了30多斤的蝲蛄，抓不完，根本抓不完，感謝大自然地饋贈。
挑挑揀揀。
把稍小一點的蝲蛄全部扔回河裡，最後還剩下27～28斤左右的樣子吧，踏著陽光和微風，眾人提著蝲蛄回家去了。
“逮蝲蛄回來了！？逮了多少啊！”
剛回到老媽這院兒，六妹許娟和七妹小花就跑出來了。
小花淚眼婆娑的當即開始告狀。
原來她剛才想疊個紙飛機，瞄準了姐姐許娟的田字格作業本就想偷偷撕一頁。
結果被許娟發現了。
拎過來照著屁股就是一頓揍，直接把小丫頭揍哭了。
挨打的痛苦終究是抵不過美食的誘惑，在許大海勸說了兩句後，很快小丫頭的注意力就全部轉移到了蝲蛄豆腐上。
“別哭了啊，待會兒咱吃蝲蛄豆腐，給你盛滿滿一大碗，行不？”
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許大海邊幫著去除蝲蛄的殼子，蝦線，邊對蹲在左邊的小丫頭道。
“嗯嗯！”
小丫頭蹲在那裡，小小的一隻，靈動的眸子裡全是對美食的渴望，還伸出小舌頭舔舔嘴唇。
瞅見她的小模樣，老爹老媽，二嬸三嬸，爺奶他們全笑了。
這麼多的蝲蛄，足夠大家吃的了。
把蝲蛄處理好之後，放在石臼中全部搗碎，汁液和殘渣混合在一起，越碎越好。
之後用雙層紗布包住汁液和殘渣，用力擠壓，儘可能的把紅褐色的汁水全部擠壓出來。
要的是擠壓出來的汁液。
至於雙層紗布裡邊兒剩下的乾巴巴的殘渣，可以用來喂鴨子，鴨子可喜歡吃了。
“行了，燒火吧。”老媽端著盆裡的蝲蛄汁兒回了屋，倒進鍋裡，等燒開了後咕嘟咕嘟～一個個粉紅色的氣泡冒了出來。
淡淡的鮮香味兒也緩緩的飄了出來。
小花，小香，小婷子她們三個小丫頭興奮的很，大喊:“開花了！開花了！”
老媽把一些從菜園子裡邊兒新割回來的韭菜擇好，洗淨，切段兒，掐著火候直接把韭菜段扔進了鍋裡。
“有的人家做蝲蛄豆腐會加堿麵兒，加雞蛋，放香油，放鹽，加清水啥的，咱家就什麼都不加了，就是喝這股純正的鮮味兒就行。”
“這樣做就好吃！夾了東西，鮮味兒就淡了。”二姐許梅也連忙說著。
就像老婆餅裡麵沒有老婆一樣。
蝲蛄豆腐裡麵是沒有豆腐的，大概是做好後，看表麵如同豆腐一樣吧，所以叫蝲蛄豆腐。
27～28斤的蝲蛄確實非常多了，做出來的蝲蛄豆腐足夠每人一碗的，而且還有剩餘。
“好喝！真好喝啊～”
小婷子喝了一口蝲蛄豆腐，鮮美的味道在味蕾上炸開，使得小丫頭的眼睛發亮:
“媽媽，你也喝！”
“嗯嗯，媽媽在喝著呢。”王秀秀抿了一小口，味道確實好。
“小瑩，你碗裡的夠嗎？我在給你盛上一點兒吧。”
“不用不用，夠了夠了。”
“沒事兒再盛上一點兒，這東西不占肚子的，喜歡喝就多喝點兒，鍋裡還有呢。”老媽熱情的又把黃瑩的碗給盛滿了。
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