宋出口貿易的大項。
那道士煉丹中提取水銀采用了“上、下釜”、“上、下罐”工藝。那玩意與現代的蒸酒術的區別就在於提取物不一樣罷了。
別的不說,現存於上海博物館的東漢時期的青銅蒸餾器,經過青銅專家鑒定為東漢早期或中期的製品。用此蒸餾器作蒸餾實驗,也能蒸出酒度為二十六度的蒸餾酒。
且說那《本草綱目》卷二十二《穀部》有雲:“燒(溜)酒非古法也。自元時始創其法……”
然這“燒酒”、“溜酒”之名卻早已見於唐詩。《荔枝樓對酒》詩雲:“荔枝新熟雞冠色,燒酒初開琥珀香……”唐詩亦有“久聞成都溜酒香,不思自身人長安”之句。
燒酒就更不用說了,最有名的便是那“劍南燒春”.也就是現在的“劍南春”。據說那玩意在唐朝就是進貢皇家之物。究竟有多少酒精度,現在已經不可考。
但是,宋初有僧讚寧所著的《物類感應篇》中所言那宋朝的酒是能點燃的。
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這個說法還不是一個孤例。蘇軾《物類相感誌》亦有載:“酒中火焰,以青布拂之自滅”。
按照咱們的文宗和讚寧和尚的說法,他們倆喝的酒起碼也有五十度靠上吧?五十度以下可是不好點燃。
而沈括的《夢溪筆談》記載,那會已經有很多酒可以到達三、四十度了。
中國法醫的鼻祖,宋提刑官宋慈所著的《洗冤錄》卷四《急救方》有載:“虺蝮傷人……令人口含米醋或燒酒,吮傷以吸拔其毒、隨吮隨吐、隨換酒醋再吮,俟紅淡腫消為度”。
也就是說,當時的酒是可以當作醫用乙醇給傷口消毒來用的。
如是,說這北宋沒有高度酒?亦是咬死了那《本草綱目》且說是無有。合著您就讀那一本書啊?
再者說,宋朝“花露蒸沉”技術已經很成熟,按照我國文人騷客那喝酒的德行,不可能不把這玩意弄到造酒上。因為那會的酒已經成為了廣大懷才不遇的文人誌士治療精神問題的解藥,屬於“藥不能停”的剛需型的精神產品。
好吧,且不說那題外話來,書歸正傳。
正在道士與那幫軍漢皆“酒酣耳頰熱,意氣蓋九州”的縱情享樂之時,忽聞得那大廳角落之處一陣喧鬨。
然,起初且是那歌舞喧囂,且是不礙的。然,隨之吵鬨之言辭激烈,饒有漸高之勢。雖然聽不個真著,那唧唧歪歪的,且擾得人不得一個清淨。
那道士聽曲正在興頭卻無端被高聲低語擾得心下甚是惱怒,遂擊桌怒道:
“唉!實是聒噪!速去看來!”身邊校尉應聲便押了刀前往查看。
未下台階便見那樓台之下食客紛紛圍了店二與一人爭辯。定睛細看卻是有些個懵懂。
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