秋風漸起,山間的晨霧帶著絲絲涼意。淩風盤坐在茅屋前的空地上,體內的暖流如同奔騰的小溪,在經脈中歡快地流淌。《潛龍訣》第一層的瓶頸已經鬆動,隨時可能突破。他緩緩吐出一口濁氣,睜開雙眼,目光如電,掃過遠處泛白的天際——今天,他要做一件大事。
\"風兒,準備吃飯了。\"淩慧端著一碗熱氣騰騰的肉湯走過來,臉上帶著溫柔的笑意。自從住進淩風的茅屋,她和念兒的氣色一天比一天好,臉上也有了血色。
淩風接過碗,喝了一口。湯是用昨天剩下的鹿骨熬的,加了點野薑和野蔥,鮮香暖胃。\"姐,今天我要釀一批酒,可能需要一整天。\"
\"釀酒?\"淩慧驚訝地瞪大眼睛,\"你還會這個?\"
淩風笑了笑:\"試試看。空間裡的麥子又熟了一茬,放著也是放著,不如釀點酒。\"他放下碗,起身走向屋後的地窖。這地窖是他秘密挖的,入口藏在茅草叢中,除了他和淩慧,沒人知道。
地窖裡,整齊地碼放著幾袋靈麥和一堆山薯。淩風取出一袋麥子,扛在肩上,又拿了幾個空陶罐,回到屋前。
\"姐,幫我燒一大鍋水。\"淩風一邊說,一邊將麥子倒進一個大木盆裡,用清水淘洗。金黃的麥粒在水中翻滾,顆顆飽滿如珍珠,散發著濃鬱的麥香。
淩慧很快燒好了一大鍋水。淩風將淘洗乾淨的麥粒倒入鍋中,小火慢煮。隨著水溫升高,麥粒漸漸膨脹,鍋中的水變成了乳白色,麥香四溢。
\"好香啊......\"念兒不知什麼時候湊了過來,小鼻子一抽一抽的。
淩風笑著揉了揉她的小腦袋:\"等釀好了,給念兒做甜酒釀吃。\"
煮好的麥粥晾至溫熱,淩風加入事先準備好的酒曲(是用野果和靈泉水自製的),攪拌均勻,然後裝入幾個乾淨的陶罐中,密封好。
\"這就行了?\"淩慧好奇地問。
\"還差最後一步。\"淩風神秘地笑了笑。他抱著陶罐進入空間,將它們放在靈泉旁邊的一塊平整青石上。這裡溫度適宜,又有靈氣的滋養,最適合發酵。
退出空間後,淩風拍了拍手:\"好了,等上七天,就能出酒了。\"
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\"七天?這麼快?\"淩慧驚訝道,\"我聽說村裡人釀酒,至少要一個月呢。\"
\"咱們的麥子好,酒曲也好。\"淩風解釋道,\"而且放在......那個地方,發酵得快。\"他沒明說空間的事,雖然信任姐姐,但這種秘密還是越少人知道越好。
淩慧似懂非懂地點點頭,沒再多問。她現在已經習慣了弟弟時不時展現出的神奇本領,也不再像最初那樣大驚小怪了。
\"風兒,那今天咱們吃什麼?\"淩慧問道,\"要不要我去溪邊抓幾條魚?\"
\"不用。\"淩風搖搖頭,\"今天咱們吃烤山雞和野菜餅。\"
他從地窖裡取出一隻昨天獵到的山雞,已經拔毛去內臟,清洗乾淨了。這隻山雞格外肥美,羽毛油光發亮,肉質緊實。淩風用石刀將山雞剖成兩半,抹上鹽和野花椒粉,又塞了一把野蔥和野薑在雞肚子裡。
趁著醃製的工夫,他又從空間裡摘了些新鮮的野菜——嫩生生的薺菜、馬齒莧,還有幾朵肥厚的野蘑菇。野菜洗淨切碎,和靈麥粉、雞蛋(是從山裡的野鳥窩裡摸來的)一起調成糊狀,準備煎餅。
火堆生起,淩風用樹枝搭了個簡易的烤架,將山雞穿在木棍上,架在火上慢慢烤製。雞肉在火焰的炙烤下漸漸變成金黃色,油脂滴落在火堆裡,發出\"滋滋\"的聲響,香氣四溢。
另一邊,野菜麵糊被舀進燒熱的石板上,攤成一個個小餅。野菜的清香混合著麥香,隨著熱氣升騰,讓人食指大動。
\"舅舅,好香啊!\"念兒眼巴巴地看著烤雞,口水都快流出來了。
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