第19章 秀蘭做飯,笑談鄰裡百態

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1998年秋的一個傍晚,太陽像誰把一鍋橘汁打翻在天邊,濃稠的顏色順著雲縫淌下來,把清溪村每一片瓦、每一道籬笆都刷得暖融融。

林家小院的土牆也鍍上一層柔光,牆縫裡鑽出的狗尾草拖著長長的影子,像在給地麵寫毛筆字。灶房屋頂的青瓦“咕嚕咕嚕”冒著熱氣,蒸汽被霞光一照,變成半透明的粉綢子,在風裡輕輕飄。

趙秀蘭腰間係著一條靛藍粗布圍裙,圍裙下擺沾著麵粉和柴灰,像一幅抽象畫。她站在灶台前,手裡的鐵鏟比她胳膊還長,鏟背被年月磨得發亮。

“嘩啦——”青菜下鍋,油花炸開,翠綠的菜葉在鍋裡翻了個筋鬥,立刻被油光裹住,像一群穿綢緞的小胖子,在熱鍋裡跳探戈。

“媽,好了沒?我要吃脆的!”林曉陽蹲在灶台邊,小手裡攥著一根剛拔的小蔥,蔥根上還掛著濕泥。他一邊問,一邊用鞋底“噠噠噠”打拍子,青石板上立刻出現幾個小黑點。

“再等兩分鐘,炒老就不脆了。”秀蘭笑著,把生蔥抽走,順手在鍋沿上“當”地磕了一下鏟背,脆響像給菜加了個鼓點。

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灶膛裡的柴火“劈啪”爆了個小火星,一粒紅炭蹦出來,落在地上,像顆迷你流星。火星映得秀蘭臉頰通紅,額前的碎發被汗水粘成一個個小彎鉤,她隨手用手背一蹭,留下一道黑灰,像戲劇裡的武將臉譜。

灶台上,陶土砂鍋正“咕嘟咕嘟”冒泡,蓋子被蒸汽頂得一跳一跳,像有隻小獸在裡麵敲門。雞湯的金油花在湯麵聚了又散,像誰把碎金箔撒進水裡。

“媽,雞湯啥時候好?”曉陽踮腳,鼻尖差點碰到鍋蓋,被熱氣熏得直眨眼。

“再燉半刻,把雞油全燉出來,湯才能白得像牛奶。”秀蘭掀開蓋,用筷子戳了戳雞腿,肉立刻綻開,露出裡麵絲絲縷縷的嫩纖維。她又撒了三片黃薑,薑片在湯裡旋了兩圈,像金色小船。

香味順著窗欞往外飄,連院角的老槐樹都似乎咽了口口水,葉子“沙沙”響,像在催促:“快點開飯吧!”

堂屋門口,林老太坐在藤椅上,整個人泡在夕陽裡,銀發被映成金絲。她腿上鋪一塊藏青布,上麵躺著曉陽的破襪子——腳後跟磨出個大洞,像張著的小嘴。

老太穿針引線,先把線頭放嘴裡抿抿,再對著光把線頭穿過針鼻,動作慢卻穩。針尖在布麵上一起一落,發出細微的“沙沙”聲,像春蠶啃桑葉。

“秀蘭,火別太大,青菜容易焦。”她抬頭衝灶房喊,聲音不高,卻帶著歲月沉澱的篤定。

“知道啦媽!”灶房傳來秀蘭的回應,伴著鏟刀碰鍋的脆音,像兩代人隔著時空擊掌。

院門“吱呀”一聲,林建國扛著木工刨子進來,褲腳卷到膝蓋,露出的小腿沾滿木屑,像沾了一層薄薄的金粉。他摘下草帽,帽簷裡立刻滾出幾粒汗珠,落在地上,砸出深色小圓點。

“回來啦?快洗手,準備吃飯。”秀蘭迎上去,接過刨子,刨子背麵還留著新鮮鬆木的清香,像把一片森林帶回了家。

“曉梅呢?”建國一邊壓水洗臉,一邊問。冰涼的井水滑過他指縫,衝走了木屑,也衝走了疲憊。

“屋裡寫作業,背《嶽陽樓記》呢,說等飯香再出來。”秀蘭笑著把毛巾遞給他,毛巾是舊床單裁的,邊已經起了毛,卻吸水性十足。

八仙桌被擦得發亮,桌麵木紋像流水。中間擺著那盤炒青菜,綠得發光;砂鍋雞湯坐鎮中央,油花在湯麵晃,像一輪小小的月亮。

曉梅捧著語文課本出來,課本封麵畫著幾隻小鴨子,被她用水彩筆塗得五顏六色。“爸、媽、奶奶。”她挨個叫人,嘴角帶著偷吃糖的笑意——她其實已經偷偷喝了一小口雞湯,嘴唇上還留著一點油星。

曉陽早把碗端得老高,雞湯燙得他齜牙咧嘴,卻舍不得放下,一口下去,發出滿足的“呼嚕”聲,像小貓打呼嚕。

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