第25章 穩定的食物來源

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其實這是因為有了工具,如果沒有這幾把銅鏟,他們想挖那麼大的坑,用石頭和樹枝,那就是不可能。

尋找野獸的蹤跡,原始部落的人比林天的經驗多多了。

他隻是在業主必經的路上挖了個大坑,讓後放了倒刺。

然後將業主喜歡吃的魚肉和魚雜做了個陷阱而已。

此時的林天正在信心念念他的殺豬菜,一碗清甜爽口的殺豬菜,想著都流口水。

還有回鍋肉,煎油渣,紅燒肉......

兩頭立下“汗馬功勞”的野豬被拖回山洞前,它們的命運其實早已注定。以部落現有的條件,圈養如此凶猛且食量巨大的野豬無異於天方夜譚,馴化更是需要漫長的時間,部落眼下最急需的是食物。

林天看著那兩頭兀自哼哼、驚魂未定的“二師兄”,摸了摸下巴,腦海裡已然浮現的熱氣騰騰的殺豬菜是需要豬血豆腐的。

他轉身拿過一個最大的陶罐,抓了一把細鹽撒在罐底,然後拎著匕首,走向那頭剛剛充當完苦力的“二師兄”前頭。

幾個膀大腰圓的天部落族人不用林天吩咐,立刻一擁而上,死死將野豬按倒在地。

林天走到豬頭前,對著那雙充滿恐懼和野性的小眼睛,略帶歉意地笑了笑:“對不住了,兄dei,你剛才活乾得不錯。不過,我實在太久沒嘗過豬肉的滋味了,你忍一忍,很快就好。”

話音未落,他手中青銅匕首寒光一閃,精準利落地刺入野豬脖頸要害。

滾燙的豬血頓時汩汩湧出,流進下方接了鹽水的陶罐中。

族人學著林天的樣子,迅速結果了另一頭野豬。

整個過程高效而有序,帶著一種原始祭祀般的莊嚴感。

接下來,又是真正讓全部落目瞪口呆的時刻。

林天親自動手,指揮眾人將野豬分解。

他如同最嫻熟的屠夫,庖丁解牛般將豬身按照不同部位分開:肥厚的板油、瘦瘦的五花肉、碩大的後腿、結實的前肘、以及心、肝、肚、腰、腸等一眾內臟。

族人們看著這些他們以往要麼胡亂一鍋煮、要麼乾脆丟棄的部分,在林天手中被分門別類,眼中充滿了好奇。

幾口最大的陶鍋和珍貴的銅鍋被架在了篝火上。

大塊雪白的板油被切成小塊,放入鍋中,隨著溫度的升高,滋滋作響,透明的油脂漸漸滲出,誘人的香氣彌漫整個山洞。

當油渣變得金黃酥脆時,林天撒上一點細鹽,分給眼巴巴圍觀的孩子們。

孩子們將信將疑地放入口中,瞬間,那從未體驗過的極致焦香和油酥感在舌尖炸開,讓他們幸福得幾乎暈過去!

大人們看著孩子們的表情,饞涎欲滴。

接來的豬血靜置凝固後,被林天小心地切成塊,放入翻滾的骨湯中。

煮熟後的豬血,呈現出誘人的暗紅色,口感滑嫩如腦,鮮香無比,讓第一次吃到的族人驚為天人,原來這血乎乎的東西竟如此美味!

可林天卻在回憶那有胡椒粉的豬血湯。

大塊的五花肉焯水後,林天竟然用簡單的的調料,激發出優質的食材。他用鹽和一些發現的野生薑蔥類植物炒出糖色,然後加水慢燉。

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往往優質的食材隻需要簡單的烹飪......

當鍋蓋掀開時,那醬紅油亮、顫巍巍、肥而不膩、瘦而不柴的紅燒肉,散發出的濃鬱肉香,讓所有成年人都忍不住瘋狂吞咽口水。

豬肝切片爆炒,嫩滑;豬腰花去掉騷筋炒野蒜,脆爽;豬肚和豬腸被反複清洗乾淨,與骨頭一同熬煮成奶白色的濃湯,Q彈鮮美!......

這一晚,天部落山洞變成了歡樂的海洋。

七十九個人,圍著幾口大鍋,每人碗裡都盛滿了以往想都不敢想的美味佳肴。

他們學著林天的樣子,用筷子笨拙卻興奮地夾起一塊塊紅燒肉,咬下去滿口流油;舀一勺滑嫩的豬血,燙得直嗬氣卻舍不得吐出來;嚼著香脆的油渣,喝著暖到心底的豬雜湯……

讚不絕口已經不足以形容他們的反應,更多的是語無倫次的驚呼和滿足的喟歎。

他們第一次知道,食物可以擁有如此多層次的味道和口感,吃飯不僅僅是為了填飽肚子,更是一種無上的享受。

林天,在他們心中已經不僅僅是帶來武器和衣服的神奇首領,更是掌管著世間極致美味的“食神”!

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