第470章 露水煮茶

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第四百七十章:露水煎茶

白露這天,天還沒亮,小芽兒就被阿芷叫醒了。她揉著惺忪的睡眼,跟著阿芷往院外的竹林走,竹籃裡放著個白瓷碗,碗沿還帶著點餘溫。

“采露水要趁太陽沒出來,這時的露水最乾淨。”阿芷撥開竹枝,葉片上的露水“滴答”落在她的袖口,“你太奶奶說,白露的露水能明目,煎茶喝最好。”

小芽兒學著阿芷的樣子,把瓷碗湊到竹葉下,讓露水順著葉尖滴進碗裡。晨霧在竹林裡飄,像層薄紗,沾在睫毛上涼絲絲的。“太爺爺也采過露水嗎?”她小聲問,怕驚散了霧。

“采過,他還說‘露水是天的奶水,滋養草木,也滋養人心’。”阿芷的聲音很輕,混著露水的滴落聲,“有年你爹生疹子,就是用白露的露水調了藥膏,擦了三天就好了。”

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瓷碗很快接了小半碗露水,亮晶晶的,像盛了些碎星星。小芽兒捧著碗往回走,腳步輕得像隻小兔子,生怕灑了一滴。

回到藥鋪時,小石頭已經生好了炭爐。阿芷把露水倒進砂壺,又抓了把去年的龍井放進去,坐在爐邊慢慢煎。“煎露水泡的茶,得用小火,急了就失了清味。”她用蒲扇輕輕扇著爐灰,“就像做人,躁了就少了本真。”

小芽兒趴在爐邊看,砂壺口漸漸冒出白氣,帶著股淡淡的茶香,混著露水的清潤,比平時的茶多了層說不出的甘冽。

“爹,你聞,好香呀。”她拽了拽小石頭的衣角,他正蹲在地上給剛買回來的藥秤分量。

小石頭直起身,深吸了口氣:“是挺香。你太爺爺煎茶時,總愛在爐邊放塊陳皮,說‘苦中帶點陳香,才像日子’。”

茶煎好時,太陽剛爬上竹梢。阿芷給每人倒了杯,茶湯碧清,飄著幾縷茶煙。小芽兒抿了一小口,先是微苦,咽下去後,舌尖卻泛起絲絲甜意,像含了顆薄荷糖。

“好喝!”她眼睛亮晶晶的,“比鎮上茶館的茶還好喝。”

“因為這茶裡有露水的勁兒,有柴火的暖,還有咱一家人的閒工夫。”阿芷笑著又給她添了點,“你太奶奶說,‘好茶不用貴,有心就甜’。”

正說著,門外傳來“吱呀”一聲,是隔壁的王奶奶,手裡挎著個竹籃,籃裡是剛蒸好的南瓜餅。“聞著茶香就過來了,給孩子們嘗嘗鮮。”

阿芷趕緊遞過一杯茶:“王嬸快坐,剛煎好的露水煎茶,配餅正好。”

王奶奶喝了口茶,咂咂嘴:“還是你們家的茶有味道。記得當年蘇老先生在時,每到白露就煎露水煎茶,街坊們都來蹭茶喝,院子裡坐滿了人,比趕集還熱鬨。”

“太爺爺煎的茶也放龍井嗎?”小芽兒啃著南瓜餅,餅香混著茶香,讓她眯起了眼睛。

“有時放龍井,有時放自己曬的野菊。”王奶奶回憶著,“有回他放了點金銀花,說是‘給大夥兒清清火’,那茶苦中帶香,我到現在都記著呢。”

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