魏大山要的就是這句話,萬事開頭難,沒有有效的宣傳的話,攤子就很難鋪開,現在隻要村委會喊一嗓子,大家夥兒就都知道他們家賣豆腐了,也不用挨家挨戶的跑。
當天下午,魏大山和李晴就將家裡的黃豆,一次性泡發了三十斤。
按照一比三的比例,能做出來差不多一百斤豆腐呢。
而且,做豆腐隻是成功的第一步,接下來,豆腐乾、豆腐乳什麼的,也能慢慢做出來。
第二天一早,當魏大山和李晴走到舊院子的時候,大嫂林秀梅,已經配合著駱駝來福,將泡好的豆子碾成了豆漿。
到底是勤快人,一想到賣豆腐能賺錢,林秀梅激動了一晚上都沒睡著,魏勇和魏蓉已經去魏大山的那個屋子睡覺去了。
魏龍還不會說話,幸福的林秀梅,拉著魏大根就好好磨起了豆腐,搞得魏大根都有點力不從心了,心中暗道,這娘們最近這兩年,需求是越來越旺盛了。不行,自己回頭得多喝點大山送給自己的鹿茸酒養養身子,不然經不住造啊。
白天乾了一天體力活,晚上還要乾體力活,魏大根心裡是痛並快樂著。
“你們來啦,小晴,下麵可就全靠你咯!”
看著魏大山和李晴走進了院子,林秀梅就笑嗬嗬的將搜集下的豆漿,抬到鐵鍋裡進行煮沸。
豆腐最關鍵的一個環節,就是放入鹵水,這種技術活,林秀梅可不敢做,畢竟稍有不慎,這麼多豆子可就全都毀了,所以還是交給李晴來操作。
“沒問題!”
李晴笑了笑,一如昨天那般,就開始邊放鹵水,邊讓魏大山攪拌起來。
三個人忙活了差不多一個小時,熱騰騰的豆腐就做好了。
此時天光大亮,家家戶戶都打開院門,開始了一天的生活。
魏大山直接跟黃有田要了村委會房間的鑰匙,就在喇叭裡喊了起來,
“社員同誌們注意啦!”
“我們家最近開始做豆腐了,好吃的豆腐,大家想吃的,都來魏大根家院門口買哈,八分錢一斤豆腐,用豆子也可以換!一斤大豆,換兩斤豆腐!”
這話通過喇叭,瞬間就傳到了紅柳村的家家戶戶,一個個全都瞪大了眼睛,不可思議的看向村委會的方向。
“嘿,魏大山竟然開始做豆腐了!”
“我聽說那李晴的廚藝不錯呢,想來做豆腐也好吃,正好好久沒吃豆腐了,倒不如換兩斤嘗嘗!”
“咱們村也能買豆腐了,不錯,以後不用專門去供銷社買了!”
聽到這消息,村民們的反應不一而足。
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不過,大部分人都感覺到高興。
紅柳村因為村子小,平日裡很多不方便,就拿買東西這件事來說,大部分都得專門跑於子鄉一趟才能買得到。
而這個年代,很多人連自行車都沒有,來回全靠兩隻腳,路上就耽誤不少時間呢。
自從魏大山家開了小賣部之後,買一些小東西確實方便多了,沒想到,如今連豆腐也有了,而且還是剛做出來的豆腐,好吃啊!
想著這些,村民們就返回家中,從房間裡舀出一斤半斤的黃豆來,朝著魏大山家的舊院子走去。
大部分人兜裡還是沒現金,隻能以物換物了。
很快,魏大山家的舊院子門口,就聚集了不少村民。
第一個趕來的,是秀芹和娟子。
她們兩家雖然昨天就免費嘗了魏大山家的豆腐,但畢竟今天魏家豆腐剛剛開張,身為好鄰居,自然要前來捧場。
“給我來一斤豆腐就好!”
秀芹將帶來的半斤豆子,放到了魏大山的秤上,不多不少,剛好半斤豆子。
而站在一旁的李晴,已經用刀切了一斤豆腐,笑著放在了秀芹的盤子裡。
秀芹接過豆腐,轉頭就衝著村裡人道,
“李晴做的豆腐,香得很,我昨天就嘗過了,比供銷社的都好吃,你們都快買點嘗嘗!”
村裡人都知道秀芹和魏家走得近,不過,此時也不至於她的話,因為隨著距離的靠近,他們已經聞到了那豆腐傳來的香味。
這模樣,這味道,看著就好吃啊。
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