夕陽把紅旗農場的土路染成暖金色，林逍和虎子提著沉甸甸的獵物走進院子時，趙秀蘭正蹲在灶台邊擇菜。聽到黑子歡快的吠聲，她抬頭一看，當即放下手裡的菠菜迎了上來：“哎喲，這是打著啥好東西了！”待看清布兜裡肥碩的野鴨子和那隻比洗臉盆還大的老鱉，她眼睛都亮了，“我的娘，這麼大的老鱉，怕是有十幾年的年頭了！”
“嬸子，這是我和逍兒哥在雁窩島抓的，足有十二三斤重！”虎子搶先邀功，把布兜往地上一放，累得直擦汗。林逍笑著補充：“開春的老鱉最滋補，我想著分一半給大伯家送去，讓爺爺和大伯也補補身子，剩下的咱們和虎子家分著吃。”
趙秀蘭連連點頭：“還是你想得周到。正好家裡還養著隻老母雞，今天就給你做道‘霸王別姬’，好好補補你背上的傷。”她轉身往灶房裡喊，“曉梅！快出來幫忙！你哥帶回來好東西了！”屋裡立刻傳來輕快的腳步聲，曉梅背著書包跑出來，看到地上的獵物，興奮地拍手：“哥！好大的老鱉！晚上能吃好的啦！”
林逍摸了摸妹妹的頭，招呼虎子：“你先回家跟嬸說一聲，把這兩隻野鴨子帶回去，我處理好老鱉就給大伯家送一半過去，順便喊他們晚上過來熱鬨熱鬨。”虎子應了聲，拎著兩隻野鴨子興衝衝地跑了。林逍則蹲下身，開始處理老鱉。
處理老鱉是個技術活，趙秀蘭特意從柴房裡翻出一根結實的麻繩，林逍先用繩子把老鱉的四肢和脖子捆緊，防止它掙紮時傷人。“處理老鱉得先放血，這樣肉才不腥。”趙秀蘭在一旁指點，“找個瓷碗，把脖子割個小口，讓血慢慢流乾淨，血別浪費，等下能當調料。”
更多小說內容請訪問o o p . t w
林逍從灶台上拿起一把鋒利的菜刀，在老鱉脖子上輕輕劃了個小口，鮮紅的血滴進瓷碗裡。老鱉掙紮了幾下，漸漸沒了力氣。放完血後，林逍把老鱉放進大盆裡，用開水澆了一遍。“燙過之後好褪殼，”趙秀蘭解釋道，“你用小刀把裙邊和殼連接的地方劃開，慢慢把殼剝下來，裡麵的內臟要清理乾淨，尤其是苦膽，千萬別弄破了。”
林逍按照母親的吩咐，先用小刀沿著老鱉的裙邊劃了一圈，再慢慢把堅硬的甲殼剝下來。露出裡麵嫩白色的肉，帶著淡淡的腥味。他仔細清理著內臟，把肝、心留了下來，其餘的都扔進垃圾桶裡。“這裙邊可是好東西，富含膠質，吃起來最香。”趙秀蘭湊過來看了看，滿意地點頭，“處理得挺乾淨，再用清水泡半個時辰，把血水都泡出來。”
趁著老鱉泡血水的功夫，林逍去雞籠裡抓那隻老母雞。這隻母雞養了三年多，體型肥碩，羽毛油亮。林逍熟練地抓住雞翅膀，在雞脖子上割了個小口，放完血後扔進開水裡燙了燙，開始拔毛。曉梅在一旁幫忙，把拔下來的雞毛放進竹籃裡，嘴裡還哼著學校教的歌。
半個時辰後，老鱉泡好了。林逍把它撈出來，切成大小均勻的塊，放進碗裡，加了點料酒和薑片醃製去腥。老母雞也處理好了，他把雞肉剁成塊，和老鱉塊一起放進大盆裡，用清水淘洗了三遍。“接下來就該燉了，”趙秀蘭往灶膛裡添了些柴火，把一口黑砂鍋放在灶上，“先把薑片和蔥段放進鍋裡炒香，再把老鱉和雞肉放進去翻炒，炒到變色再加水。”
林逍按照母親的吩咐，先在砂鍋裡放了點豬油，等油熱了，放進薑片和蔥段，炒出香味後，把老鱉塊和雞肉塊倒進去。“劈裡啪啦”的聲響過後，肉香漸漸飄了出來。他不停地翻炒著，直到肉塊表麵都變成金黃色，才加了足量的清水，蓋上鍋蓋。“要用文火慢燉，最少得燉兩個時辰，這樣肉才爛，湯才鮮。”趙秀蘭往灶膛裡添了些慢火，“我去菜園裡摘點青菜，等下做個涼拌菠菜，解解膩。”
林逍則把剩下的一半老鱉處理好，裝在一個乾淨的竹籃裡，又拿了兩隻野鴨子，往大伯家走去。大伯林建業家就在農場東邊，離林逍家不遠。剛走到門口，就看到爺爺林老栓正坐在院子裡編竹筐。“爺爺，大伯！”林逍喊了一聲。
林老栓抬起頭，看到林逍手裡的竹籃，連忙放下手裡的活：“逍兒來了！快進來坐。你這傷還沒好利索，怎麼還到處跑？”林建業也從屋裡走出來，看到竹籃裡的老鱉和野鴨子，驚訝地說：“這麼大的老鱉！你從哪弄來的？”
”。瘀化血活能上背在擦，酒藥的泡我瓶帶你給便順，去過我上晚。補補好好該是，好剛傷這你！順孝子孫大我是還“：嘴攏不合得笑栓老林”。吃起一去過們你喊，姬別王霸做家在娘我。吃著燉上晚，們你給半一了分我，補滋最鱉老，了春開“，去過遞籃竹把逍林”，的抓島窩雁在“
”。量商們你跟再我，了和暖氣天間時段過等，伯大謝謝“：謝道忙連逍林”。去起一你跟哥堂你讓我，聲一說我跟，話的手人要需。教請教請他跟多，手老是爺大楊你。全安意注得過不，生營好個是參采“：頭點點業建林。法想的參采隊組想己自了說又，況近的場農聊了聊爺爺和伯大跟，兒會一了坐逍林
”！啊香好，了好燉快湯！了來回可你，哥“。看看蓋鍋開掀時不時，邊灶在蹲正梅曉。滴欲涎垂人讓，味香的蔥薑著合混香肉，滾翻汁湯，著燉地嘟咕嘟咕上灶在鍋砂。味香的姬別王霸了滿飄經已裡子院，時家到回
”。呢著坐裡屋在，了來也子虎和娘子虎。了鍋出能就鐘分十燉再“：棗紅和杞枸加裡鍋往在正蘭秀趙。花油的淡淡層一著浮漂麵上，色白乳呈汁湯，爛軟得燉經已肉雞和鱉老的裡鍋砂見隻，看一蓋鍋開掀，去過走逍林
”。夠個吃你讓證保，鐘分十等再“：頭的他拍了拍著笑逍林”。了死餓快都我？啊吃能候時啥姬別王霸，哥兒逍“：問聲小，來過湊則子虎”。了氣客太是真，子鴨野送家們我給意特還，子孩這你。了來回兒逍“：身起忙連娘子虎”。了來們你，子虎，子嬸“：說著笑，屋進走逍林。音聲的天聊蘭秀趙和娘子虎了來傳裡屋，然果
逍“：說著笑，蘆葫酒個一著拿裡手栓老林。了來也栓老林爺爺和業建林伯大，兒會一不
