牛車軲轤碾過農場的土路時,夕陽正把最後一縷金光灑在柴門上。林逍騎著摩托車在前領路,車鬥裡卷著整張棕熊皮,熊皮上還帶著未散儘的獸毛氣息,引得路邊的狗跟著狂吠。牛車上的熊肉用蘆葦席蓋著,鮮血透過席子滲出來,在車板上積成小小的血窪,卻絲毫不影響鄉親們的興致——消息早就隨著林建國的腳步傳遍了農場,此刻家家戶戶的煙囪都冒著煙,男女老少擠在路邊,伸長脖子盼著牛車到來。
“逍兒哥回來啦!”不知是誰喊了一聲,人群立刻湧了上來。林逍停穩摩托車,剛跳下來就被鄉親們圍在中間,七嘴八舌地問著打獵的經過。林建國揮了揮手,大聲說道:“大家聽我說我兒子準備給大家分熊肉!熊肉有的是,每家先分五斤,老弱病殘的人家多給二斤!都排好隊,一個個來!”
院子裡很快支起了兩塊門板,林逍和李大叔拿著砍刀,將熊肉切成整齊的肉塊。熊肉色澤鮮紅,紋理粗壯,帶著新鮮的腥氣。王秀蘭端來一盆清水,時不時給砍刀擦乾淨,嘴裡念叨著:“這熊肉得用冷水泡上半天,再放些山楂去腥味,燉的時候加把黃豆,爛得快還香。”鄉親們排著隊,手裡拿著搪瓷盆或陶碗,每個人臉上都帶著笑容,輪到自己時,還不忘讓林逍多切點瘦肉。
“逍兒啊,你這本事真是沒得說!”張大爺接過肉塊,掂量了掂量,滿意地說道,“去年冬天掏了熊倉子,今年又打了這麼大的熊,真是厲害呀!”林逍笑著說:“張大爺客氣了,以後進山打獵有好東西,肯定忘不了大家。”
分完熊肉,還剩下大半扇熊肉。林逍擦了擦手,對母親說:“娘,晚上燉一大鍋熊肉,把知青點的同誌們都喊來。我聽老李說,不少知青都要返城了,以後怕是再也吃不到這山林裡的熊肉了。”王秀蘭點點頭:“早就想到了,我這就去燒火,再炒幾個雞蛋,拌個黃瓜,讓孩子們吃好喝好。”
虎子靠在院牆上燒火,林逍讓他去知青點送信,虎子立刻來了精神,揣著林逍寫的字條就跑了。知青點離農場不遠,就在村東頭的幾間瓦房裡,住著十幾個來自上海和北京的知青。聽到有熊肉吃,知青們都興奮不已,紛紛放下手裡的農活,跟著虎子就來了。
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院子裡很快擺上了三張桌子,知青們和林逍一家圍坐在一起。大鍋裡的熊肉已經燉得軟爛,香氣飄滿了整個院子,混合著黃豆的清香,讓人垂涎欲滴。王秀蘭給每個人都盛了一大碗熊肉,笑著說:“孩子們,快吃,不夠還有!”
知青們吃得狼吞虎咽,嘴裡不停地稱讚:“嬸子,您燉的熊肉太香了!比城裡的紅燒肉還好吃!”“林逍哥,你真是太厲害了,這麼大的棕熊都能打死,太牛了!”林逍笑著擺擺手,給大家倒上自家釀的米酒:“大家慢慢吃,喝口酒解解膩。以後回了城,可就吃不到這麼地道的山野味了。”
席間,一個穿著藍色工裝的女知青引起了林逍的注意。她不像其他女知青那樣嘰嘰喳喳,隻是安靜地吃著飯,偶爾給身邊的同伴夾塊肉,臉上帶著淡淡的笑容。她長相不算出眾,皮膚因為常年勞作有些黝黑,但眼睛很亮,透著一股務實的勁頭。林逍悄悄問旁邊的小李:“這姑娘是誰啊?以前沒見過。”
小李嘴裡塞滿了熊肉,含糊地說:“她叫鄭雲,是上海來的知青,來了三年了,平時話不多,但乾活特別勤快,不管是下地還是喂豬,都比我們這些男知青還能乾。聽說她馬上也要返城了,正愁回去沒工作呢。”林逍點點頭,沒再多問,卻注意到虎子的目光時不時落在鄭雲身上,眼神裡帶著幾分新鮮和羞澀——虎子以前一門心思跟著自己打獵,很少跟知青點的人打交道,這還是頭一回這麼留意一個姑娘。
晚飯一直吃到深夜,知青們才戀戀不舍地回去。鄭雲走的時候,特意跟王秀蘭道謝:“嬸子,謝謝您的款待,今天吃得很開心。”王秀蘭拉著她的手,笑著說:“以後常來玩,要是回了城,可別忘了我們這農場的味道。”
接下來的幾天,林逍沒再進山打獵,而是在家處理棕熊皮和熊膽。棕熊皮又厚又大,林逍按照父親教的方法,先把皮上的肉刮乾淨,然後用鹽水浸泡了兩天,再塗上鞣製用的料漿,掛在院子裡晾曬。熊膽則用線吊起來,掛在通風的屋簷下陰乾,這樣才能保證藥效。
五天後,熊皮徹底鞣製好了,變得柔軟有光澤,毛色依舊鮮亮,鋪在地上像一張巨大的地毯。熊膽也陰乾了,呈暗綠色,形狀飽滿。林逍把熊皮卷起來,用繩子捆好,又把熊膽用布包好,放進挎包,騎著摩托車去了縣城。
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