說乾就乾,李奶奶放下手裡的東西,回屋換了件舊衣服,就開始乾活。
她拿著刀,一手抓著雞翅膀,一手拿刀對著雞的脖子一劃,將雞血流入大盆之中。一隻雞殺好,就遞給程永昌。
程永昌負責給雞拔毛。
程樹蹲在一旁給他打下手,程棉負責燒熱水。
雞宰殺完,處理好雞毛和內臟,清洗乾淨,才一隻隻壘到盆裡端進房間。
房間裡放置著六隻煤球爐,每隻爐子都架著鍋,鍋裡滾著豬筒骨。
另有兩隻煤球爐放置著油鍋。
燒雞是先炸後鹵的做法。鹵完之後,還需要在鹵水裡浸泡。
李芸的動作很快,一個人戴著口罩帽子,處理著一百多隻還絲毫不見慌亂。
空閒中還將程樹要的東坡肘子做好。
“一共做了三隻,兩隻大的你給你同學拿去,剩下一隻咱們中午吃,吃完飯你們再回去。”
程永昌下午要去給程和平補課,程樹也需要回去複習。
一聽有肘子,程棉歡呼起來。她都好幾年沒吃過肘子了。上次吃東坡肘子還是程永昌考上大學那次,他們家買了許多好東西慶祝。
程永昌則說:“可惜程柏沒來,就不給他留了。”
李芸笑道:“下次吧,如果生意一直這麼好,咱們想吃肉也能經常吃了。”
程永昌也笑起來,是呀,生活會越來越好,也不欠這一次。
一直忙碌到中午。李芸將第一批燒雞從鍋裡撈出來,搬到手推上,和程永昌一起給送去。剩下燒雞還需要浸泡,下午才能出鍋。
程樹則將兩隻肘子用盆盛了,放在網兜裡給張智博送去。
張智博的媽媽季敏也在。
她看著程樹拿來的東西,覺得程家人辦事很漂亮。
雖說張智博隻是牽橋搭線,但對方也很有心。
兩隻豬肘子可不便宜。尤其是味道濃鬱,肘子燉煮軟爛,輕輕一晃,肘子肉就顫動不止,看著就讓人食指大動。
季敏笑容真切,要留程樹吃飯。
程樹說自己還要回家幫忙呢。
“您也知道,最近客人多,我還得還得趕緊回去呢”
季敏也不好再攔,想了一下從屋裡拿出一條粉色項鏈。
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“這也太貴重了。”程樹沒見過這樣的東西,在她印象裡隻要是首飾就很珍貴。
張智博在一旁笑道:“不值錢,我哥說港城那邊很多,很便宜的。他回來時候帶了十多條,給我家了好幾條。我跟我爸又不戴,你拿著玩吧。我也不能白要你的肘子。”
在張智博看來,東坡肘子可比項鏈香。
“是呢。”季敏笑眯眯:“這顏色我帶不出去,你們小姑娘最適合。”
聽說不值錢,程樹也就不客氣,等她回頭再讓李芸做點吃的就是了。
她脆生生的道謝,讓季敏覺得這姑娘又大方又可愛。
程樹送完東西,就回到院子裡。程棉看著項鏈挪不開眼,程樹就給她玩。
“東西哪來的?”
程永昌和李芸都驚訝。
程樹說了經過:“我看了,是塑料做的,應該不值錢。”
程永昌出拿過來,輕飄飄的,的確是塑料。他看得長遠,“張智博家裡有心,咱們以後少不了合作,有來有往才能長久。回頭你再問問你同學愛吃什麼,咱們也就這點兒能拿出手了。”
李芸這才不說什麼,她想讓程棉把項鏈還回去。雖說不貴重,但也不是輕易能買到的,弄壞了不好。
不過前幾天才發生那件事,她對著程棉有幾分愧疚,就有些遲疑。
程棉知道她要說什麼,舍不得撒手,語氣祈求:“媽,我就戴著,不亂動,弄不壞的。”
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