平時關係挺好的幾個收購商，此時卻沒一個說話，
大家各自占據一塊地方，不但不交流，反而個個麵帶警惕。
林冬尷尬一笑，出聲道：“各位老板都寫好了吧，那我收一下，放心，就當著諸位麵打開，咱們保證公平公正。”
江洋上前把紙條收上來，有的寫了一個，有的全報了價，
他自然不好把價格都報出來，隻公布每樣海貨的最高價，如果有異議，可以當場驗證。
“各位老板，大的那條油縋，梁總報價塊，小的那條齊總報價塊。”
兩個中標的都暗暗鬆了口氣，其他人則有些懊惱，
“哎，就少800塊錢，早知道我報了。”有相差不大的，更是捶胸頓足。
接著說金錢龍躉，被人以塊拿下。
結果公布了，幾個老板有人歡喜有人愁，林冬也會做人，笑著說道。
”各位老板稍等，我留了一條藍鰭金槍魚，稍後會有人來分割，等下每人帶點回去嘗嘗鮮。”
收購商本來也要留下算賬，乾脆讓司機先把貨送回去。
這些人都是林冬的老客戶了，給錢痛快，從來不壓貨款。
其實沿海地區這邊的老板都很注重信譽，所以在付款方麵都很乾脆。
這邊剛交易完，分割金槍魚的師傅也到了。
看到金槍魚的時候，師傅忍不住輕輕撫摸魚身：“這是你們自己捕的？這麼新鮮。”
林冬笑著點點頭，算是承認了。
怎麼可能不新鮮，從捕上來到上岸，一共還不到24小時，
李鐵柱處理的很好，血放的乾淨，肉質也沒有燒壞。
金槍魚分割其實挺有意思的，先在地上簡單的去骨、去頭，接著把分割出來的肉抬上案板，再進行細分。
師傅手很穩，一刀下去，總能正好貼著魚骨的位置，不浪費一點。
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江洋腦子裡突冒出“庖丁解牛”這個成語。
師傅把中腹的一塊肉分割下來，切成片，擺在盤子裡。
“有醬油和芥末嗎？這個位置是金槍魚最好吃的，你們可以嘗嘗。”
林冬上樓去拿芥末和醬油，江洋看中了一塊，讓師傅直接給他切成塊，這樣吃才過癮。
幾個收購商也圍了上來，一起品嘗。
江洋夾了一塊，什麼都沒蘸，直接扔進嘴裡，
濃厚的海洋味道，帶著一點點微酸的口感在嘴裡化開，隨之而來的是甘甜。
剛吃的時候確實很香，味道比較複雜，但吃了幾塊，他就不行了，
太膩了！
因為是中腹，油脂的含量非常高，吃了幾塊之後，有種一口下去，全是油的感覺，
也不知道小日子為什麼對這玩意情有獨鐘。
他又嘗試蘸著醬油和芥末一起吃，這次口感更加豐富，而且也遮蓋掉了微微的腥味，有種回味無窮的感覺。
心中讚歎，難怪這玩意能賣到這麼貴，
即便是第一次吃刺身的人，也很容易就能接受，而且會覺得越吃越香，根本停不下來。
江洋對刺身其實並不感興趣，吃了幾塊就沒再吃了，
想著還在前廳坐著的船工，乾脆把一盤子端給他們。
“姐夫，都過來嘗嘗，味道真不錯。”
回到後院，他又和師傅聊了起來：“師傅，這不同部位，該怎麼做才好吃？”
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