蛋白,隻吃海鮮的話,確實容易餓。
張國棟抓過一隻椰子蟹,嘴角勾起一絲淡淡的笑意,說道:“走,寶貝,剛剛不是說沒吃飽嗎?我們烤椰子蟹吃。”
張可可一聽到吃。
頓時臉上就露出了笑容。
她盯著張國棟手中的椰子蟹,問道;“爸爸,這椰子蟹長的這麼醜,好不好吃啊!”
張國棟笑道:“試試不就知道了?”
說著。
張國棟來到炭火旁邊。
抽出小刀。
直接從椰子蟹的頭部刺了進去。
手法熟練的將小刀一轉。
椰子蟹瞬間停止了掙紮。
椰子蟹和普通的螃蟹不一樣。
除了兩個巨大的鼇足之外。
腹部的脂肪多,營養非常豐富。
因為體型龐大,所以椰子蟹的蟹肉真的很多。
就這一隻。
張國棟一家人未必能夠吃的完。
隻見。
張國棟熟練的將蟹殼掰開,將椰子蟹的蟹足全部用刀切了下來。
然後用石頭將堅硬的外殼砸裂。
丟到炭火架上開始炙烤。
手中隻留下腹部的蟹黃。
相比帝王蟹的蟹黃。
椰子蟹的蟹黃不僅香濃而且非常多。
張國棟用嘴吹了吹炭火。
將炭火弄旺。
蟹肉架在火上炙烤,慢慢的蟹殼就變的通紅。
油脂滴落。
香氣迷茫開來。
蘇輕雪不由的吞了一口口水,說道:“老公,沒想到這椰子蟹烤出來,竟然這麼香,不比之前老鼠斑差啊!”
張國棟笑道:“別說老鼠斑了,這椰子蟹的肉,就像是龍蝦和帝王蟹的結合體,它的肉更加緊實,烤出來外焦裡嫩,待會你們嘗嘗就知道了。”
張可可蹲在一邊,雙手拖著下巴,眼巴巴的看著炭火,說道:“爸爸,還要多久呀,太香了,我忍不住想吃了。”
張國棟用樹枝戳了戳蟹肉。
他必須保證椰子蟹要烤熟。
因為。
椰子蟹很容易滋生寄生蟲。
不烤熟的話。
吃了容易生病。
確定烤熟之後。
張國棟才趁熱拿起一個大的鼇足,將外殼剝開,遞給女兒說道:“小心燙,慢點吃哦!”
張可可接過蟹肉,迫不及待的咬了一口。
瞬間。
鮮甜的汁水在口中爆開。
蟹肉的香味混著炭火的焦香。
讓她頓時口水直流。
瘋狂的點頭。
“好吃,太好吃了!”
“爸爸媽媽,你們也吃,我覺得這個椰子蟹太好吃了。”
張國棟和蘇輕雪兩人也忍不住挑了一塊來吃。
果然。
椰子蟹的蟹肉非常緊實。
又不乏充盈的汁水。
咬一口。
香迷糊了。
蘇輕雪眼睛亮了起來,說道:“老公,難怪這椰子蟹一隻能賣到三百塊,這味道,簡直絕了。”
張國棟輕笑道:“蟹肉是其次,主要是這蟹膏,聞到沒有?這香濃的蟹味,簡直讓人垂涎三尺啊!”
蘇輕雪點點頭,她挖了一點蟹膏。
放入口中。
濃鬱的香味充斥口腔。
不由的倒吸一口涼氣。
香濃。
綿密。
僅僅一小口,就讓她的整個口腔都充滿了蟹味。
蘇輕雪不由的震驚道:“老公,太美味了,這竟然還能吃出一些椰子的味道。”
張國棟笑道:“那肯定,椰子蟹主要就是以椰子為食,椰味恐怕已經滲透到蟹肉裡了。”
一家人坐在沙灘上。
大口大口的吃著椰子蟹。
直到夜深了。
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才摸摸肚子,舒坦的休息起來。
接下來幾天。
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