了蘇輕雪。
自己舀了勺湯泡飯。
蘇清風吞了口口水,也自顧自的吃了起來。
自從蘇德被人騙了七千塊之後。
他兩口子就省吃儉用。
雖然。
蘇德的工錢都打給了他們。
可他們想著。
還要給蘇德娶個媳婦。
就不怎麼敢用錢。
說實話。
是有些日子沒有吃到肉了。
蘇德倒是沒怎麼動筷子。
他自從跟著張國棟之後。
好東西真是吃多了。
胃口都養叼了。
一大盆的雞湯。
基本上都是蘇清風還有張國棟一家人給吃掉的。
趙翠花就打了些雞湯配飯。
如果不是蘇輕雪硬夾了一塊雞肉給趙翠花。
她可能一口都不會去吃。
總是想把好吃的。
讓給家人多吃一點。
吃完飯。
蘇清風就回房休息去了。
腦袋磕破了。
沒有個幾天時間。
怕是好不了了。
張可可纏著要做核桃糖。
趙翠花招呼著幾人。
一起將核桃仁剝出來。
然後全部倒進石臼!
用木杵搗碎。
張可可蹲在旁邊看!
時不時伸手偷吃一粒。
趙翠花笑著拍她的小手,說道:“饞貓,等會兒拌上糖才好吃。”
趙翠花將搗碎的核桃仁倒進一個大碗裡。
又拿出一個小鐵鍋。
架在灶台上。
她往鍋裡舀了兩勺白糖。
又加了一點水。
用小火慢慢熬著。
張可可踮著腳尖,趴在灶台邊,眼睛一眨不眨地盯著鍋裡。
她忍不住問道:“姥姥,糖什麼時候化呀?”
趙翠花用木鏟輕輕攪動糖水,笑著說道:“別急,得等糖化了,冒小泡泡才行。”
鍋裡的糖水漸漸變得粘稠。
冒出細密的小泡。
趙翠花拿起筷子!
蘸了一點糖漿!
滴進涼水裡試了試!
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見糖漿立刻凝固成脆塊!
她將碗裡的核桃碎倒進鍋裡!
快速翻炒起來。
讓每一粒核桃都裹上糖漿。
糖漿的熱氣混著核桃的香味飄出來。
張可可吸了吸鼻子,說道:“好香呀!”
趙翠花將裹好糖的核桃碎倒在案板上。
用擀麵杖趁熱壓平。
糖漿還軟著。
核桃碎被壓成厚厚的一大片。
她拿起菜刀。
趁著糖沒完全變硬。
迅速切成小塊。
她擦了擦額頭的汗,笑著說道:“等涼了就脆了。”
蘇輕雪走過來,拿起一塊核桃糖嘗了嘗,點頭道:“媽,還是您做的味道正,又香又脆。”
趙翠花笑得眼睛眯成一條縫,說道:“那是,這核桃可是咱自家樹上結的,新鮮著呢。”
糖塊漸漸涼了下來。
趙翠花拿起一塊遞給張可可,說道:“來,嘗嘗。”
張可可接過來!
咬了一小口。
糖的甜味和核桃的香氣在嘴裡散開。
她笑著說道:“真好吃!”
趙翠花把剩下的核桃糖裝進一個鐵皮盒子裡。
蓋上蓋子。
遞給蘇輕雪,說道:“帶回去慢慢吃,孕婦多吃點核桃好。”
蘇輕雪看著母親粗糙的手!
忍不住說道:“媽,您也留點兒吃。”
趙翠花擺擺手,笑道:“我牙口不好,吃不了太甜的,你們吃就行。”
張國棟走過來!
拿起一塊核桃糖放進嘴裡!
嚼了幾下。
笑著點頭道:“媽的手藝真不錯,比外麵買的還香。”
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