辣子雞與蘇星若
見套不出來話，王書記繳械投降，讓陸星河強行按在屋子裡休息。
等王帶把把野雞宰出來，他也就在廚房忙活起來。
喜歡做飯的人一般都不喜歡別人碰自己的廚具。
陸星河也同樣如此。
這個年代的男人給女人做飯，會被說成窩囊廢或者是耙耳朵。
可自從所有人都知道陸星河做飯好吃之後，誰不想來老陸家蹭頓飯。
那都變化花樣來到老陸家趕飯點，就是吃幾口剩菜剩菜都行。
切好的野雞用冰水泡一泡，簡單的泡出裡麵的血沫。
在放進熱鍋中潮熟，野雞肉柴，這麼做會讓野雞肉更容易軟爛。
如果是家養的雞肉，做辣子雞後世的時候不少廚師都會選擇生炸。
那樣會更好吃。
而野外得東西，比較沒有那麼乾淨，腐爛的肉也是它們的食物。
不過一遍熱水，他是真不放心。
焯過水的兩隻小野雞，控乾水分，放入八成熱的油鍋裡。
隻是三秒鐘的時間，那雞肉，油香，就布滿整個屋子。
饞的一旁看熱鬨的王帶把直流哈喇子。
過油，油炸，這兩個詞在這個年代的老百姓耳朵裡都沒聽過。
誰家做完飯，在菜裡滴兩滴子油，有點油花，那都要出去跟小夥伴吹牛逼的。
但今天，陸星河竟然用半鍋油做飯。
這還是人？
這是人能乾出來的事？
屋內的王書記和劉喜勝，將臉貼在玻璃上，鼻子都給擠扁了。
屋外，剛學完習的兩個小妮子，還想踢毽子呢。
此時也順著味道湊了過來。
包括那頭猞猁，挺著大肚子，透過門縫死死地盯著屋內得陸星河。
好像在說，下人，趕緊將好吃的給主人送過來。
而這也是陸星河第一次做過油的菜。
過油，複炸。
雞肉複炸一遍就夠，一般炸魚有的會多炸一次。
接著就是溜肉段裡的肉段。
因為這玩意上麵有黏糊糊，所以要在炸完雞肉得時候再炸。
過油的菜做起來比較快。
不到半個小時，兩隻野雞做的辣子雞，色香味俱全，滿滿的乾辣椒足足做了一大盆。
一盤子顏色金黃的溜肉段，因為自己做的，麵糊糊隻有一層，其餘全都是野豬肉。
“來吧，王哥，劉哥吃，帶把，這一盤子是你的，你帶回去給伯父伯母還有妮子嘗嘗。”
王帶把又是會計的工分，王妮子又是民兵隊長的工分。
知道賺的這些都是陸星河幫忙的。
所以現在上山打獵，隻要陸星河不講，就很少分肉了。
不過就是天天領著王妮子和沈小妹來蹭飯，也把那些肉給蹭出來了。
“好嘞哥，我也不客氣了，沈小妹在我家幫忙乾活呢，也讓她看看咱兄弟的實力！”
油炸食物，不少村子的老人一輩子都沒吃到過。
這滿滿的一大盤子，能饞的所有人流哈喇子。
“等我一下，這麼好的菜怎麼也要喝點，老劉一會你通知下午的會換成明天。”
王書記說著，也不管其他，拿起筷子就嘗了一塊。
剛拿起筷子的劉喜勝！！！！！
“王書記，這樣不合適吧。。。”
“有啥不合適的，有陸老弟在這呢，試點的事我幫你忙！”
有了這句話，劉喜勝夾了一筷子放進嘴裡，接著就跳過柵欄，從後門跑進大隊。
這麼好吃的辣子雞，慢一分鐘可就少吃一口。
東北人有個習慣，要麼聊事不喝酒，要麼就在酒後聊事。
當酒下肚的時候。
酒桌上聊得就是陸星河打老虎的事了。
陸母和剛剛回來的何小雨，耳朵都快磨出繭子了。
不過兩個小妮子還是聽得津津有味。
辣子雞，溜肉段，青菜蘸醬，酸菜包子，大碴子粥。
大中午的就吃這些，不喝多才怪呢。
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