養員們忙著喂食、清理豬圈、給豬仔接種疫苗;技術人員則穿梭在各個圈舍之間,觀察豬群的生長情況,記錄數據;還有源源不斷的百姓和客商,前來購買豬仔、谘詢技術。
為了保證豬仔的質量,葉父製定了嚴格的篩選標準。每一頭豬仔出欄前,都要經過健康檢查,確保沒有疫病、體型健壯、精神狀態良好。同時,基地還建立了檔案,記錄每一頭種豬的血統、繁殖情況,保證豬仔的優良品種。在技術推廣方麵,基地定期舉辦養殖培訓班,邀請獸醫和老農給百姓講課,傳授養豬技巧;還編寫了通俗易懂的《養豬手冊》,發放到百姓手中,讓大家一看就懂、一學就會。
隨著養豬業的蓬勃發展,東萊郡的豬肉供應量大幅增加,豬肉價格也隨之下降,以前隻有富貴人家才能吃得起的豬肉,如今普通百姓也能經常端上餐桌。葉青雲當初的願望——讓大家都能吃上五花肉,終於實現了。
郡城的酒樓裡,以前罕見的豬肉菜肴,如今成了招牌菜。“東坡肉”“回鍋肉”“紅燒肉”“九轉大腸”……一道道用東萊黑豬製作的菜肴,香氣撲鼻,吸引了眾多食客。酒樓老板李掌櫃笑得合不攏嘴:“以前豬肉進價高,一道東坡肉要賣五貫錢,沒幾個人吃得起;現在進價降了一半,一道菜隻賣兩貫錢,天天座無虛席,生意比以前好多了!”
百姓家裡,也時常飄出豬肉的香味。逢年過節,家家戶戶都會殺一頭豬,宴請親朋好友;平日裡,炒一盤五花肉、燉一鍋排骨湯,都是尋常人家的家常菜。孩子們更是盼著吃肉,每當家裡燉肉,都會圍著鍋台轉,等著第一時間嘗到美味。有個叫小石頭的孩子,以前從來沒吃過肉,第一次吃到紅燒肉時,狼吞虎咽,差點噎到,逗得全家人哈哈大笑。
養豬業的發展,不僅改善了百姓的飲食,還帶動了相關產業的繁榮。為了滿足養豬所需的飼料,東萊郡的玉米、紅薯、豆粕等糧食作物種植麵積大幅增加,形成了“種植+養殖”的良性循環;不少百姓看到養豬的商機,紛紛投身飼料加工、豬肉屠宰、肉類加工等行業,郡內出現了許多飼料作坊、屠宰場和臘肉鋪,解決了大量勞動力的就業問題。
葉青雲看著東萊郡的變化,心中倍感欣慰。他知道,養豬業看似是一件小事,但卻關係到百姓的日常生活,關係到整個郡的經濟發展。如今,東萊郡的百姓不僅能吃飽飯,還能吃上肉,生活水平得到了顯著提高,民心也更加穩定。這為他後續的發展,打下了堅實的基礎。
然而,養豬業的蓬勃發展,也帶來了一些新的問題。隨著豬群數量的增加,豬圈的糞便處理成了難題,部分百姓隨意排放糞便,導致環境受到汙染;還有一些百姓為了追求產量,盲目喂食添加劑,影響了豬肉的質量;外郡的客商紛紛湧入,也讓豬仔的供應出現了緊張,一些不法商販趁機哄抬價格,擾亂市場秩序。
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葉青雲得知後,立即采取了一係列措施。他下令,所有養豬戶必須修建沼氣池,將豬糞進行無害化處理,沼氣池產生的沼氣可以用來做飯、照明,沼渣、沼液則可以作為肥料用於農田,實現資源循環利用;同時,成立了專門的監管機構,定期對豬肉質量進行檢測,嚴厲打擊使用添加劑、哄抬物價等違法行為;針對豬仔供應緊張的問題,葉青雲擴大了繁殖基地的規模,鼓勵有條件的農戶建立小型繁殖場,給予資金和技術支持,增加豬仔的供應量。
在葉青雲的統籌規劃下,這些問題很快得到了解決。東萊郡的養豬業更加規範、健康地發展起來,不僅成為了郡內的支柱產業之一,還打響了“東萊黑豬”的品牌。周邊郡縣的客商紛紛慕名而來,訂單源源不斷,“東萊黑豬”的名聲也傳遍了大夏王朝的東部地區。
這一天,葉青雲特意抽出時間,回到了城郊的野豬繁殖基地。他剛一進門,就看到父親正和周忠一起,檢查剛出生的一窩小豬仔。陽光灑在父親的身上,讓他顯得格外精神。
“爹,您辛苦了!”葉青雲走上前,接過父親手中的木杖。
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