第32章 麵包魚

其實對會吃愛吃海鮮的人來說，象皮魚是特別好吃的。首先，它沒有魚鱗，魚皮很容易就能剝下來。然後，它的肉多刺少，隻有一條主刺基本沒有亂刺，魚肉魚刺很容易分離。最後，它的肉潔白而且堅實緊密，烹飪得法能夠做成很多美味佳肴，還能製作烤魚片、鹹魚乾、魚罐頭等。