小米和紅棗都是挑的好的拿上來的,可布袋裝著的那點小米自然也不夠這麼多人吃。
然而卻是根據地這些人,包括首長們在內,原本一天的口糧。
不過有殷靈毓送來的這一批糧食,原本掌勺的廚子終於是有了充足的食材供應。
但也沒有多奢侈,他們想把更多物資節省下來支援前線的戰士們。
殷靈毓則完全不受這個限製,看到他們隻搬了幾箱罐頭,打算給戰士們改善生活,乾脆自己接過鍋鏟,然後兌換了大塊的五花肉,上好的臘肉,大魚,豬裡脊,荸薺,螺絲椒………
被搶了活兒的廚子樂嗬嗬的。
能讓同誌們吃上好飯好菜,別說今天給他放假,就是不讓他當廚子了,讓他種地去,他也樂意的不得了呀!
殷靈毓也沒有打算用法力,而是認真的親手處理食材,將它們做成一頓飯。
她也並沒有給首長們特殊待遇,而是直接在保證質量的前提下,將數量直接提升到所有趕過來的戰士和鄉親都能吃上的程度。
這樣他們就不會拒絕了。
她這點小心思也瞞不過誰,隻是眾人的確拒絕不了,隻能含著笑,和她一起洗菜添柴,一位同誌還去把自己精心種的菜采了來,又給大家添了點食材。
硬生生從一頓飯變成了一場提升士氣的篝火晚會。
架著的大鍋香氣四溢,殷靈毓看起來遊刃有餘,但尾巴尖兒還在不斷晃悠,看得一群看起來更像她的長輩的人們不時發笑。
“飯好啦!”殷靈毓招呼道,抬手把燜飯的幾口大鍋蓋子挨個兒掀開。
每個鍋裡麵都是香噴噴的白米飯,混合著切碎的臘肉丁,臘肉的油脂帶著煙熏的風味浸染到了每一粒米飯裡,又在鍋底形成了焦香酥脆的鍋巴。
另外的鍋裡麵是辣椒炒的大雜燴,豬肝豬心瘦肉魚丸和蔬菜,被殷靈毓稱之為麻辣香鍋,再旁邊還有醋溜土豆絲,回鍋肉,紅燒肉,紅燒獅子頭,蒸蛋羹,還有土豆豆角燉肉,蘿卜大骨湯和西紅柿蛋湯。
燉菜的鍋邊也沒有被殷靈毓放過,各自貼了花卷和餅子。
做飯的過程中就一直有人在不斷的咽口水了,那大大一鍋回鍋肉肥瘦相間,先煮後炒,佐以郫縣豆瓣和青蒜苗,肉片炒出了漂亮的燈盞窩,三肥七瘦加了荸薺的大肉丸子在濃油赤醬裡翻滾,和紅燒肉放在一起簡直是讓人移不開眼的兩道美味佳肴。
等殷靈毓喊完開飯,眾人甚至還有點恍惚,湘音同誌環視著這些年輕的戰士們,提高聲音道:“同誌們!今天這頓飯,是殷靈毓同誌的一片心意!咱們要記住這份情,把這份力氣用在打鬼子上!”
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英武的同誌接過話頭,豪爽的一揮手:“都別愣著了!排隊打飯!今天管夠!”
眾人如夢初醒一般,立刻排了長隊,隊伍有序的向前移動,每個戰士的碗裡都盛滿了臘肉燜飯,再澆上幾勺菜,大家或蹲或站,吃得滿頭大汗。
紅燒肉色澤紅亮,肥而不膩,麻辣香鍋食材眾多,味道麻辣鮮香,很是下飯,蛋羹和湯水又是清淡鮮嫩,老少皆宜。
“香!真個香煞個人咧!”
“這臘肉飯,美得很!比咱過年吃得還紮實!”
旁邊一個四川籍的小戰士猛扒了兩口回鍋肉,被辣得直吸氣,卻滿臉幸福道:“要得!硬是巴適!”
幾個圍著大鍋等著分鍋巴的半大少年兵,眼巴巴的看著鍋底那層金黃焦脆的米飯鍋巴,負責分飯的炊事員笑著用鍋鏟用力一鏟,哢嚓一聲,一大塊帶著臘肉油脂香的鍋巴被撬起,引來一陣歡呼。
“給我一塊!給我一塊!”
“別搶別搶,都有份!”
英武的同誌跟戰士們蹲在一起,吃得酣暢淋漓,額角見汗,對著殷靈毓豎起大拇指,含混的讚道:“殷同誌,好手藝!這紅燒肉,絕了!肥而不膩,入口即化!比我在長沙吃過的大館子都不差!”
殷靈毓帶著點小得意,道:“那當然!這可是我的拿手菜!”
那小模樣兒,配上那耳朵尾巴,又得意,又可愛,四周也都是善意的笑聲和感謝。
夜色漸深,曬穀場上的熱鬨漸漸平息下來,戰士們和鄉親們吃得心滿意足,碗盤幾乎都被刮得乾乾淨淨,最後剩下的一點菜湯和鍋巴,也被幾位戰士小心的折進老鄉自家帶來的碗裡,給他們帶回家去。
“莫要浪費了,娃娃們明天還能泡點開水吃。”
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