鐵盤子被放上去之後,就是一個被擺的整整齊齊烤全羊。
還是跪姿。
洛瑞認真的端詳了一下,從羊身上散發出來的獨特味道推斷,這應該是柳蒸羊。
說是蒸,實質上是烤。
因為被放在爐子裡,用煙燻出來的製作過程有點兒像蒸,所以才叫柳蒸羊。
費倫北部區域,應該是有和紅柳差不多類型的樹。
阿格萊亞和精靈的關係很不錯,那他們應該用的隻是紅柳枝條。
那這樹一定很高大,說不定還是魔法樹。
別看樹人對砍樹的敵人殺伐果斷,但他們對自己認可的朋友卻極為縱容。
甚至會允許他們以修整的理由,直接從自己身上砍枝條。
隻要不動主乾,對樹人來說,這和剪指甲沒什麼區別。
要不然,精靈哪兒來的那麼多木製品。
雖然按照常理來說,隻要不過度,森林裡也需要適度清理一下長得過密的樹木,但這個理由拿出去毫無說服力。
不管是人類還是矮人,都會對此嗤之以鼻……你做就是為森林著想,我做就是破壞大自然?所以,不管是什麼理由,精靈統一的說法都是,樹木自己送給他們的枝條。
估計阿格萊亞也是這樣,甚至還是做得更堅決的那種……這邊那些高聳入雲,種類還各不相同的樹木,洛瑞一眼就能看出那磅礴到可怕的生命力。
很明顯,這些大樹都是正當年的樹人,智力和戰鬥力都是頂峰。
正常來說,根本做不到這點。
樹木的排他性其實很凶殘。
一旦森林裡有一棵成了「精』的大樹,他自然而然就會隻留下同類的生長空間。
橡樹之父聽起來很好聽,實質上卻也是這個特性的體現。
所以,阿格萊亞這邊的植物應該是被那位自然之子希爾熊調教過。
這些植物也願意為了他而容忍隔壁鄰居的無理……哪怕他隻要存在就是「搶我的水,搶我的陽光』。他以前也吃過蒙古最頂級的貴族才捨得吃得柳蒸羊……京郊有不少過去的王公後裔開的蒸羊館。知道這個菜,羊肚子裡的那份配菜很重要。
以前的老做法是胃裡的羊湯……滾燙的羊湯掏出來拌上各種蔬菜菌菇,是柳蒸羊的一大特色。被紅柳熏蒸出來的羊湯,他們自己肯定是吃得很爽,至強美味,能解膩,能消食兒。
但換成是洛瑞這種吃米吃魚長大的,那真真是要了老命。
最開始的那些館子,都不怎麼明白為啥他們這麼重型美味的紅柳蒸羊卻沒有啥回頭客……直到親眼目睹有些包郵區來客喝了羊湯就直接吐了,他們才明白,雖然草原羊沒啥騷味兒,但羊胃湯還是有些突破內地人極限。
看本書最新章節,請到oop.tw
後來一些蒸羊館就把羊湯改成了蒸鵝。
就傳說中,羊裡有鵝,鵝裡有鵪鶉或者鴿子,或者雞崽兒,最裡麵再放幾個鵪鶉蛋或者鴿子蛋。也可以隻放一個雞蛋,但那就證明了宴會上有一個最尊貴的客人,必須得到最特殊的待遇。否則就是拿幾個小蛋出來分給客人們吃。
至於菌菇羊湯,就得用大骨另煮,再放上特別多的調料,尤其是胡椒粉之類的,搞成像酸辣湯一類的糊糊湯。
倒也能解膩。
但那味道其實已經不是真正的柳蒸羊了。
有些東西,真的是離了相應的環境,以及合適的腸胃之後,就失去了意義。
洛瑞歪了歪頭,對剛剛給自己提供了堪稱絕世美味的主廚會用什麼方式打造這個柳蒸羊,充滿了好奇心。
當然,還有這隻比「正統選品』足足大了一倍的北地羊,會不會導致風味完全變了個模樣。雖然他並不是什麼正經廚師,但畢競為了自己的小嘴巴折騰過好幾年。
起碼已經知道,為什麼廚師會對食材的大小,甚至爐灶的規模都有嚴格的要求。
味道這東西,不去強求,什麼都可以。
但如果有所追求,那真真是差一點點都不行。
以前那個「蒸羊』的烤爐的大小,是幾千年研究下來最適合這種烤製方式的。
。多不差味口的製烤火明和成變後最,軌脫易容越烤燻體整,羊的大越,的肥很實其肉羊
。道味的串肉羊的控掌時隨以可過超能可不本根,話的樣那是果如
?呢道味麼什是會底到,新創我自的統傳破突……手的師廚輕年個那的皮肚切手下備準,羊整完示展著盯的勃勃致興瑞洛
。紹介的經正次一來們他給得就然必人的瑰玫色黑,眼一看頭轉他要隻……子小頭毛的看他著盯猛就後之來進,的西東鬼麼什是道知不那應回算打有沒全完他
。了兒事誤耽太
?的想麼怎
!啊儀禮交社麼什搞,刻時的要重麼這在
。鋼是飯鐵是人
。活生的他到不響影都有沒有,燼灰的走飄風隨是都的別
!後以年千一到懷於耿耿他讓會定一,造締新全的藝廚場這到看間時一第在能不但
。麵上羊隻那了在定都子珠眼,師法瑞洛的麵對現發,看了看右左頭光美完
。錯是都,麼什說口開管不在現,得覺隱隱他
!啊本資的話說利泰止阻法辦有沒也他……利泰但
。碰一輕輕是過不也說來利泰對,氣力身渾了使她使即。上頭指腳大的利泰了到踩腳一來過了走接直,龍金小的動欲蠢蠢了到意注時及王打散年老好幸
。的王打散年老』敬尊「很是還裡子骨利泰但
。掉改他說勸亞萊格阿了來地特還,事件這類人像太式方的意生做他為因母父他年當
。值價在存無毫前麵潤利的大巨在,賣買本無種那餅餡搶裡手人別從者或,餅餡掉上天望指……念理濟經的本成些一出付先得就潤利大擴了受接也且並,法想的己自他有利泰
比價性有最是才,幣金萬上千幾個賺能就次一,活乾族死不給,親母明精的營經以可地領有個那他是怕哪,說來龍巨分部大爾瑞托於對但