“情況怎麼樣?”
見到路子鄴和卡米解決完一盤前菜後,路小夏也是迫不及待的問起情況。
站在路子鄴身旁拉著小提琴的專業演奏員稍微走遠幾步後小聲的敘述剛才路子鄴說的話。
“好樣的路子鄴!”
路小夏暗暗握拳:“沒給我們老路家丟臉!讓卡米這個外國妞看看我們老路家男人的厲害!”
坐在路小夏對麵的李鹿鹿在看見路小夏的反應後也是連忙提醒:
“小夏,你的反應太大了,別被子鄴哥他們發現了。”
聞言,路小夏這才有所收斂幾分。
“繼續給我上菜。”
.........
才吃完一盤前菜,路子鄴和卡米又迎來了第二盤菜。
“二位,冷前菜:一見傾心·水晶櫻桃鵝肝配山楂啫喱。”
與第一道前菜上菜的方式並無二樣,不同的是,這次服務生倒是沒等路子鄴和卡米觀察完菜品,就開始介紹起這道菜。
“這是一道仿真冷盤。法式朗德鵝肝去筋後,用牛奶和波特酒浸泡12小時,再隔水蒸熟、打泥過濾,混入少量白蘭地,灌入櫻桃形模具冷凍。外殼用紅菜頭汁和山楂果膠反複淋掛三層,形成透明紅亮的水晶皮。
每個‘櫻桃’底部插上用糖拉絲做的果柄。盤底鋪碎冰,冰上放置新鮮玫瑰花瓣。搭配的啫喱是用山楂糕熬化後冷卻切成小方塊,酸甜解膩。建議二位直接整顆放入口中,感受外殼破裂後鵝肝慕斯在口中融化的反差。”
早在服務生開始介紹的時候,路子鄴和卡米就已經觀察起麵前的餐食。
黑色的石板長方形盤子堆放了六顆大小相同,飽滿圓潤的水晶櫻桃形狀的鵝肝。
排列的方式是左右各三顆,像是在表達兩人對坐。
每顆櫻桃鵝肝的底座是由糖拉絲做成的綠色果柄,路子鄴和卡米還能聞到糖漿的淡淡甜味。
山楂啫喱則是不規則地散落在碎冰帶兩側,為整盤菜增添上一分不一樣的色彩。
臨走時,服務生還特意補充道:“櫻桃的外表,鵝肝的心——外表吸引,入口才知內裡同樣柔軟,這道菜寓意【第一眼就甜到心裡】,請二位慢慢享用。”
路子鄴懷疑是不是每次上菜結束後,服務生都要來句這樣的小騷話,上一道菜也是,被他當場套用了,下一道菜會不會也要來句這樣的寓意?
路子鄴和卡米開始動叉,這一次的第一口他們沒有再相互喂給對方,畢竟這種事偶爾做一次就行了,一直做的話,會被單身狗眼紅的。
櫻桃鵝肝入口,第一口確實如服務生所說的一樣,甜到了心裡,不對,這已經不能說是甜到心裡了,這已經能說是甜到發慌。
直到這股膩人的甜味稍微淡去一點後,路子鄴才吃出鵝肝的醇厚。
倆人風卷殘雲般的解決完這道菜,幾乎還沒放下刀叉,服務生就像是在過支線任務一樣的送上下一道菜。
“這道菜的名字叫「百年好合·蟹粉花膠雞絲羹」.........”
一頓羅裡吧嗦的繁瑣介紹詞結束後,服務生像上前兩道菜一樣的繼續補上一句:
“明珠飯店的百年銅轉門裡,兩把湯匙共品一盅濃情,隱喻:我中有你。請二位慢慢享用。”
望著服務生走遠後,路子鄴才敢大喘氣。
“這些菜的介紹詞是一個比一個難聽懂。”他吐槽一句。
“沒錯沒錯。”卡米也是連連點頭,“而且份量全都是一樣的小,連上湯都隻願意上兩碗。”
她這個大饞丫頭連味道都沒怎麼嘗出來,就已經結束掉一盤菜了,也是從今天開始,卡米心裡便對這種高檔餐廳有了一種不好的印象。
連菜的份量都給的如此摳摳搜搜,做的再好吃又有什麼用?
兩碗湯,卡米和路子鄴一人一碗,份量是小的可憐,碗的大小與給小寶寶吃輔食的碗的大小差不多,這樣也就算了,結果湯還隻盛了一半滿,一口下去就見底,這次不光是卡米,就連路子鄴都沒嘗出什麼味道出來。
“下次還是帶你去小飯店吃吧。”
路子鄴看出了卡米的想法,她現在肯定在想在這吃飯,還不如去路邊攤吃的實在。
因為她是個在乎份量,而不是在乎擺盤精致與食材貴重的人。
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