第6章 熏肉之法,儲備開端

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從未聽過這個詞。

“沒錯,就是用煙霧把獸肉熏乾,讓煙霧中的成分滲透到肉裡,這樣既能殺死肉裡的蟲子和細菌,又能讓肉變得乾燥,不容易腐爛。”張軒耐心地解釋道,“接下來,我會教大家怎麼做,大家都仔細看著,跟著我一起做。”

說完,張軒開始指揮眾人行動起來。首先,他讓狩獵隊的成員們將獵物處理乾淨。隻見石和幾個年輕力壯的部落成員拿起經過張軒改造的石刀,開始給獵物剝皮、去內臟。這些石刀經過物質重組能力的改造後,鋒利程度遠超以往,處理起獸肉來事半功倍。

野豬的皮很厚,以往用普通的石刀處理,往往要花費很大的力氣,還容易把皮割得亂七八糟,今天用了新的石刀,石隻用了一會兒就將野豬皮完整地剝了下來。他舉起手中的石刀,忍不住感歎道:“軒神改造過的武器就是不一樣,太鋒利了!”

張軒笑了笑,繼續指揮道:“把剝下來的獸皮都收好,以後可以用來做衣服和墊子。內臟除了肝臟和心臟可以留著吃,其他的都扔到離部落遠一點的地方,免得引來野獸。”

眾人紛紛按照張軒的吩咐去做。部落裡的婦女們則負責清洗獸肉,她們打來乾淨的河水,將處理好的獸肉放在石板上仔細清洗,去除上麵的血跡和雜質。張軒在一旁提醒道:“一定要洗乾淨,不然熏製的時候容易有異味。”

在眾人處理獸肉的時候,張軒則開始搭建熏製架。他走到山洞旁邊的一片空地上,用心靈能力控製著周圍的樹枝和藤蔓,讓它們自動聚集在一起。隻見一根根樹枝在空中飛舞,有條不紊地搭建出一個長方形的架子,架子高約一米,長約三米,寬約兩米。接著,張軒又用藤蔓將樹枝固定好,一個簡易的熏製架就搭建完成了。

部落裡的人都看呆了,他們從未見過有人能不用動手,就讓樹枝自己搭建架子,紛紛驚歎道:“軒神太厲害了!這簡直就是神跡!”

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張軒沒有理會眾人的驚歎,繼續說道:“接下來,我們要在熏製架下麵生火,但不能用大火,要用濕木柴生火,讓火多冒煙少燒火。”他一邊說,一邊用能量操控能力將旁邊的一堆木柴浸濕,然後又點燃了幾根乾草,將濕木柴引燃。

濕木柴被點燃後,並沒有像乾木柴那樣熊熊燃燒,而是冒出了大量的濃煙,煙霧緩緩上升,籠罩在熏製架周圍。張軒滿意地點了點頭,說道:“就是這樣,煙霧要濃,火要小,這樣才能把獸肉熏好。”

此時,婦女們已經將獸肉清洗乾淨了。張軒讓她們將獸肉切成大小均勻的肉塊,然後用藤蔓將肉塊串起來,掛在熏製架上。“肉塊不要切太大,不然裡麵熏不透,容易壞掉;也不要切太小,不然熏好後沒多少肉了。”張軒一邊示範,一邊講解道。

眾人紛紛跟著張軒的樣子,將獸肉切成塊,用藤蔓串起來,掛在熏製架上。不一會兒,整個熏製架上就掛滿了肉串,有野豬肉、麅子肉、野兔肉,還有黑熊肉。黑熊的肉質緊實,脂肪含量也高,熏製出來一定非常美味。

“好了,現在隻需要讓煙霧一直熏著這些獸肉,大概需要兩三天的時間,等肉變得乾燥,顏色變成深褐色,聞起來有一股淡淡的煙熏味,就算熏好了。”張軒拍了拍手,對眾人說道,“在這期間,要有人看著火,不能讓火滅了,也不能讓火太大,要是煙霧少了,就加點濕木柴。”

石立刻說道:“軒神,我來安排人守著!保證不會出問題!”說完,他轉身對幾個部落成員吩咐了幾句,那幾個人立刻點了點頭,走到熏製架旁邊,小心翼翼地守著篝火。

張軒環顧了一下四周,看到大家都在忙碌著,有的在繼續處理剩下的獵物,有的在幫忙掛肉串,還有的在給熏製架添濕木柴,整個部落都充滿了乾勁。他滿意地笑了笑,走到石的身邊,說道:“石,你過來一下,我有話跟你說。”

石連忙跟著張軒走到一旁,恭敬地問道:“軒神,您有什麼吩咐?”

張軒指了指地上剩下的獵物,說道:“今天的獵物很多,除了用來熏製的,剩下的可以先烤一部分給大家吃,讓大家好好飽餐一頓。另外,要留一部分新鮮的獸肉給部落裡的老人和孩子,他們的身體比較弱,需要補充營養。”

石連忙點頭:“軒神放心,我這就去安排!”

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