就開始說香了。”家豐手上沒停,拿菜葉將整雞裹上,放了調料八角,醬油,還有家裡存著些酒,蜂蜜,薑絲,精鹽等等,然後麻繩捆好,燒開水,水中放上薑片,蔥絲等等,小火燉上。
其他菜都是讓阿青來了,夏季蔬菜水果多了起來,涼拌黃瓜,紅燒肉也做上,韭菜炒了個雞蛋,蒜蓉菠菜,阿青學會了炒菜後,試著按照家豐說的搭配,已經學會了好幾樣菜了,銅釜燉著雞,炒鍋炒著菜,耳邊儘是歡聲笑語。
剩下的內臟,雞心雞胗等等,家豐給洗淨了,做了鹵,蒸燉後放了調料,也是一盤小菜。
臨近天黑,偽叫花雞,還有燜燉整雞,都好了,家豐家裡啟用了以前從未用過的大盤子,這還是當年二兵和秀蘭結婚時,買下的大盤子,這麼多年也沒怎麼用過。現在用來裝整雞正好。
敲開泥疙瘩,取出叫花雞,味道頓時飄了出來,和已經飄香了半天的燉雞味道在紅空中交互著,打擊著還沒全部走掉的工人。
“好香啊。”一個個流著口水。
“小東家真會享受啊,我什麼時候也能吃到這麼好吃的肉啊。”
“努力乾活吧,少年,你一個月也在小東家這拿七百多文工錢呢,一隻雞鎮上才賣五六十文,你可以買十多隻。”
“那我可舍不得,這麼多錢買雞吃多浪費啊。”
“這不就得了,你不是不會享受,你是舍不得享受。”
“不行,下次發了工錢,一定要搞一隻。”
眾人紛紛下工而去,隻剩下了家豐的家人和丫鬟,家丁。
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丫鬟和家丁在屋外的桌子上吃飯,阿青也給他們準備了幾樣炒菜,也有紅燒肉,隻是沒有雞肉。
靜竹示意了一下,秀蘭撕掉了一些雞肉,拿著碗遞給了阿青,讓他們也分一分,嘗了一口鮮。
幾人異常開心,有些人並不理解其中的差別,但是阿青,重力等人是受過牙行培訓的,他們在裡麵待了許久時間,知道尋常人家如何對待丫鬟和奴仆的,哪有跟主子吃一樣的道理。
“哇,我就知道二哥出手不一樣,二哥你太厲害了,小花從來沒吃過這麼香的東西。”小花吃的滿嘴流油,家豐是看出來了,一個小花,一個四時,絕對是吃貨,噢,再加上一個慕容煒彤。
其實家豐看待問題片麵了,在這個時代,後世的許多東西拿出來,基本上每一個人都會變成吃貨。
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