“呀?這麼快就曬好了?”周清看著天井裡掛著的一溜溜蕨菜,眼裡有幾分驚訝。
“昂!”周漾下巴抬高了些,把盆裡的水倒菜地裡,“大毛哥二毛哥他們幫著一起曬了,可不就快嘛。”
“我去喂雞,把雞趕出去了咱們再去栽菜。”姐妹倆得先把周母安排的活給做了,這才能去做飯,有空餘時間的話才能玩一會兒。
昨晚她光顧著看毛豆腐,胡氏說的菜秧啊螺啊啥的,她都沒注意到。
周清把桶拎出來,抓了一大把螺,開始慢慢敲,周漾這才看清楚了,這不是山坑螺嗎?
山坑螺圖片來源與百度
山坑螺與一般的螺不太一樣,它是那種細長的圓錐形,肉質肥美,若是咽喉腫痛,用山坑螺炒紫蘇有清熱解毒的功效。
不管是煲湯辣炒還是紫蘇螺,味道都靚得很,周漾直勾勾的盯著那一桶螺,心想:這喂雞是不是有點可惜啊?
天天野菜、玉米糝糝,鹹菜的吃,要不換個口味試試?
她舔了舔嘴唇,“阿姐,這麼多螺呢,要不咱們撈一些出來炒了吃?”
周清瞪大了眼睛,眼裡滿是不可思議,“你忘了?咱們吃過螺啊,肉少就算了,一咬一嘴泥沙,還腥得很。”
周漾:“……”
好吧,她確實一下子沒想起來,不過且容她狡辯一下。
“那個螺跟這個螺不一樣啊,這個生活在溪裡,水質好,咱們撈的那個是田裡的,死水,泥土多。”
周清愣了一下,“是這樣嗎?”
“是的,是的,肯定是這樣的。”周漾連連點頭。
最後,在她死磨硬泡之下,挑了一盆大的出來,放在一旁吐沙。
小的就敲一敲,丟給雞吃。
她們家一共養了五隻雞,一隻公雞,三隻下蛋雞,還有一個在抱窩的。
胡雲喜挑了幾個好的種蛋給它孵上了。
喂完螺姐妹倆就把雞趕出院子外麵,讓它們自己去找吃的,等傍晚了再去趕回來關上,當然,關之前還會再喂一些野菜,就剁碎了拌點米糠給它們。
雞可是家裡重要的收入來源,它生的蛋,賣了去買點針頭線腦還有鹽啥的完全夠用。
“走,栽菜去。”周清背著背簍,又拎了一點灶灰,而周漾則是負責拿鋤頭。
天井裡的菜地基本上已經種滿了,兩人現在要去的是屋後麵,那裡還有一小塊菜地。
裡麵種了幾棵玉米,這是給大家吃嫩玉米的,所以種的時間就比較早,此時已經通花了,想來用不了幾天就能吃了。
旁邊種了一小片韭菜跟藠頭,藠頭是去年中秋過後種的,再有兩天,等辣椒紅了就可以挖了,到時候可以醃藠頭鮓吃。
他們莊戶人家,大多數時候就是跟壇子打交道,家家戶戶灶房的角落裡,總會擺著幾個壇子,那裡麵裝的就是一家老小一年到頭的鹹菜。
旁邊空了一小片地,那裡原來種的是蘿卜,蘿卜吃完了自然也就空出來了。
地被整理好了,隻要挖坑,澆水直接栽就行,周清把菜秧慢慢拿出來,周漾這才看到是什麼菜。
看葉子,好像是南瓜苗,南瓜苗根部還有泥土,然後用玉米殼包著,怕泥土撒了,又用稻草綁上。
南瓜苗不多,就五棵,一拃(zha)長,三張葉子,上麵還有絨毛,剩下的就是幾棵青菜秧了。
南瓜啊,現在種稍微晚了點,不過也不算錯過最佳種植時間。
南瓜,別的地方有沒有她不知道,但她們三家村肯定是沒有的。
“阿姐,阿娘有跟你說這是什麼菜秧嗎?”
周清搖搖頭,“沒說清,就說是啥瓜,傻瓜?來著,一棵能接五六個十幾斤的大瓜。”
周漾又問道:“阿婆沒跟她講?”
“阿婆也是一知半解的,說是她們村裡人,有個跟著商隊跑的,上次出去了小半年,回來帶了這麼一個瓜,還有一小袋種子,她們家給了阿婆一把,阿婆育出來苗後分了阿娘幾棵,到底是啥,長啥樣他們也不太清楚。”
周漾點頭,了解了,跟她上輩子的時候還挺像,那時候那些東西可以傳播開來,就是這樣,靠著左鄰右舍你給我一棵,我給你一棵傳起來的。
“說是新鮮玩意兒,從四方之地傳到西域,然後他們從西域帶回來,咱們這邊都沒有,他帶了好幾個的,路上壞了一些,就把種子掏出來,帶著回來了。”
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