第23章 麵糊菜

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這一天七十文,一個月就得是二兩多銀子了!

可惜,他們家就一棵李子,也就隻能賣個幾百文,不過,哪怕是這樣,也比乾短工強多了。

周春成點頭,“我看成,到時候你們到了大道上,坐牛車去,也就幾文錢,別省,這要走去走回的,你倆受不住。”

聽到他們同意了,周舟激動得一下子就站起來了,“行,那我們明天接著去賣!爹娘,我出去溜達溜達,一會兒就回來。”

看著他的背影,胡氏不放心的提醒道:“你出去玩,嘴可得閉嚴實了,別到處胡咧咧,跟個碎嘴子似的。”

周舟翻了個白眼,回了一句,“知道了。”他是那種人嘛,這自家才賺了幾十文錢,他咋可能會出去說?肯定是得捂緊了呀。

天還有點亮光,周春成起身接著編背簍,胡氏把布給了周清,“稷兒,你把布裁出來,到時候我來跟你一起縫,我先去你秀霞嬸子家要點水醃菜,把麵糊菜炒了再來跟你一起縫。”

這衣服,得抓緊趕出來,四天後周一方就要走了,得讓他有一身稍微體麵點的衣服。

很快,胡氏便端著一盆水醃菜回來了,她先生火,炒了一碗糯米,炒到微微發黃,再到石磨那裡磨成粉,她們管這個叫炒麵。

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鍋裡加水,再放一點豬油進去,這豬油可不能少,得多舀點,水開後把豬血慢慢往裡摻,邊攪邊倒。

不能停,不然容易糊,豬血倒下去後,炒麵得緊跟其後,攪勻後加入水醃菜、鹽巴跟花椒麵還有草果麵。

然後就是一直攪,攪到豬血變色,粘糊就可以出鍋了。

顏色有點黑乎乎的,看起來不咋滴,可這碗菜,是他們莊戶人家的最愛,酸香酸香的,用它拌飯,香得不像話。

看著熱氣騰騰的麵糊菜,周漾饞得不行,胡氏拿了四隻碗出來,見她這樣,又拿了雙筷子給她。

“你嘗嘗鹹淡。”

“好!”周漾夾了一小坨,呼呼的吹,沒那麼燙了這才塞嘴裡,“鹽剛好!阿娘好好吃啊,咱們明早吃乾飯吧,吃這個菜得吃乾飯。”

胡氏猶豫了一下,周漾道,“咱就泡點豌豆,切點洋芋丁,加一把米,再用玉米麵打點麵餜兒就行,不用純米飯。”

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