周漾就負責把摘回來的山楂給清洗了，清洗乾淨後把果柄給去了，然後放在無油的簸箕裡晾乾水分。
到了下午周春成也沒回來，胡氏一個人也就沒下地，索性在家裡削洋芋皮，準備炸薯片。
太陽快要下山，周春成回來了，定了十個五十斤的酒缸，他們家暫時沒這麼多，明天先送五個過來，剩下的得燒好了再送上門來。
周春成買的多，每個缸給便宜了五文錢，也就是五十五文一個。
他去了這麼久，是因為還跑了一趟青山鎮，定了兩百斤燒酒，也是明天人家給送上門來。
萬事俱備，等明天東西到齊了，就可以著手釀酒了。
第二天，做完涼粉跟薯片，周一方他們去送貨了，周漾提醒他記得買冰糖。
周春成跟胡氏也沒下地，一家人全部一起出發，先去摘了山楂，把昨天剩下的給摘了，又去看了周一方說的那幾棵，山楂樹沒在一塊，都是東一棵西一棵的。
甚至還有兩棵是有主的，這就由周春成出麵，以三十文一棵的價格給買下來了。
本來人家是說不要錢的，讓他們隨便摘，但胡氏想了想，不妥，他們又不是摘了回家吃。
這是要拿去賣錢的，若是不給錢，以後再賺了錢，難免人家心裡不舒服，別人又說三道四的，索性出點錢買了得了。
本來還想著去摘野獼猴桃的，結果摘山楂就花了大半天時間，下午還要準備明天的薯片涼粉那些，加上還要清洗山楂，獼猴桃隻得留著明天去了。
山楂洗乾淨後全部晾在院子裡，冰糖買回來了，就連燒酒跟酒缸也是一前後送到的。
家窄，也沒地方放，周春成就帶著兩個兒子，在柴棚旁邊重新搭了個棚子，把底下墊一墊，乾淨又不會被碰到。
第二天敲敲打打了一天，這才把棚子搞定，山楂水分也已經晾乾了，周漾倒了一些燒酒出來，把所有的酒缸進行消毒。
隨後便是裝山楂，以一斤山楂一斤酒然後是二兩糖的比例來裝。
山楂都是清洗好的，直接裝就行，然後就是周漾負責放糖，周春成來倒酒。
像周清，周漾就沒讓她參加，因為她經常做飯，沾了油那些，她也怕洗不乾淨，所以就沒讓她上手。
這酒可大意不得，成本高著呢，壞了一缸可是好幾兩銀子呢。
所以周清跟周舟還有周一方就上山了，去摘野獼猴桃，家裡就周漾跟周春成夫妻倆。
兩百斤燒酒兩百斤山楂，一共裝了五缸，周漾沒裝滿，因為山楂酒也需要發酵。
三人忙活了一個半時辰，這才把兩百斤山楂給弄好，家裡沒酒缸了，冰糖跟燒酒也沒了，洗好晾著的山楂還有三百來斤的樣子。
加上還有獼猴桃，也不知道能摘多少回來。
獼猴桃的數量不好估計，周漾也就沒把它算進去，“爹，明天他們家送酒缸過來的話，咱們還得再定幾個，那五個酒缸也就隻夠兩百斤山楂的，這獼猴桃有多少還不好說。”
周春成點點頭，“糖的話讓你大哥帶著回來，燒酒讓二毛去說一聲，到時候人家會送上門的。”
周一方他們回來的時候太陽已經開始下山了，三兄妹一人挑著兩個籃子，籃子裡滿滿當當的都是獼猴桃。
個頭不大，毛還有點多，但數量也是真多啊，一過秤，三人摘了有兩百二十斤呢。
晚飯吃的是玉米薺菜窩窩頭，去村裡買了條魚，做了一個紅燒魚，早上周一方帶了一個豬肝回來，給老爺子他們分了半個，剩下的就用泡椒來炒，酸酸辣辣的，豬肝還不腥。
飯桌上周春成就問了，“你們那獼猴桃摘完了沒？”
周一方點頭，“摘得差不多了，剩下一些三三兩兩的看著也沒法用了。”
周春成看向周漾，“這獼猴桃要多少酒？咱們把數量算算，讓二毛一次性買著回來。”
“獼猴桃跟酒的比例也是一比一，跟山楂一樣。”
“那就是還要五百斤燒酒了，酒缸還要再加八個的樣子，糖呢，把冰糖也算好。”
“獼猴桃的糖要多一點，一斤獼猴桃一斤酒三兩的糖。”
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