周春成愣了一下，“這豬崽子還小，就不殺了吧，殺了也可惜，就是去買也要好幾兩銀子，咱們就去買幾斤肉吃吃得了。”
“大郎年後不是要辦客嘛，到時候再殺，到那會兒，從圈裡挑一頭大的殺了得了，吃不完的咱們就醃起來，今年先緊著點，明年再殺。”
“也是。”胡氏點頭，若是過年殺一頭，年後再殺一頭，那也吃不過來。
吃過飯，一家人也沒急著去休息，就在火塘邊開始剝核桃，核桃青衣已經乾了，隻要搓一搓就能脫落下來。
周家人多，忙了小半個時辰不到，就給全部剝完了，當然還挑出來了一些空殼的。
忙完這些，時間也不早了，一家人洗洗就上床去睡覺了，半夜還要起來做涼粉呢。
說到涼粉，想到屋裡的涼粉草一天天減少，胡氏歎了口氣，“這涼粉草也沒多少了，這買賣做不了幾天了，到時候又少了一筆進項，而且洋芋也是一天天耗下去，讓你去問問誰家賣洋芋你問了沒？”
黑暗中，周春成早已睡得迷迷糊糊的了，聽到她的話，嗯了一聲，“問了好幾家了，等咱們的用完了就直接去稱就行。”
“這洋芋也要買了，這成本又增加了不少，你說這涼粉草咋那少，以前不知道它值錢的時候，那路邊成片成片的，看著都煩人，這會兒知道它值錢了吧，又不夠了。”
“你說，咱們開片荒地，到時候種點涼粉草行不行？”
胡氏越想越覺得可行，這涼粉草在路邊，山坡上都能長，還長得挺好，若是開片荒地，專門拿來種估計也沒問題。
她等了半天，沒等到周春成的回答，反而是等來了他的呼嚕聲。
胡氏：“……”
“算了，睡覺睡覺，跟你講估計你也隻會說可以，能行，還不如明早跟黍寶商量商量，這丫頭腦子靈活，又識字，能不能成她肯定知道。”
十一月下旬，家裡的乾涼粉草沒了，徹底斷了涼粉生意，就隻做一個薯片了，大家還挺不習慣。
不做涼粉了，家裡請來幫忙的那些人自然也就沒活做了，這突然閒下來了，一時之間竟然還有點不習慣。
每天就做五十斤薯片，加上有切片器、削皮刀，光周家自己人也就忙得過來了。
忙了小半個月，家裡的柴火也砍得差不多了，周春成就帶著周一方他們，挑了一塊地去開荒，打算拿來種涼粉草。
這個事，胡氏在吃飯的時候拿出來跟家裡人商量過，大家覺得割割路邊的也就差不多了，荒地開出來可以拿來種蕎麥之類的糧食。
畢竟這是土地嘛，土地就是拿來種糧食的，哪有拿來種草的。
也不怪周春成這樣想，祖祖輩輩傳下來的，土地是命，是根，那就是拿來種糧食的，突然說拿來種涼粉草，他們還真有點轉不過來。
不過都被周漾說服了。
“爹，你要這樣想，你一畝地就兩百來斤糧食，但涼粉草一畝地可以割兩三千斤，咱們就按兩千斤來算嘛。”
“咱們一斤涼粉草能做二十碗，也就是六十文錢，這兩千斤也就是差不多一百二十兩銀子，這一百二十兩銀子可以買好幾個兩百斤糧食了。”
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周漾這一算，一家子人都有點被嚇住了，周春成結結巴巴的，“一百，一百二十兩？”
周漾點頭，“當然，這是沒有去除糖的成本，就是成本去了，也比種糧食劃算。”
好半天他才反應過來，一巴掌拍在大腿上，“成！開荒！種涼粉草！”
一畝地一百二十兩，兩畝豈不是就兩百四十兩了？到時候就可以拿這個錢再去買幾畝好田地。
周春成興奮得當即就扛著鋤頭去找地方開荒了。
開荒是個力氣活，地板，草多，地底下都是草根還有石頭那些，周春成跟胡氏還有周一方負責開荒，周漾跟周舟就端著糞箕跟在後麵撿石頭跟草根。
進度緩慢，一天下來就開了屁股大一塊，當然，這是胡氏說的。
開出來的荒地比較貧瘠，周漾她們會割些乾草，乾樹枝啥的放在上麵燒一燒，順便把撿出來的草根也一起燒了。
然後把灰撒地上，這樣不僅能燒死草根跟一部分害蟲，還能肥了地。
為了開荒，一家人是忙到飯都不回去吃了，就拿著米，菜跟小羅鍋到山裡煮。
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