第二天一早，天剛麻麻亮，周春成就在村子裡走了一圈，把該喊的人都喊上了。
去年幫著種洋芋的那批人，一個沒落下，還是原班人馬。
男人負責挖，女人負責撿，分工跟上次一樣，熟門熟路，不用多交代。
周春仁把鋤頭往肩上一扛，邊走邊打哈欠，“阿哥，你這地可是塊寶地啊，去年種的時候我就說了，這地肥得流油，今年收成指定差不了。”
周春成走在前頭，笑了一聲，“挖出來才知道，光說可不算。”
大窪子離村子有段路，走路得一須臾左右。
胡氏他們索性帶了鑼鍋和米菜，到了地裡就直接生火煮飯，省得來回跑，耽誤工夫。
兩輛牛車拴在地邊的樹樁上，低著頭慢悠悠地嚼著乾草，等著裝滿了就拉回去。
到了地頭，天已經大亮了。
洋芋葉子黃透了，蔫蔫地趴在地上，莖稈枯脆，一碰就斷。
周春成走到地頭，拿鋤頭先撬了一窩，土塊一翻，底下白花花的一窩洋芋就露了出來，個個圓滾滾的，擠在一起，像是地底下藏了一窩胖娃娃。
他彎腰撿起一個，在手裡掂了掂，臉上有了笑，“開乾吧。”
男人們散開，各自找了一壟，掄起鋤頭開始挖。
鋤刃切入乾裂的土層，輕輕一撬，土塊翻起來，藏在底下的洋芋就露出來了。
陳家旺一鋤頭下去，撬起來的洋芋比拳頭還大，撿起來拍了拍泥，舉起來朝旁邊晃了晃，“你們看看這個！比我家的足足大了一圈！”
旁邊的大毛爹也直起腰來，手裡也攥著一個大的，“我這邊也不小，這地是真肥！土也好挖得很。”
周春仁笑了一聲，“那是，朝廷賞的五十畝，能是薄地嗎？你們也別光顧著比大小，悠著點挖，別把洋芋鏟破了，破了皮的不好放。”
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王秀霞蹲在旁邊撿洋芋，把大的碼一邊，小的碼另一邊，嘴裡也沒閒著，“你們男人的活就是挖，我們撿的才累，腰都直不起來。”
陳春花蹲在她旁邊，手腳麻利地往筐裡碼著，頭也沒抬，“你就別抱怨了，等會兒吃飯隻怕你筷子掄得比誰都快。”
大家哄笑一陣，鋤頭又起起落落地響了起來。
挖出來的洋芋在陽光下堆了一堆又一堆，褐皮黃瓤的個頭勻稱，連最小的都有雞蛋大小。
大旺他爹拿了一個在衣擺上擦了擦泥，掂了掂分量，“這地跟咱們的地確實不一樣，加上糞比較足，個頭確實大啊，咱們家的洋芋，種的時候隻撒了一遍底肥，這個地像是含油似的，不用使勁喂它都肯長。”
大旺在旁邊接話，“我爹說了，以後咱們家的地也這麼養，多漚幾年糞，也能變成這樣的好地。”
“那也得有這地底子才行，光靠漚糞，得漚到哪年哪月去？”
周春成直起腰來，喘了口氣，“地跟人一樣，你舍得喂它，它就舍得長，慢慢來，急不得。”
太陽越升越高了，洋芋也越堆越多。
兩輛牛車來回拉了兩趟，裝滿一車就有人趕著送回去，倒了再回來接著裝。
日頭爬到頭頂的時候，胡氏那邊已經把飯煮好了。
鑼鍋裡燜著米飯，鍋蓋一掀，白汽騰騰地往上冒。
菜是臘肉燜洋芋坨坨，洋芋是剛挖出來的，切了坨坨，跟臘肉一起燜，鍋裡滋啦滋啦地響著，香味順著風飄出去，把地裡乾活的人都勾得肚子咕咕叫。
除了洋芋，還煮了一鍋洋芋茶，裡麵放一坨臘肉，都不用放油鹽，直接煮，洋芋快耙的時候加入白菜，煮出來的洋芋粉粉的，湯裡都是臘肉的香，洋芋的粉，拿來泡飯再合適不過了。
天氣熱，還得有下飯菜，酸酸辣辣的才開胃，胡氏就炒了一碗醃菜炒肉，筍子炒肉，還蒸了一盆排骨鮓，加上一大盆涼拌蘿卜絲，滿滿當當擺了一地。
胡氏喊了一聲，“吃飯了！都歇歇吧！”
大家放下鋤頭，洗了手，端著碗呼嚕呼嚕地吃起來。
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