趙姬聽聞敲門聲,打開房間門,見青禾站在門口,問道,“可是調查到了什麼?”
青禾點了點頭,,趙姬讓其進屋詳談。“說吧,調查到了什麼。”
青禾回道,“回夫人,我們查到了,楚國每五年年關將至之日,王室會舉辦一場廚藝比賽。冠軍會得到王室禦賜的寶物。而今年剛好是第五年。”
趙姬聽聞皺了皺眉,“要到年關啊,現在離年關還有大半年呢。”隨即又對著青禾說道,“你們多關注關注楚國本土飲食習慣,多打聽打聽王室人員的喜好。”
青禾領命而去。
看著青禾離去的背影,趙姬心裡思索著,要是沒有別的辦法就隻能靠著年關的獎勵了。
她起身看了眼熟睡中的小嬴政。
“行了,我也要去準備準備年關的廚藝比賽了。”然後對著腦海中係統說道:“統子,打開知識寶庫,我看看有沒有什麼合適的菜譜,”話音剛落,一道璀璨的光芒在她腦海中綻放,無數的知識如同星河般在她眼前流轉。各種菜譜、烹飪技巧、食材特性等信息紛至遝來,令人眼花繚亂。
此時,青禾已帶著幾名侍衛跟侍女奔赴楚國各地。他們喬裝成不同身份的人,有的扮作走街串巷的貨郎,搖著撥浪鼓穿梭在市井小巷;有的化作茶館跑堂,一邊手腳麻利地給客人添茶倒水,一邊豎起耳朵捕捉食客們閒談中的有用信息。
在郢都最熱鬨的朱雀大街,扮成貨郎的小翠發現街角新開的“楚味軒”生意格外火爆。她挑著擔子裝作歇腳,和掌櫃攀談起來:“您這店看著氣派,想必有不少拿手好菜?”掌櫃得意地拍著胸脯:“那是!我們的酸湯肥魚、竹筒煨山雞,連宮裡的公公都常來采買!”小翠心中一動,掏出些碎銀:“能否討教下這酸湯的秘方?家中婆婆總做不出這地道楚味。”掌櫃笑著擺擺手:“秘方哪能輕易說,不過這酸湯離不了荊楚特有的泡椒和野山椒,再用陳年泡菜壇的老鹵打底……”小翠一邊賠笑,一邊在心裡默默記下。
另一邊,青禾混進了楚王宗親的一處別莊當廚娘。每日在後廚幫忙擇菜、洗菜時,她仔細觀察大廚們的烹飪習慣。有次趁著大廚喝醉,她悄悄翻找灶台邊的菜譜,發現王室宴席上必有的“孔雀開屏魚”,竟要選用洞庭湖三斤重的活鱖魚,用銀針在魚身紮出特定穴位,才能讓魚肉蒸製後自然綻開如羽。
這些消息通過特殊的信鴿傳書,源源不斷地送回趙姬手中。青禾還附上了詳細的楚國貴族宴席流程:王室偏好飯前先飲茯苓桂花釀開胃,餐後必上一道用雲夢澤藕粉熬製的甜羹解膩。甚至連楚王用膳時,最愛將紫蘇葉包著烤肉食用的小癖好,都被青禾打聽得一清二楚。
趙姬收到情報後,立刻對照知識寶庫中的內容進行分析整合。她發現楚國烹飪雖講究火候,但在調味上對香料的運用稍顯單一。這讓她心中有了主意,決定在保留楚菜精髓的基礎上,融入一些中原的香料搭配技巧。
她首先將注意力集中在楚國本土的飲食習慣上。知識寶庫中顯示,楚國飲食偏好酸、甜、苦、辣,口味豐富且獨特,食材多以水產、山珍、禽畜為主,烹飪方式多樣,煎、炒、烹、炸、蒸、煮、燉皆有運用。為了更深入了解,趙姬開始翻閱起與楚國經典菜肴相關的資料。
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