第680章 除夕盛宴,遠方思念

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除夕夜,黃政四合院裡紅燈籠高掛,彩燈閃爍,整座院子籠罩在喜慶的紅色光暈中。

院子上空的煙花一朵接一朵綻放,紅的、綠的、金的,把夜空染成五彩斑斕的畫布。

硝煙味混著年夜飯的香氣,在寒風中飄散,爆竹聲劈裡啪啦,震得人耳朵嗡嗡響。

杜瓏、黃笑笑、何春強三人蹲在院子裡,手裡拿著煙花棒,畫出一道道光弧。

何春強是杜玲的表弟,二十出頭,高高瘦瘦,戴著一副黑框眼鏡,看起來斯斯文文,但玩起煙花來比誰都瘋。

他點著一支“衝天炮”,炮仗尖叫著衝上夜空,“啪”的一聲炸開,灑下一片金色的火花。

“春強哥,你小心點!”黃笑笑捂耳朵躲到廊下,又忍不住探頭看。

何春強得意地笑:“怕什麼?我小時候過年,放鞭炮把手炸傷過,後來就不怕了。”

杜瓏白了他一眼,點燃一支“仙女棒”,火星四濺,在她手中畫出一個心形。

夏鐵從廚房探出頭,身上還係著圍裙,大聲喊:

“政哥,玲姐,菜都齊了!要不先吃團圓飯,等下再玩。”

黃政站在廊下,拍拍手:“瓏瓏、笑笑、春強,洗手先吃年夜飯,等下再玩。”

三人應了一聲,跑進屋裡洗手。

餐廳裡擺了三張大圓桌,每桌的菜式都一樣。

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紅布鋪桌,碗筷整齊,中央擺著鮮花,熱氣騰騰的菜肴陸續上桌。

客廳裡人來人往,笑聲不斷,夏鐵、祁欣、淩渏端著菜穿梭,廚房裡鍋鏟聲還在響。

黃政走到桌邊一看,愣了一下:“鐵子,這麼豐盛?”

夏鐵得意地擦擦手:“政哥,這是按初二酒席的標準上的。

今天大團圓,我也按這個標準來。等下還有一個主食水餃。”

他深吸一口氣,像報菜名一樣滔滔不絕。

涼菜共八道:

鴻運六六大順拚——醬牛腱、水晶肘花、北京烤鴨片、廣式燒鵝、五香熏魚、鹵味鳳爪,擺成一朵花。

撈汁深海大蝦晶瑩剔透;老北京蒜茸肘花肥而不膩;爽口芥蘭拌桃仁清脆爽口;涼拌海蜇頭彈牙鮮美。

五彩大拉皮色彩斑斕;醬香鹵味拚盤層次分明;時令鮮蔬沙拉清新解膩。

夏鐵一氣嗬成介紹完涼菜,接著報熱菜,十二道熱菜每道都有說法。

“清蒸深海石斑魚——年年有餘。紅扒整隻大肘子——招財進寶。鮑汁扣遼參——步步高升。

蒜蓉粉絲蒸大龍蝦——龍騰四海。四喜丸子——福祿壽喜。

北京烤鴨一整隻——喜慶滿堂。”

他頓了頓,喘了口氣,繼續,“紅燒牛尾——牛氣衝天。清燉滋補老母雞——吉祥安康。

金湯小米燴鮑魚——金玉滿堂。梅菜扣肉——富貴榮華。腰果蝦仁——喜氣洋洋。

鬆仁玉米——子孫滿堂。清炒時令鮮蔬——四季常青。乾鍋有機菜花——花開富貴。”

黃政聽得目瞪口呆:“這……這有多少道?”

夏鐵掰著手指:“涼菜八道,熱菜十四道,還有一個湯——甲魚滋補湯,福壽綿長。

主食是三鮮餡水餃,招財進寶。”

他說完,搓了搓手,“政哥,怎麼樣?”

黃政咽了口唾沫:“我去,那太簡直了。我口水都控製不住了。大家快上桌。”

三桌很快坐滿。主桌上,主位坐著黃常青、何桂英、陳萌、杜容四位長輩。

杜容是杜玲的小姑,杜文鬆的妹妹,五十出頭氣質優雅,穿著一件紫色旗袍,笑容溫和。

黃政、杜玲、杜瓏、黃笑笑、何春強坐主桌側位。

黃常青穿著新做的深色夾克,頭發梳得一絲不苟,紅光滿麵。

何桂英坐在他旁邊,穿著暗紅色棉襖,笑眯眯地看著滿桌的菜,不停念叨“太豐盛了太豐盛了”。

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