鋪麵，當然都是免租金的。這施家，控製著整個昌州的經濟，還有全國產糧最高的土地，而且全部都是合法經營，根本撼動不了他們的地位。跟聶家一樣，隻要不造反，沒人弄得了他。
這兩家，屬於非富即貴，接下來這個就不是了。這第三家是黃家，這黃家，祖上據說就是一個混日子的潑皮，一天無所事事，直到自己有了娃，想給娃謀個後路。在這潑皮的世界裡，有一種行為，叫做鬥狠。你可以找一個店鋪，去惹事，店鋪自己或者找人跟你比狠，如果你贏了，店鋪將養你和你的後人，直至店鋪不做了為止，如果你沒有人家狠，那你的傷自己治，還免不了一頓打，畢竟人家也是付出了，最少是付出了銀錢去情人。當然，贏了也不會錦衣玉食，最多算是個衣食無憂，這吃的什麼喝的什麼，取決於你去比拚的鋪麵實力，他有錢，你自然好過，他沒錢，也就能保證你餓不死。這鬥狠，分文鬥還是武鬥，文鬥一般就是耍耍嘴皮子，說說大話，一般不涉及後世吃喝的問題。這武鬥就不一樣了，輸贏這都是掛著自己的未來的，也有商家不信邪，自己和潑皮鬥，最後老哥兩敗俱傷，還要供人家後人吃食，自己的店鋪也經營不下去。後來，大家都學乖了，去找其他潑皮，這個價錢，就看事再收了，贏了，給些銀錢，也不用養後人，這輸了，也就是幫忙抓幾副藥而已，沒人再去可憐，這潑皮也就從此消失了，一半雇傭來的潑皮，都要做出一個最恨的東西，沒開始就想把人嚇跑，這才是行業內幕。這黃家老祖，確實有點東西，他尋了一家店鋪，照理店鋪花重金請了當地潑皮裡麵最狠的，在店鋪門口當街油鍋撈銅錢，不接受挑戰，就算輸，訛不成吃喝，還得挨頓打，這潑皮以為黃家的不敢應戰，哪成想，這黃姓潑皮舍棄自己一條命換取後代的吃喝，豁出去了，居然再翻滾的油鍋裡撈出了三個銅錢，讓在場的人無不驚訝，那潑皮也沒想到他真的能撈上來，這次是徹底敗了，以後這昌州，都沒有這號人物了，最恨的名號，就要轉給黃家這潑皮了。自此，這老黃就在江湖上有了名號，誰有不服，隻要露出那隻被燙熟過一次的手臂，這昌州民間就沒人敢動他。這名聲有了，光是吃喝，已經滿足不了他的胃口，這有很多小潑皮也是慕名而來，借著他的名號出去惹事，人多了，就成了一個固定的幫派，有幫規，有幫規，黃家，自然就是頭把交椅，而且是世襲。最終，他們盯上了碼頭，這個蘭江最繁榮的碼頭，所有的庫房，商船，來往客源，都要通過這幫派，當然也會在一定意義上保護交易，這江湖上的規矩，遊離在法度之外，有著自己的一套規則，除了碼頭，他們不會做其他的事，也不會沾染其他行業。隻要不涉及碼頭，相安無事，有人砸飯碗，那就是祖上留下的規矩，沒有比他們更狠的人。沒有一個家族的生意是一代人打下來的，每一代每一代的擴大，昌州的一個碼頭，昌州的所有碼頭，以至於蘭江的大部分繁榮碼頭，明裡是官府管著，暗地裡都是黃家在治理，他們自稱航幫，控製著蘭江沿岸碼頭，相當於控製著整個國家的多半水路，剩下的，都是做給別人看的，沒有經營意義，全姓黃，說出去也不好聽，這幫派不參與政治，不參與紛爭，改朝換代就歇業，百廢待興總會來臨，他們就再次出現在蘭江上。蘭江上流傳著一句話，想走蘭江水，必吃航幫菜，江黃水不黃，蘭江無大王。這官府，更是要依靠他們的水路，他們管理的要比官府好的多，也沒有犯罪，最多是個壟斷，互相照應，年節都有分紅，也就成了民不舉官不究，一切存在都是正常生活。
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最後一個，全家，這是四個家族裡麵，最沒有說話力度的家族，卻也是昌州不可或缺的行業支柱，他控製著蘭江所有的花船和所有的青樓。這全家，祖上就是個青樓的龜奴，得罪了老鴇，無處安身，隻能帶著自己的女人在一條小船上度日。這青樓的錢賺的多了，自然就不會別的手藝，沒幾日，就開始重操舊業，因為沒有房子，隻能在自己的小船上討個營生，接待的也都是些鄉野村夫，販夫走卒，賺不得幾個大錢。久了，人也多了，一個人照顧不來，於是，就在青樓裡又叫了些年歲大了，被趕出來的姐妹，一條小船變兩條，兩條變四條，畢竟一條小船沒多少銀錢，也沒有花酒，沒有彈唱，就隻有一個半老徐娘而已。那時間，蘭江還沒有唱曲兒的，不管黑夜白晝，這淫聲浪語遍布江麵，如若伴著樂曲，這和音不比那經久流傳的曲譜差。沒幾年，這蘭江的花船就成規模了，又大又好看，姑娘也多了，原來那些半老徐娘，也就有了自己的花船，自己就理所當然的當上了老鴇，鑒於岸上青樓的經驗，大家都是隱蔽經營，沒有老鴇的出現，花船上都是年輕漂亮的姑娘，至於這姑娘的好壞，跟船有關係，船越大，姑娘越漂亮，船越小，那就自然不用想了，至於那隻有一個半老徐娘的烏篷船，早已不見，畢竟行業是要不斷進步的，不然真的會被淘汰，至於全家，也聯合黃家保護著蘭江所有的花船安全，岸上，自己也別有一番勢力，足以保護自己的產業。有些達官貴人不方便去青樓玩耍的，找個隱私的地方上船，玩耍之後再回來，這也就是他勢力最小，卻沒人能動他的原因，手裡不知攥著多少達官顯貴的把柄。這天下紛爭，你怎麼打，娼妓總是合法的，在這個笑貧不笑娼的時代，這勢力，逐漸的從水上發展到岸上，乃至整個昌州。這全家，也一代一代的傳下來，成就了現在的蘭江風月，成為了整個大周娛樂圈的頂流支柱。
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