劉海中覺得自己威嚴儘失了,又怪到何雨柱身上了。
他現在不能像易中海那樣唬院子裡這些人,唬不住。
經過了陳主任來院子裡開了這全院大會了以後,日子好一陣消停了。
轉眼間過去了一個月時間了,何雨柱順利通過了炊事員考證了。
這天晚上的時候,何雨柱正在後廚忙得熱火朝天,跑堂的夥計找到了他。
“小何師傅,掌櫃的剛才說天字號5號包間的客人想漸漸您。”
“為什麼要見我?”何雨柱問道,手裡還在忙著活。
“聽說是您做的飯菜特好吃,想見見是什麼手藝的廚子,能做的這麼好,聽說是咱們老主顧了。”跑堂夥計道。
“那你就去看看吧,說話注意點,畢竟是咱們老主顧。”秦誌新知道何雨柱第一次出去麵對顧客,叮囑道。
何雨柱點點頭,“放心吧,我曉得。”
何雨柱知道是自己飯菜做的好吃,也沒有什麼好擔心的,反正說話收斂著,別猖狂,準沒錯。
何雨柱整理了下衣服,往著包廂的那邊過去。
到了包間門口的時候,何雨柱敲了敲門,得到了裡麵的人的允準了,何雨柱輕輕推開門。
裡麵是一桌中年男子,正在談笑風生。
在看到了其中一個人的時候,何雨柱的心都提了起來了。
這裡麵那個人自己認識,夢裡麵是自己的便宜嶽父,婁曉娥的父親,婁半城,四九城有名的資本家,身上都是經年累月的富貴沉澱儒雅氣質。
也不知道是不是保養的好,現在看著就四十出頭吧,他那老子何大清應該跟婁半城是同齡人,但倆人站著在一起的話,肯定是婁半城更顯年輕,氣質也更好。
現在公私合營還沒全麵展開,婁家也不知道把軋鋼廠給了上麵了沒有。
“你好,聽說你就是做了我們包間這桌菜的小何師傅,掌櫃的跟我說,你是個年輕人的時候,我還不相信,鄙人姓婁,主要是您這川菜實在讓人回味無窮,所以想見見您。”
“實在不好意思,叨擾了,您父親是叫何大清吧?”婁半城笑著道。
“您客氣,這些菜都是我師傅盯著我做的,我父親是叫何大清,怎麼了?”何雨柱故作不懂道。
“你們家是不是還有手譚家菜的手藝?”婁半城又問道。
何雨柱點點頭,“這是我家的祖傳菜譜手藝,您知道?”
“哈哈哈,那我就沒找錯人了,說起來,你家和我家之前還是有淵源,你祖父以前在我嶽父家,譚家當廚子,你父親,之前又在我身邊當廚子,後來去了軋鋼廠。”
“我們兩家也算是頗有來往了,倒也稱得上故交。”
現在婁半城才這麼說,要是在解放之前,婁半城才不會這麼說。
婁半城的夫人婁譚氏娘家,就是大名鼎鼎的譚家菜出處,當年這是譚家的私房菜,是宮裡禦廚到譚家當私廚做的菜,後來還在四九城收徒開酒樓了。
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何家當年就是其中的正兒八經的徒弟,現在傳到了何雨柱了。
“現在……,他跟我說已經因為個人原因去保城工作了,但我有一個重要的宴請,明天需要備一桌飯菜,所以想請你明天來幫個忙。”婁半城繼續說道。
何大清在跟他請辭的時候,就請他幫忙好好關照自己兒子何雨柱,說何雨柱的手藝也很好,他本來還不信,那麼年輕的廚子能比得上做菜那麼多年的老師傅嗎?
後來,他手底下人打聽到何大清兒子在豐澤園當廚師,還已經是上灶了,他又特地來這裡點了一桌菜,點了何雨柱擅長的川菜。
他在試過了味了以後,就跟掌櫃提要求,先請何雨柱去軋鋼廠幫忙做一天飯菜。
“你就去給婁半城同誌幫個忙吧,我們豐澤園還有那麼多廚子,不差這一天。”掌櫃直接道。
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