雨柱手藝,何雨柱還考上了炊事員證了,又是廠長自己安排。
後廚這裡還有個雜工幫著打下手,要準備的材料都準備好了。
要準備譚家菜那幾個大菜肯定是來不及,所以給何雨柱的話是做川菜為主,魯菜為輔就可以了,再配兩個譚家菜。
這些對於何雨柱都可以做得來,何大清從他小就教川菜,淮揚菜,魯菜,譚家菜這幾號。
何雨柱係上圍裙,洗手,就開始切菜了,食堂主任想在旁邊看看,看著這一幕,他都驚呆了,何雨柱是怎麼把這些肉給切成同樣大小和同樣厚薄,又不費力氣。
就看著這刀功,食堂主任已經放心下來了,婁廠長找對人了。
何雨柱按照商量好的菜單籌備著飯菜,在做飯的時候,何雨柱的廚藝自然是在增長著。
在午飯前的時候,何雨柱用了全力了,十二到菜加一道湯就做好了,色香味俱全,如果不是食堂主任看著,他都不敢相信何雨柱這麼年輕就能把飯菜做得這麼好。
包廂那邊的婁半城看著端上來這一道道菜,心裡也很滿意,以後自己又可以嘗到老何手藝了。
飯菜端上來,其他人聞著味都忍不住食指大動了。
“婁廠長,這飯菜做的很正宗,你哪裡找來的廚子?”一個三十來歲的男子開口道。
“李主任,這是我們食堂以前的師傅他兒子做的,現在在豐澤園做廚師,你們肯定猜不出他兒子現在才多大,你們不妨猜一猜?”婁半城笑道。
“是個年輕人嗎,我還以為是老師傅才有這樣的好手藝。”
“這得是練了多少年才有這樣的手藝,就是從小練,今年也有三十歲了吧?”
“不對,婁廠長讓我們菜,那就肯定是年輕人,應該是二十五歲吧,怎麼樣?”
飯桌上,眾人都七嘴八舌的猜了起來了。
婁半城笑著道:“這孩子今年才十八歲,才成年,剛考了炊事員,現在在豐澤園已經上灶了,叫何雨柱,做川菜,譚家菜最是好。”
“你們誰以後還想吃到這個味兒,就去豐澤園吃飯,可以就專門點名讓他來給你們做,保準兒還是這個味。”婁半城說道。
“婁廠長,我還真有些不信,才十八歲這不還是個孩子嗎,能夠做出這麼一桌子好菜嗎?”婁半城稱呼李主任的男子開口道。
“你們要是真不信,我就把人給你們叫來,我還是特地跟豐澤園掌櫃打商量,今天才借到我這,就是想讓各位在我們軋鋼廠第一頓能吃好。”婁半城說道。
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“好,我正好也想見見,不如就請上來吧,我順便考究考究,人做菜也辛苦了,我們吃飯的,敬人家一杯酒也應該。”李主任看了看旁邊那酒,說道。
“好,我讓人去叫一下,人家願意不願意就看人家了。”婁半城自然是答應。
………
後廚。
何雨柱現在已經吃過了午飯了,正在打包剩菜剩飯,何雨柱隻帶了兩個飯盒。
現在還不是憑票購買的那種時候,這軋鋼廠還是姓婁,請廚子幫忙做飯,給辛苦費再給人帶點飯菜這都是應該。
飯菜都是廚子做得,還能餓著了廚子不成?
這都是規矩,或多或少都得給廚子帶點。
何雨柱也給了旁邊的雜工和食堂主任帶了,本來雜工是幫忙端菜,何雨柱幾乎不用他幫忙,食堂主任也就是在看著,當個跑堂傳菜。
沒想到何雨柱都給他們帶了一份了。
何雨柱看著這食堂,心裡也是感觸頗深,夢裡他為了給賈家足夠吃的,一直吃獨食,不管是哪裡的剩飯剩菜都給他一個人獨占了。
現在他不會去管不相乾的人,隻管著自己跟何雨水就夠了,就算自己少拿點,也得見者有份了,他現在不缺這些個。
就是缺,何雨柱也不敢拿,那夢裡的人情世故做的太差了,他肯定不能那樣。
“柱子,那邊客人不信你這麼年輕就做了一桌子飯菜了,想請你過去一趟。”食堂主任說道。
“對了,婁廠長提醒我,你要願意就過去,不願意就不用勉強,那邊都是工業部的一些領導們來考察。”食堂主任說道。
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