己作出來,要是到時候不能重新挽回商戶們信心,不能讓他們同意公私合營,我看你怎麼辦?”李主任冷哼一聲道。
李主任又緩和了語氣,對徐慧珍說道:“慧珍,我知道你受委屈,範金有確實是什麼都不懂,你不要跟他太計較,以後,他就是你們店裡麵一個普通夥計,你該怎麼使喚他。”
“就還是怎麼使喚他,以後砍柴燒火端菜擦桌椅這些事,讓他來,你還是參與到小酒館的日常經營裡麵,公方會派個懂經營的人來,不會拖你後腿了。”
現在隻有穩住徐慧珍這個試點,給商戶們看到他們街道的誠意,這個公私合營才能繼續進行下去。
“慧珍姐,您看著,這幾天不是您來管,小酒館就這樣,您回來,老顧客就都來。”服務員何玉梅說道。
“誰讓你們賣摻水假酒,我在這他們也不能來,我可沒有把別人當傻子的習慣,那是天底下最大的傻子。”徐慧珍冷聲道。
徐慧珍這指桑罵槐範金有。
範金有現在根本半句話都不敢說。
“既然是您街道發話,那這酒館現在經營,我就給盯著,公方經理這事情,還請你們要好好看看。”徐慧珍說道。
“那當然當然,今晚你們酒館兒就重新開張吧,我要看到你們酒館跟之前那樣,讓商戶對公私合營重新有信心,知道嗎?”李主任說道。
“沒問題,您放心。”徐慧珍答應下來。
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“好,那這麼個地方,我就交給你,你好好處理,我們還有別的事情要忙,你現在先自己管著,公方經理我們會儘快安排,到時候也是跟你共同經營。”李主任又說道。
“哎,等會,趙雅麗,你願意當這個公方經理嗎?”張大媽看著會計趙雅麗,問道。
沒辦法,現在實在是沒什麼人選,就隻能小矮子選高個。
“不願意,我不要,我就當會計挺好。”趙雅麗毫不猶豫道。
趙雅麗一直管著賬,那裡能不知道現在小酒館入不敷出。
就他們幾個人的工資都發不出,更不要說還多個範金有。
到時候再加上徐慧珍股息,分紅,工資,租金,以及公方經理自己的工資,趙雅麗想想都覺得害怕。
………
“謝謝李主任,謝謝張大媽。”徐慧珍感激道,把這兩位給送出小酒館。
等他們離開後,徐慧珍讓會計趙雅麗把賬本給拿來,看了一番賬本後,果然跟徐慧珍想的差不多,這店裡日子都要過不下。
範金有,馬連生,何玉梅,孔玉琴,趙雅麗這幾個人也都老老實實坐著在徐慧珍跟前,就跟小學生上課那樣,等著徐慧珍重新定調子。
徐慧珍開口道:“各位,我現在說一下咱們酒館以後發展的事情,都聽著。”
徐慧珍如今到底是話事人,李主任都說店裡現在歸她經營著,就是公方經理來了,還是屬於公私方共同經營。
所以她現在說話,其他幾個人都很認真聽著。
“第一,從現在開始,還跟以前一樣,不許往酒裡摻水,後麵存的那些摻水的酒,到底是誰主使摻水誰就得負責,這酒賣不出去,我們酒館公賬不能吃這虧。”
徐慧珍這話很顯然就是說範金有,若不是範金有這個前公方經理指使,誰能往酒裡摻水,這就是要範金有自己花錢買下這兩缸酒。
“第二件事就是把後廚那些個炒菜,全部都給我切了。”
徐慧珍說完這話,其他人都低下頭。
他們在這時間雖然不長,可是都知道要光靠小酒館賣酒,薄利多銷肯定是不夠他們工資。
馬師傅歎氣道:“徐經理,之前都不關我事,我招誰惹誰,您怎麼就解雇我?我這一家老小還等著吃飯。”
“馬師傅,誰說要解雇你?”徐慧珍微微一笑道。
徐慧珍說道:“我們這小酒館還是小酒館,可隔壁公家這屋子,我打算用來賣早餐,我們小酒館要是光靠薄利多銷賣酒,確實是不能開支各位工資。”
“可我這又是公私合營試點,我總不可能就把你們解雇吧?那別人怎麼看咱們這公私合營?所以,我就想到把旁邊改成早餐鋪子,賣些包子油條豆汁鹵煮花卷燒餅。”
“早上的時候辛苦大家,等到晚上了,趙會計孔出納玉梅,我們四個人輪班。下午五點上班。”
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