何雨柱從陳雪茹家裡出來後，打算回頭周末還是自己繼續騎三輪車，走街串巷去收破爛撿漏。
陳雪茹手上肯定還有不少錢，何雨柱知道。
陳雪茹喜歡收藏這些物件兒，也喜歡現錢，手裡要是讓陳雪茹沒有現錢，她是肯定不會願意，到時候要是把陳雪茹逼急，陳雪茹又去做倒買倒賣事情。
他還要給收拾爛攤子，所以算了吧。
雖然陳雪茹從來不說，對於自己不娶她的事情，何雨柱心裡還是有愧疚。
………
軋鋼廠食堂飯菜的質量在何雨柱的帶領下，也一天比一天好吃，就衝著食堂飯菜味道，很多工人都選擇直接在軋鋼廠打飯，不從自己家裡帶。
工人同誌們都非常滿意。
而這天也到西北考察團來到軋鋼廠考察的日子了，這些菜都是以羊肉為主，李懷德直接給了一隻十斤左右的小黑山羊送來，還有其他的各種菜。
何雨柱已經跟李懷德問過，考察團沒有什麼人有忌口，該怎麼做就怎麼做。
李懷德還讓何雨柱改菜單，有幾道西北特色菜就好，還可以做一些川菜，西北菜多數是以羊肉為主食，不能光讓客人吃羊肉。
何雨柱今兒個一大早就來了，先是泡了幾斤的大米備用，馬不停蹄的就開始準備食材。
羊是昨天才宰殺好一直放在倉庫裡保存，軋鋼廠也是有個冰箱，專門用來保存放肉類。
何雨柱切肉切成帶皮羊肉厚片，一塊塊的，肥瘦相間，三層的五花肉，不同於他們四九城涮羊肉是那麼一片片，又把去膻味要用到的調味料等都放進去一起熬湯。
這個帶皮羊肉等會兒給他們調個蘸醬，讓他們能跟涮羊肉一樣吃，還能有羊湯喝。
之後，何雨柱就開始處理起羊排了，把羊排都給切成對根根分明切好好，又給這些羊排對半切，洗好後，再切胡蘿卜和黃蘿卜切成一條條，半個洋蔥切成細絲。
何雨柱當即就又在另一邊的灶口起禍燒油，現在這會兒的都是豬油，把洋蔥下入炒到透明撈出來，再起鍋燒熱油倒入羊排煸炒一會。
羊排煸炒到表麵金黃色，散發出陣陣香味。
何雨柱再把紅蘿卜，黃蘿卜和一些水給倒進去在大鍋裡，再放入鹽和炒好的洋蔥，等這湯煮成奶白色，何雨柱又放入李懷德特地弄來的孜然。
等孜然的味道融入到羊排裡，何雨柱就把羊排和紅黃蘿卜，一起放到另一口鍋裡，再放入提前泡好的米飯，又倒入些剛才燉羊排的湯。
這些看似麻煩瑣碎的功夫，何雨柱一個人不慌不忙，一副手到擒來的樣子，看呆了後廚一眾其他人，他們在忙著在大鍋飯的時候，沒忘往裡麵這瞥幾眼。
這麼麻煩的工作也不知道何主任到底是怎麼就做的這麼輕鬆，還好這些活是何雨柱來做，要是讓他們來做，那肯定做不好。
何雨柱會這麼賣力，自然也是不想扯軋鋼廠後腿，加上軋鋼廠擴建，對他也是有好處，以後工人多了，吃飯的食堂要不要擴建，要不要招工人。
把最難的羊肉兩道菜忙完以後，何雨柱就做川菜了，回鍋肉是必備，這是他拿手好菜，還有宮保雞丁和麻婆豆腐，水煮魚，加上那兩道羊排抓飯和羊肉。
何雨柱還做了個芙蓉鮮蔬湯，裡麵有雞蛋，胡蘿卜，香菇，菠菜。
等到中午的時候，食堂這裡已經是香味撲鼻，何雨柱自己都忍不住偷偷咽口水。
“何主任，李主任那邊問，現在可以上菜了嗎，準備要帶客人過去了。”李懷德身邊的辦事員來問道。
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“好了，隨時都可以上菜了。”何雨柱在調味帶皮羊肉的調味料。
這調味蘸料可是何雨柱的獨家秘方，不過還是以四九城人口味的芝麻醬為主，即使是這樣，也是能適應各地人的口味。
何雨柱又叫了後廚一個學徒幫忙一起上菜。
剛端菜過去，就看到楊廠長和黃書記帶著西北考察團的人推門而入，這幾個西北考察團的人看到這些菜以後，一個個都眼前一亮，尤其是看到那羊排手抓飯時候。
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