卯初的晨霧還未散儘,女學後廚的木窗已被推開。
蘇晏清立在案前,指尖撫過案上一溜青瓷罐,罐身沾著細密的水珠——紅棗粉、山藥泥、百合乾,皆是昨夜老炊頭帶著小廚役們趕製的。
廊下傳來細碎的腳步聲,她抬眼望去,二十餘個貴女抱著木盆魚貫而入,發間珠釵在晨光裡晃出星子似的光。
今日教諸位做糯米糍。蘇晏清拿起竹篩裡的糯米粉,四德之一曰,《說文》解作,升者,先得養足底氣。她舀起一勺紅棗粉摻入糯米粉中,這粉是山東金絲小棗曬製,補氣血最是溫和。
趙明珠擠在最前排,手裡的木盆磕得案幾咚咚響。
她盯著蘇晏清翻飛的手腕,忽然開口:蘇博士,前日王氏嬤嬤說非典製膳食違製,這糯米糍可在典製裡?
自然在。蘇晏清將和好的粉團分成小劑子,《大靖女則》有雲,女紅之事,當以養身為本她捏起一個劑子按扁,填入豆沙餡,諸位親手做的點心,既是女紅,又是膳食,如何算違製?
貴女們交頭接耳,沈小娘縮在角落,指尖無意識地絞著袖口。
她今日穿了件洗得發白的月白衫子,腕骨細得能數清骨節——蘇晏清昨日替她診脈,脈息弱得像遊絲。
沈六娘,來試試。蘇晏清喊她的名字。
沈小娘渾身一震,踉蹌著上前。
蘇晏清握住她冰涼的手,將劑子按進她掌心:要像揉麵團這般,把日子揉軟和了。
沈小娘的眼淚砸在粉團上,暈開一片淺淡的濕痕。
趙明珠忽然哼了聲,抄起木鏟重重壓下自己的粉團:我來幫她!
三日後晌午,沈小娘的廂房飄出甜香。
老炊頭端著青瓷碗跨進門檻時,正見她趴在窗台上數落花。蘇博士賞的甜羹。老炊頭將碗放在案上,青瓷蓋掀開的刹那,山藥泥的綿密混著紅棗的甜糯漫出來。
沈小娘捧著碗的手在抖。
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她吹了吹浮著的金桂,小口小口抿著,喉結隨著吞咽輕輕滾動。
老炊頭背過身去擦案幾,眼角卻瞥見她碗底——山藥泥下埋著的龍眼膏正慢慢化開,像一滴浸在蜜裡的血。
王氏的聲音突然炸響。
老炊頭手一抖,抹布掉在地上。
王氏帶著四個粗使婆子撞進來,珠釵上的翡翠流蘇掃過沈小娘的發頂:說什麼博士賞的點心,指不定藏著什麼歪門邪道!
婆子們翻箱倒櫃,掀開被褥,戳破枕頭,最後盯著那碗甜羹。
王氏捏著銀筷子攪了攪,又湊到鼻尖聞:不過是山藥紅棗,也敢稱?
蘇晏清當我是傻子?
沈小娘突然開口,聲音細得像遊絲:夫人可要嘗嘗?
這是...這是我吃過最甜的羹。王氏的筷子掉在碗裡,濺起的甜湯沾在她翟衣上,洇出個淡褐色的圓斑。
夜漏時刻,蘇晏清在藥爐前攪著粥。
藥香混著木柴的劈啪聲漫進窗欞,忽聽院外傳來叩門聲。
她掀開門簾,趙明珠正站在月光裡,發辮散了一半,手裡攥著塊半濕的帕子——像是剛從雨裡跑過來。
你為何救沈小娘?趙明珠直截了當,她不過是個庶女,連族譜上都沒名字。
蘇晏清沒答話,用木勺舀起一勺粥。
米油在勺中晃出琥珀色的光:我祖父被處斬那日,監斬官說他以食謀逆她吹了吹粥,可他給皇帝做了三十年膳食,連禦膳房的貓都知道他熬的魚湯最鮮。
趙明珠的呼吸頓住。
蘇晏清將粥碗推到她麵前:他們想讓有罪的人活,讓無辜的人死。
我祖父沒活成,沈小娘...我偏要她活。
藥爐的熱氣模糊了兩人的臉。
趙明珠盯著碗裡的粥,忽然抓起蘇晏清的手:明日廚藝課,我要坐沈小娘旁邊。
夏至那日,女學演武場搭起青棚。
蘇晏清站在棚下,望著案上一溜青瓷盤:酸梅湯浮著薄荷葉,涼拌苦瓜澆了蜂蜜,楊梅凍凝著胭脂色,最中央的薄荷綠豆糕上,用食用金箔壓著個字。
趙元朗的馬蹄聲打破了熱鬨。
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