臘月二十三，祭灶。山裡人對這個節日看得頗重，意味著年關將近，也意味著對來年溫飽最樸素的祈願。
天還沒亮透，李秀雲就強撐著病體起來了。她今天的氣色似乎比往日好了一些，蠟黃的臉上透出一點不正常的潮紅，眼神也比平時亮些。她仔細地掃淨了灶台，甚至難得地用一塊濕布，將那個被煙熏得黝黑的灶王爺神像擦了一遍又一遍。
王大山也從山裡早早回來，手裡提著一隻凍得硬邦邦、羽毛色彩黯淡的山雞。這是他蹲守了兩天才套到的，算是這個冬天最大的一筆收獲，專門留著今天祭灶用。
“書一，去村頭李老栓家，換塊豆腐回來，要水豆腐，嫩些。”王大山從懷裡摸索出幾枚磨得光滑的銅錢，遞給王書一，又補充道，“再……看看有沒有多餘的豆渣，換點回來。”
王書一接過還帶著父親體溫的銅錢，用力點頭，小臉上滿是鄭重。他知道，這塊豆腐和豆渣，將是今晚祭灶和年夜飯裡難得的“硬菜”。他裹緊衣服，赤著腳就往外跑。冰冷的雪地刺痛著他的腳底板，但他跑得飛快，心裡揣著一種節日的雀躍。
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村頭李老栓家是村裡唯一的豆腐坊，也是冬日裡少數還有點人氣的地方。磨豆漿的石磨發出沉重的、規律的“咕嚕”聲，空氣裡彌漫著濃鬱的豆香味。王書一排在幾個同樣來換豆腐的村民後麵，小鼻子使勁吸著這溫暖的香氣，肚子不爭氣地咕嚕叫了一聲。
輪到他的時候，李老栓看著這個衣衫襤褸、小臉凍得發紫的孩子，歎了口氣，舀了滿滿一大塊雪白水嫩的豆腐放進他的陶碗裡，又額外鏟了一大勺帶著豆香的、濕漉漉的豆渣，用乾荷葉包了，塞進他懷裡：“拿好，娃子，慢點走，別摔了。”
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“謝謝栓叔！”王書一感激地鞠了一躬，小心翼翼地捧著碗和豆渣，一步一步穩穩地往家走。
傍晚，祭灶的儀式簡單而鄭重。王大山將煮熟後撕成條的山雞肉、還有那碗隻是簡單用鹽水煮過的水豆腐，恭敬地擺在灶王爺像前。李秀雲點燃了三炷劣質的線香，煙霧嫋嫋升起，帶著一股獨特的辛澀氣味，彌漫在狹小的灶間。她拉著王書一，對著灶王爺拜了三拜，嘴裡低聲念叨著：“灶王爺上天，好話多說，壞話少言……保佑咱家來年……風調雨順，平平安安……”
王書一學著母親的樣子，虔誠地拜著。他看著那嫋嫋的青煙，心裡默默地許願：“灶王爺，求你保佑娘的咳嗽快點好起來，保佑爹進山平平安安，保佑……保佑婉晴姐姐早點回來，保佑我……能認識更多的字。”
祭灶過後，那碗罕見的、沒舍得全獻給灶王爺的、沾了葷腥的豆腐，和著豆渣、雜糧麵煮成了一鍋熱騰騰的糊糊，就是王家豐盛的年夜飯。山雞肉大部分要留著，等開春化了凍，拿到山下換錢給李秀雲抓藥。
吃飯的時候，李秀雲破例給王書一的碗裡多舀了一勺帶著點油花的糊糊。她看著兒子狼吞虎咽的樣子，眼裡含著淚光，卻帶著笑：“慢點吃，一娃子，今天管夠。”
王大山依舊沉默，但他把自己碗裡僅有的兩小塊山雞肉，一塊夾給了李秀雲，一塊夾到了王書一碗裡。
“爹，你吃。”王書一想夾回去。
“吃。”王大山隻吐出一個字，語氣不容置疑。
王書一低下頭，把那塊小小的、卻無比珍貴的肉放進嘴裡，仔細地、舍不得一下子吞掉地咀嚼著。肉的香味，豆渣的醇厚，豆腐的滑嫩，混合著雜糧的實在感，構成了王書一童年記憶中關於“年”和“幸福”最具體、最深刻的味道。他覺得，這是世界上最好吃的東西。
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這個夜晚，連屋外呼嘯的寒風，似乎都變得不那麼刺耳了。
然而，節日的溫馨如同冬日裡短暫的陽光，很快就被更嚴酷的現實所取代。祭灶後沒幾天，李秀雲的病突然加重了。她開始發高燒，咳嗽得撕心裂肺，整夜整夜無法躺下，隻能靠著牆壁艱難地喘息，蠟黃的臉燒得通紅，嘴唇乾裂起皮。
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