眾人忙活一陣,一道道香氣噴噴的菜陸續端上了桌。
堂屋裡擺了兩桌,側廳支了一桌,菜碟子摞著菜碟子,把桌麵擠得滿滿當當。
燉雞、臘肉炒蒜苗、酸豆角炒鴨胗、一盆燉得奶白的魚頭湯,還有一大碗扣肉,油亮亮的,在煤油燈下泛著溫潤的光。
菜色比平時豐盛不少,但做法跟海邊不一樣,山裡人做菜口味偏重,辣椒放得多,醬油也下得足。
這邊的飲食風俗和海邊漁村截然不同。
海邊多食海味魚貨、清淡粥食。
山裡卻是臘肉土雞,山菇筍乾居多,炒菜放的辣椒多,但香辣下飯。
陳業峰在海邊吃慣了清淡的,頭幾口被辣得直吸涼氣,但也覺得過癮,就著這頓殺豬菜連吃了兩大碗飯。
要是換做別的海邊人,一時半會兒未必吃得慣山裡的菜式。
但由於陳業峰前一世在外地熬過好幾年,早已適應了各種飲食習慣。
幾個來幫忙的鄰居也坐在那桌,一邊吃一邊聊著明天的事,誰負責端菜、誰負責倒茶、誰負責招呼女眷,這個都要事先分配好。
周母端著一碗湯從灶房出來,放在桌子中間:“阿峰,多吃點,等下殺豬還有得忙。”
陳業峰應了一聲,夾了一塊扣肉放進嘴裡,肉燉得軟爛,入口即化,油香裹著醬香在舌尖散開。
吃完飯,周家的女人們又忙開了,把明天要用的碗碟又洗了一遍,把提前備好的菜一樣一樣裝進搪瓷盆裡,用籠布蓋好。
到了下午,太陽偏西的時候,請來的屠夫挑著工具上門來。
這是來殺豬的,周家打算宰一頭豬,用來辦訂婚宴。
院子裡騰出一片空地,那頭養得膘肥體壯的大肥豬早已備好。
周父他們把豬趕出來,眾人紛紛上前搭手,陳業峰也主動上前幫忙摁腿、搭架子,動作也很麻利。
常年出海乾重活的人,身手紮實得很,一點不比村裡的漢子遜色。
一番忙活,肥豬順利宰殺,並處理乾淨。
新鮮豬肉切塊分揀,排骨、五花肉、瘦肉、下水分門別類,正好用來置辦宴席的菜品。
除此之外,還留了兩個大後腿。
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這是給王家人留的,這是山裡訂婚的規矩,得提前一天,讓男方的人送過去。
時間一點點過去,夜色慢慢降臨。
傍晚時分。
周母帶著幾個舅母掌勺下廚,在灶房裡忙碌著,一鍋地道的殺豬菜咕嘟咕嘟的燉了起來。
新鮮豬血、豬腸、五花肉配上自家醃製的酸菜、山胡椒,大火爆炒,慢火燜燉,濃鬱的肉香瞬間鋪滿整個院子,香氣撲鼻,饞得人口水長流。
殺豬菜是農村難得的美味,隻有逢年過節、辦大事的時候才能吃上,今天也算是沾了周雲傑訂婚的喜氣。
夜裡又開了幾桌飯菜,全是幫忙的親戚和鄰裡鄉親。
燈火搖曳,人聲熱鬨,大家說說笑笑,滿院子都是喜慶和睦的氛圍。
吃完晚飯,夜色漸漸深了。
陳業峰依舊跟周雲傑一起睡,等明天訂婚完了,估計以後他都跟周元青那些孩子擠一個窩了。
屋裡油燈昏黃搖曳,白日的喧囂褪去,屋外顯得格外寧靜。
周雲傑躺在床鋪上,心裡又緊張又歡喜,輕聲開口:“明天就定親了,說真的,到現在我還有點恍惚。”
陳業峰側躺著,聞言輕笑:“水到渠成的事,有什麼恍惚的。王晴品性好,你們倆真心相待,往後日子隻會越來越好。”
“是啊。”周雲傑撓撓頭,帶著幾分靦腆,“以前總覺得成家立業遙遙無期,轉眼就到訂婚了。以後我那乾貨鋪得好好經營,踏踏實實過日子,絕不辜負她。”
他頓了頓,又說道:“以後你再來我家,我就是正經成家的人了,你可就不能跟我擠一張床了,隻能去跟元青他們睡。”
“唉,那也隻能這樣了。”陳業峰苦笑一番,這種結果,他早就想到了。
兩人閒聊幾句家常,聊鋪子經營、聊往後的日子,疲憊湧上心頭,沒多久便伴著夜色沉沉睡去。
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