馬華看在眼裡，悄悄拉了拉胖子的胳膊，示意他快點，胖子卻不耐煩地甩開了他的手——他心裡還想著，等會兒招待餐做完，能不能蹭點剩菜帶回家，壓根沒把師傅的話當回事。
很快，六菜一湯的川菜陸續下鍋。第一道回鍋肉，何雨柱沒像往常那樣把肉片煸到金黃焦脆，隻稍微煎了兩下就盛了盤，焦香，肉香也淡了幾分；第二道麻婆豆腐，他故意少放了半勺花椒粉，麻辣勁沒透到底，連豆腐都裹勻醬汁；最拿手的水煮魚，他更是省了關鍵一步——沒放自己秘製的紅油，隻淋了點普通的菜籽油，原本該紅亮誘人的魚湯，瞬間變得寡淡無光。
馬華在旁邊打下手，一眼就看出了不對勁。往常師傅做川菜，光是炒料的香味就能飄出後廚，今天卻連辣椒的香味都弱了不少，可他知道師傅是在氣頭上，沒敢多問，隻默默把切好的配菜遞過去，生怕惹師傅不高興。
沒一會兒，馮秘書就匆匆跑來了後廚，臉上帶著幾分焦急：“何師傅，楊廠長讓我來催催，客人都等半天了。”
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何雨柱應了聲“馬上就好”，慢悠悠地把最後一道番茄蛋湯盛進碗裡——這道湯倒是中規中矩，可跟前麵幾道菜比起來，更顯得敷衍。馮秘書看了眼桌上的菜，眉頭悄悄皺了皺，卻沒敢多說，轉身就回了招待室。
果然，沒過十分鐘，楊為民就氣衝衝地衝進了後廚，臉漲得通紅，指著何雨柱的鼻子就罵：“傻柱！你做的這叫什麼破爛菜？合作方嘗了兩口就放下筷子了，問我是不是舍不得用好料，你是不是故意糊弄事！”
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