“這裡麵真的挺大的啊!除了中間一小塊,整個樓裡能放幾十張桌子呢!”
金莊明副院使望著大廳四周布局,感歎道,這個布局確實是個理想的酒樓堂食布局,雖不至於金碧輝煌,但也古典雅致,而且隔音效果也不錯!
“以後我們太醫府如出來活動的話就來這裡也不錯啊,環境很好!”院使助醫張慧君對徐破疾說道。
張慧君是太醫院剛成立來首屆院試選拔門生第一名,作為徐破疾的門生已經在太醫院就職十年有餘。
從太醫,副院使至現在成為的院使助醫,官級與金莊明、程靈芝他們相差無異。
“嗯,此建議可行!”徐破疾習慣性地捋了捋那早晚被劉安平燒焦的胡子說道。
“各位大人久等了,小的為各位客官準備了這個包廂,安靜雅致,希望各位官人不嫌棄!”
“哈哈哈哈,你這家夥,扮起夥計來真是有板有眼的!我們很滿意。”
“行了,我看今天客人來的不少,你們當家的應該會很忙,你先下去招呼客人吧,我們隨意就行!”
程靈芝笑著對劉安平說道。
“好嘞程大人,那大家稍就坐,菜肴馬上上到!”劉安平答應了一聲便在眾人的喧囂喧鬨中退出了包廂。
“劉大哥,不好意思,今天的客人實在有些多,你……可以幫幫忙去到後廚看看嗎?”
“如果菜燒好了的話便幫忙依照桌牌號來端至相應的客人那裡。”
桑晚亭今兒個在大廳裡跑上忙下的幾乎已經是手腳並用了!看見劉安平走過來仿佛見到了救星,連忙向其求救道。
“這是哪的話,今天我就是這裡的夥計,馬上去!”劉安平急忙應了一聲,便往裡院的後廚走去。
“劉哥,菜燒好了沒?”劉安平進入後廚問了問正在指揮幾位夥計燒菜的總管劉名。
“嗨,正在燒!這京城就是不一樣,人跟幾輩子沒有吃過飯似的,現在還在大廳排著長長的隊伍呢!”
劉名大聲地回應道,豆大的汗珠不停地順著臉頰流落下來。
“不行不行,人手有點緊缺啊!安平老弟你會做菜嗎?會做的話可否過來與哥搭把手?”
“啊?這個我沒有把握啊!雖然我之前有做過菜,但一般都是做給自個吃,要做給客人享用的還是頭一次!”劉安平如實說道。
“不打緊,大概做出味來就行,實在沒辦法了啊,就當幫老兄一個小忙!”
沒等劉安平答應劉名便不由分說地把其拽到裡排的一個陶鍋灶旁。
邊上放置著各種各樣的生菜和動物肉片內臟等原料,以及燒菜用的調味醬。
這老登,做事馬馬虎虎的,不怕砸了他老板娘的招牌呀?
不過確實是沒辦法,開業第一天來的人數亦超出了劉安平意料之外。
除了前幾日開業前試業來過的客人以外,一些其他酒樓的老客人估計也是吃膩了老店,想來新店嘗嘗鮮!
甚至還有一些其他酒樓的老板也過來光顧光顧,品嘗的同時目的也是“刺探情報”,看看與自家菜品有何不同,從而進行改良!
以桃花酒樓現在的人手估計是應付不了今天來的這些人的。
“胡幫主,張吳兩位當家的呢?他們不來幫忙啊?吃老板娘的住老板娘的,也忍心讓她帶著小屁孩們忙裡忙外?”劉安平忿忿不平道。
“何嘗不是這理?隻不過咱隻是一個小小的夥計,實在是請不來這幾尊大佛啊!”劉名一副哭喪著臉生無可戀的表情說道。
劉安平無奈,隻能硬著頭皮站上了石灶旁,腦海中不斷地回憶前世自己在家做菜時的情景。
咱以前在家做菜都是用的電磁爐,煤氣,天然氣啊啥的省時省力,現在要用柴火燒?
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天知道燒的咋樣?反正第一次用,搞砸了可別怪我啊!
劉安平用手沾了沾不同的調味料,暗暗驚歎這個調味料小桑調的味道確實可以!
其中有大蔥和芝麻油的香味,還夾雜著少許如耗油般的鮮味,
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