這時，外麵來了一輛馬車停在牛車旁邊，馬車旁站著四個護衛，兩個婆婆兩個丫鬟，車輛停了之後，丫鬟挑開簾子，放好下車凳子，一個渾身素裹，頭戴冪籬的女子下了馬車，朝店內走來；掌櫃的趕緊走上前去請安，口稱夫人，並帶著眾人進入大廳，朝樓上走去，經過大廳的時候，趙瑞明顯感到那個女子朝大廳看了幾眼，隱約聽到一句，實在不行，那就關了吧，趙瑞心中一愣；隻是一晃眼的功夫，那些人已經上了樓，趙瑞等人在樓下喝了茶，這時候發現掌櫃的慢慢走下樓來，臉色十分不好；
趙瑞趕緊上前，作揖道：“多謝老丈賜水，我兄妹已然休息好了；”這老者對眼前這個彬彬有禮的小少年很是好感；但心情並沒有舒展，卻也展顏一笑：“好說，你們再到別家轉轉看看；”
趙瑞作為一個現代人，又是從事銷售一線工作的，深知機會出現必須要抓住了，卻不離開，而是笑道：
“老人家，恕小子多嘴問問，我觀整個東市，客流如織，幾乎店內都是滿客，明月軒雖然地理位置一般，但也是非常高檔的酒樓，為何客人如此至少，可是遇到什麼不方便的事麼？”
那掌櫃怔怔地看著趙瑞，趙瑞深知自己是唐突了，但也不顧這麼多了；老人家，是否願意聊聊？
掌櫃的其實也是有苦難言，望著眼前這個少年，有理有節，說話也是出口成章，不像尋常人家，本不願多說，但是一來這個少年給人感覺很是奇怪，有著不符年齡的成熟穩重，另一方麵，也是心情鬱結，不吐不快，於是歎了一句說道，
“我家酒樓本來也還不錯，家中廚子也算是能乾，可惜上月身體不好便回了家，從自家府上調了幾人來，都不是很好，再加上我家這酒樓大，開銷也大，於是便減少些成本，沒想到，如今這生意竟一時不如一時了；家主人於是想把這個酒樓給讓出去；”
【𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄 無錯章節】
趙瑞頓時明白了，怪不得這老漢臉色差，有這酒樓，他就是掌櫃的，沒有酒樓，他就沒有工作了，或者被主人調往他處，那可能要屈居人下，重新開始了；
趙瑞再次作揖道：老人家，你看這樣可好，我雖然年幼，但在廚藝方麵，自信還是不錯的，如果您願意，請轉告貴主人，我想與其合作，不知可否？
那掌櫃的隻是因為心情鬱結，多說了兩句，沒想到這個眼前的孩童提出這樣的要求，不禁臉色一暗；道：小郎君，我看你雖衣著樸素，穿著短衫，但言語不凡，氣度嚴謹，才和你多說了幾句，我們酒樓可是侯府生意，不是你能摻和的；若你們休息好了，儘快將肉拉到別家去售賣，莫要耽誤了；
說罷，微微拱了拱手，便轉身就要離開；趙瑞豈能讓他就這樣走了，後世在企業裡為了做一單生意，那可是費儘功夫的；趕忙叫住那掌櫃的：
“老人家，侯府生意眾多，一處買賣失去了不要緊，可是老人家作為管事，這失去的產業可是在您手上掌管的，現在有機會扭虧為盈，老人家不願意試一試麼？即使失敗對老人家來說，也不過就是本來如此而已。”
那掌櫃的聽聞此言，腳步頓了下來；轉過身來笑說道：你讓我去稟明家主人，有個孩童要和其合作，重整酒樓麼？趙瑞頓時明白了，若是那掌櫃的這樣稟告，估計要受到家主人的訓斥，純屬胡鬨；估計自己的形象在家主人哪裡也會大打折扣；於是趕忙說道：
“不用，您領我到廚房，眼看著要到晚飯光景，我做上幾個菜，請貴家主品嘗，包括大廳內客人的飯食我也做了，到時候老人家也可以嘗嘗，吃完之後，若是滿意我們再聊，若不滿意，大家各自散去，也不會令主人知曉，您看如何？”
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