第377章 市場調研.了解需求

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十二點剛過,陳默就從財務室出來,手裡捏著王德發留下的那張山塘檢修建議紙條,走廊上陽光斜照,水泥地泛著白光。他沒回辦公室,直接拐進了二樓東頭的會議室。門開著,幾張折疊桌拚在一起,上麵散著幾遝空白問卷、一疊縣地圖和三台老式錄音筆。

市場營銷部的三人正圍著桌子站,一個在翻行業報告,兩人低頭爭著什麼。聽見腳步聲,他們抬頭。

“開始吧。”陳默把紙條夾進筆記本,往桌上一放,“預算框架定了,咱們能花的錢有數。現在要搞清楚,這錢投進去,東西賣給誰。

沒人接話。那個戴眼鏡的年輕人低頭搓了搓筆帽,開口:“我覺得應該盯縣城超市。那邊人多,走量快。”

另一個女員工立刻搖頭:“可咱們村出的東西,包裝粗糙,價格壓了下來,進不了大超市貨架。不如先在鎮上試,熟人好說話。”

第三人蹲在地上整理背包,插了句:“要不先發網上?我表哥做直播,說現在土特產火。”

陳默沒動,“火的是別人。”他說,“咱們沒品牌,沒渠道,連產品標準都沒定。先別想怎麼賣,得先知道人家要什麼。”

他翻開本子,抽出一張紙,是上午剛批過的運營預算表。“設備采購控在二十八萬以內,人力按八人配置,單價成本還能超市場均價百分之十五。這意味著咱們沒法拚高端,也不能太便宜——太便宜,人家覺得是次品;太貴,進不了流通環節。”

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屋裡靜下來。

“所以調研對象,不是縣城也不是網絡,是城鄉交界帶。”他用筆尖點著地圖,“你看這幾個點:城郊農貿市場、鄉鎮社區團購提貨點、節日期間的流動攤位。這些人買菜,既看價格,也看新鮮度和分量實不實在。咱們的目標客戶,就是他們。”

三人慢慢圍過來。

“分三組。”陳默把任務劃開,“一組做問卷,找五十個常買菜的家庭主婦或中老年人,問題要簡單,比如‘你願不願意多花兩毛錢買能查到產地的蔬菜’‘包裝破了會不會退貨’。二組跑市場,去鄰鎮三個批發點,問檔口老板收什麼貨、拒什麼貨、哪種包裝最好賣。三組把近三年農產品加工年報、消費趨勢數據摘出來,重點標價格區間、投訴熱點、退貨原因。”

他合上本子。“每天下午四點,報一次進展。不寫長篇大論,隻說三件事:做了什麼,發現了什麼,卡在哪。”

會議結束,人很快散了。陳默留在會議室,把桌上材料重新歸類。他撕下一頁紙,寫下幾個關鍵詞:價格敏感、信任門檻、包裝損耗、溯源需求。然後畫了一條橫線,左邊寫“自用”,右邊寫“送禮”。兩邊的特征明顯不一樣。

下午三點二十,第一份訪談記錄送了回來。

是跑問卷的那組。兩人灰頭土臉,手裡拎著半袋發蔫的芹菜——說是給參與調查的人當謝禮,結果對方嫌袋子破,硬塞了把菜回來。

“回收了十七份。”男員工遞上記錄本,“問題出在開頭那一句‘本次調研由青山村產業發展項目組發起’,村民一聽‘項目組’,以為要收費登記,趕緊關門。”

陳默翻了翻問卷。“改。”他說,“別念題,直接聊天。比如‘大娘,您今兒買菜挑不挑產地?’‘要是知道這菜是誰種的,敢不敢多吃兩斤。’把問題變成拉家常。”

他又讓行政部連夜印了五十個厚布環保袋,正麵印著一行字:“青山村.吃得明白”,背麵留空。第二天早上,調研員挎著袋子站在村口小賣部門口,見人買完水坐下來歇腳,就遞上袋子:“填幾句話,袋子歸你。”

效果立竿見影。不到半天,收回四十三份。

另一邊,跑市場的兩人卻碰了壁。批發市場管理嚴,陌生人不讓進。檔主見他們拿本子記,以為是稽查人員,紛紛閉嘴。

陳默下午親自去了趟。他帶著人找到西街老李——早年在城裡打工時幫過的一家親戚。老李現在守著一個豆製品攤,聽了來意,立馬招呼幾個相熟商戶坐下喝茶。

“不是來查你們。”陳默把錄音筆收起來,“我們是想做一批能讓人放心買的山貨。我們天天進貨,最清楚哪些東西壓兩天就爛,哪些包裝一摔就漏。幫我們避坑,以後供貨也能優先考慮你們這邊。”

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